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葡萄酒品牌资讯

10个葡萄酒常识：敲开葡萄酒世界神秘之门2013-06-07

葡萄酒世界纷繁复杂，单看世界上酒款的数量就已经有成千上万款，更别说悠久的历史文化了。葡萄酒涉及的领域包括历史、文化、农业还有地理和遗传等学科。那么如何才能开启葡萄酒世界的大门呢? [详细]
氧化葡萄酒也可以很迷人2013-06-07

　　在加强型葡萄酒的世界里，“氧化”非但不是一个贬义词，反而还是一种正面的肯定。[详细]
葡萄酒中的微量药剂再引关注2013-06-06

葡萄酒中所含的杀虫剂及杀菌剂等化学残留物是否对饮用者有害？近一份针对法国杀虫剂以及杀菌剂的研究报道引发了对于这一问题的关注。美国葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》5月22日报道称，发布上述研究结果的实验室表示，葡萄酒中的微量药剂成分并不影响饮用者健康，但对于生产人员却有潜在威胁。[详细]
甜葡萄酒将成为葡萄酒界的“新宠儿”2013-06-06

全球知名市场调研公司敏特(Mintel)的饮品分析师约翰尼？福塞斯(Johnnie Forsyth)，昨日在伦敦国际葡萄酒展(London International Wine Fair)上的讲话中提到了到忽视“甜食控一代”的危害。[详细]
酒庄中的风水2013-06-06

　　在国外有时会见到金发碧眼的男子拿着一个罗盘八卦给人看风水怪趣得很。一直想象着这是外国人崇拜中国文化的一种表现。五行周易本来也玄妙得很，聊天时间增加许多谈资。譬如在阿根廷门多萨的Kaiken凯肯酒庄，上百年的木头仓库改建了水泥发酵罐，从大到小，数百个排列整齐。有些发酵罐在其中鲜艳地涂成金色还绘有白色波浪花纹，开始只以为是漂亮的装饰。可是庄主解释，这个来自智利的酿酒家族笃信风水，因为这本来是庄稼的仓库，五行缺水，现在改作酒庄，水是必不可少的，因此把发酵罐改成金色，意为金生水，那白色波浪自然就是水纹了。[详细]
没有硝烟的战争：霞多丽大战长相思2013-06-06

　　澳洲霞多丽和长相思是目前世界上流行的两大白葡萄品种，本文将从优质产区、风格特征等方面对霞多丽和长相思进行一个简要地对比。[详细]
致青春：我不太喜欢老酒了2013-06-05

　　致青春大概就是，那些曾经深爱的酒，我不再爱了；那些曾经深爱的人，我也不再爱了。[详细]
教你如何识年份2013-06-05

　　你知道即便是同一酒庄使用同一葡萄园生长的同一葡萄品种酿造的同一款葡萄酒其风味每年都不一样吗？其实这就是葡萄酒年份差异的表现。那要如何得知哪一年才是上乘葡萄酒的生产年份呢？本文将为你解答。[详细]
选择葡萄酒之道：合适的才是好的2013-06-04

葡萄酒突出的特点就是平衡性，但是从风格、口感上讲并不是适合所有的人，选择葡萄酒，只有适合自己的才是好的。[详细]
葡萄酒产区强强对决：波尔多PK勃艮第2013-06-04

作为闻名全世界的两大产区，波尔多和勃艮第闪耀于世界葡萄酒界，二者均拥有悠久的酿酒历史和浓厚的酿酒文化，但在气候、风土、品种、葡萄酒风格等各个方面却也大相径庭，二者之间的角力从未停止，但是毋庸置疑的是，这种角力的结果是为我们带来了一瓶瓶的人间佳酿。 [详细]