12月4日，陕西西凤酒集团股份有限公司与国家酒类及加工食品质量监督检验中心（酒检中心）在西凤大酒店举行技术服务合同签订仪式。市长上官吉庆，著名白酒专家、四川省质量技术监督局副巡视员、四川酿酒工业协会副会长杨俊等出席。
当前，全国白酒行业正形成新一轮快速发展态势，各地都在抢抓白酒市场消费升级的新机遇。市委、市政府审时度势，广泛学习外地先进经验，在西凤酒集团现有基础上，提出了“打造中国西凤酒城”的战略规划。白酒作为特殊的消费品，质量安全是产品的生命线。西凤酒集团与国家酒类及加工食品质量监督检验中心签订技术服务合同，既是企业自我加压、自我提高的自觉行动，也是企业与权威专业机构共同造福广大消费者的民心工程。
副市长袁军晓在签字仪式上讲话。他希望西凤酒集团以此为契机，进一步强化质量管理、提升产品品质、加大研发投入，开发出更多在全国叫得响、站得稳的产品，树立西凤酒良好的品牌形象，重返白酒行业第一阵营。“酒检中心”要从创新平台建设、高新技术转移、高层次人才培养、科技创新服务等方面给予企业更多、更高层次的帮助，为稳定西凤酒产品质量、提升西凤品牌形象提供技术保障和智力支持。陕西西凤酒集团股份有限公司董事长、党委书记喻德鱼与国家酒类及加工食品质量监督检验中心党委副书记刘青签订了白酒生产、质量控制咨询服务及相关专业技术培训等技术服务合同。
据悉，签约后，西凤酒集团将利用国家权威专业机构的人才优势、技术优势、信息优势和设备优势，在物资采购、储存勾兑、酿造生产、产品研发、检验检测、营销服务等全过程进一步建立健全质量保证体系和食品安全体系。合作期间，“酒检中心”将派出资深专家深入公司，开展集中培训、主题研讨，搭建生产、技术和质量管理创新交流平台，力争使西凤酒公司在生产技术、质量管理、检验检测水平、新产品研发等方面达到同行业先进水平，使产品质量进一步提升，凤香型工艺进一步巩固和完善，助推西凤酒成为中国白酒一流品牌。
著名白酒专家、陕西酿酒工业协会常务副会长白希智及市国资委、工信局、质监局等部门负责人出席签字仪式。
来源：糖酒快讯
