2013年公司不会对高端白酒减产，不排除国窖1573今年提价的可能，高端白酒是中国消费市场的蓝海。
风过泸州带酒香。即使在中国白酒业面临转折的关键时刻，泸州依旧没有放弃对白酒的大力发展。
记者正赶上泸州老窖的好日子800名来自全国各地的嘉宾热热闹闹地参与了3月13日上午的封藏大典，现场欢声笑语不断，仿佛一切和白酒行业不利的消息，从未发生过。
窖池现场1573窖池员工减少？
2012年8月记者第一次看到泸州老窖1573国窖池时，几十名挥汗如雨的工人正在轮番忙碌着，外面的小推车一辆接一辆运输着酿造好的原浆酒。而这次，不过是下午三点，偌大的窖池中却只有8名工人。
难道泸州老窖因为行业不景气开始悄悄裁员？原本满满当当储满高粱的酒池，也有一部分空了出来，是泸州老窖悄然减产？
记者来到泸州老窖国窖广场询问，现场工作人员笑着向记者解释：“国窖班的每一个员工都是优秀人才，不可能裁员的。下午人少是因为刚好有不当班的工人在休息室里休息，所以你们看不到。国窖1573窖池24小时轮班倒，共有三班员工，现在这个时候只有酿酒师傅在守着出酒。今年春季的原浆酒刚刚完成了酿制和封藏，所以有部分窖池是空着的。”在采访现场，工作人员坚持称，1573一直产量有限，不可能减产。
对应危机继续培育高端消费群体
2012年，因为酒鬼酒而引发的塑化剂风波一度让整个白酒行业遭遇打击，白酒公司股价集体下跌。
泸州老窖集团总裁张良表示，泸州老窖因为一直在运输过程中使用不锈钢管道，不存在塑化剂的问题，但为了让消费者更放心，主动在检查中增加了这一项目。“质量是泸州老窖品质的保证，泸州老窖从来不敢忘。”
2012年一线白酒纷纷提价，只有泸州老窖按兵不动，今年高端白酒销售集体下滑，泸州老窖还会有提价的想法吗？
“当然有，今年判断国窖1573的销量肯定会下降，但下降并不会影响品牌，更不会影响品质。我们甚至有这个想法，贵州茅台已经被看作是奢侈品，泸州老窖不会回避奢侈品这几个字，甚至希望能成为代表中国传统文化的奢侈品，这是中国消费市场的蓝海。因为，中国应该有自己的奢侈品品牌，而奢侈品必然先是文化和历史的沉淀；其次才是消费品，私人创造财富购买奢侈品，制造企业纳税，国家收税帮助贫困人群，一举几得。”
张良认为，对于稀缺资源最好的保护就是提高价格，毕竟物以稀为贵，1573国窖窖池作为明代流传至今的稀缺资源，提价或是今年的趋势。
泸州老窖董秘办相关人士在接受记者专访时也表示：“我们的产量一直都不高，2012公司全年只有11万吨的产量，其中高档白酒像1573原浆的产量只有 3000吨，就是勾兑成成品也只有4500吨，但同期五粮液的产量是1万6千吨，所以公司不会对高端白酒减产，因为产量本来就很少，还需要长时间的窖藏。”
董秘办相关人士告诉记者：“封藏大典其实也是我们营销的一种策略。公司从2008年开始推出高端定制酒，开创了中国白酒定制的先例，而封藏大典和拍卖仪式就是我们有意对高端个性群体的一个培育。公司估计，2013年定制高端酒业务还将出现一定增长，公司已经在着力进行培育。”
行业前景城镇化成白酒新机会
“2012年下半年，政府严令控制三公消费、倡导节约 ，所以高端白酒销量下降也属于正常现象。”张良表示。
张良认为，在这个行业里，茅台、五粮液、洋河、郎酒等受到的影响现在看来还不大，但从2004年开始，白酒行业处于一个高速发展的时期，很多资金都投入到白酒产业中来，而这么多的产量早已经让整个行业产能过剩。“我们判断，2013年是白酒行业产能过剩初显现的一年，2014、2015和2016年将会一年比一年更甚，而市场环境的恶劣必将带来更多恶性竞争。”
不过，张良话锋一转：“虽然高端白酒受到了限制，但泸州老窖的中低品牌销售出现了快速增长，这就开了一个好头。政府大力提倡城镇化，将很多以前的农村居民聚集到了一个相对集中的地方居住，这就为中低端白酒提供了消费的机会。”
“以前农村居民因为居住相对很分散，不容易有在一起聚会的机会，现在居住在一起后，请客喝酒的机会将会多起来，对公司的子品牌销售是很有好处的。”张良表示，中低端白酒销量的增长并不一定意味着高端白酒销量的完全萎缩，国家目标是提高居民的收入水平，有翻番的长期期望。随着老百姓收入的增加，高端白酒也一定再有实质性销量增长的那一天。
在谈到今年公司的计划时张良表示：“今年泸州老窖计划不断扩大产能，同时减少白酒厂的数量。这并不矛盾，因为最后资源将会集中到优势白酒企业手中。此外，营销方面也有一些新变化，比如鼓励骨干员工组织自己的营销公司，为公司的营销添砖加瓦。”
来源：糖酒快讯
