自11月19日酒鬼酒 “塑化剂事件”爆发，至今已过去两周，申万食品饮料指数下跌了14.3%。某公募人士透露，昨日酿酒板块再次出现大跌，部分原因在于“禁酒”的传言。长期积累的天量获利盘也是白酒行业下跌势持续两周的原因。琪润投资总裁洪涛表示，长期以来白酒行业堆积的筹码较多，获利盘较多，一旦这块“蛋糕”的成长性改变，信心下降，上演持续性“大逃亡”是必然的。
1月4日午后白酒股出现拉升态势，截至发稿，酒鬼酒 涨超8%，ST皇台 涨超2%，青青稞酒 、水井坊 、沱牌舍得 、金种子酒 、张裕A 等股小幅上涨，其余个股仍在下跌，山西汾酒 跌幅居首，跌近2%。
后市看法分歧
私募认为酿酒板块此番下跌属于“泥沙俱下”。上海某阳光私募表示，大逃亡的原因是市场容易“认板块”，但部分白酒企业利润仍然较高，业绩确定，仍值得看好。所以，对白酒股的判断可以参考长期投资者QFII的举动。根据三季报数据显示，多只白酒股今年三季度被QFII买入或增持，例如哥伦比亚大学三季度末出现在莫高股份的前十大流通股东名单上，美林国际则增持伊力特并上榜前十大流通股东名单，摩根斯坦利增持贵州茅台 。
对于白酒股未来的成长性，公私募看法不一。公募认为，对白酒股的定论取决于政策的影响。某公募基金食品饮料研究员认为，倘若削减公务用酒的消费，即使禁令仅限于高端白酒，也将是行业性的打击。高端白酒的需求减少将促使高端白酒降价，从而迫使低端白酒降价，降价潮将引发经销商去库存行为，从而打击白酒股的产量，冲击企业业绩。某银行系公募基金投资总监表示，早已将白酒股的仓位降低，目前正在等待塑化剂和限酒两方面的具体政策。
来源：糖酒快讯
