姚明那帕谷臻选推出2010年份葡萄酒

姚明最近很忙，他的两会“处子秀”吸引了很多公众的眼球。退役后的姚明一方面积极投身于公益事业，另一方面将自己的商业计划付诸实施：上海男篮俱乐部，葡萄酒庄...继去年初姚氏酒庄在国内成功推出第一个年份后，近日，姚氏酒庄的第二个年份也在国内亮相：姚明•那帕谷赤霞珠2010年份干红葡萄酒和姚明•那帕谷家族珍藏赤霞珠2010年份干红葡萄酒。

　　在经历了之前连续三年的干旱之后，2010年的那帕谷迎来了一个寒凉的年份：对很多生活在加州的本地人来说，这有可能是他们有生之年经历过的最 “冷”的夏天;对酒庄而言，这意味着葡萄果实可以获得良好的酸度和适中的酒精度。从某种意义上来讲，这样的葡萄果实将会酿造出更为优雅、更为传统的葡萄酒，而非加州酒常留给人们的“丰腴”“高酒精度”风格。

　　负责姚氏酒庄酿造工作的Tom Hinde经验丰富，他曾在美国本土最受欢迎的酒庄之一Kendall-Jackson担任酿酒师。

　　1976年的巴黎品鉴会上，那帕谷的葡萄酒打败了历来被人们所推崇的法国酒，改变了只有法国酒才是品质象征，而新世界酒只能屈居其后的定论。这场品酒会具有革命性的影响，让那帕谷声名鹊起。近年来当地更有一些葡萄酒因受到全球品酒爱好者的追捧而被奉为“膜拜酒”。

　　这一享誉世界的葡萄酒产区不仅受到全球瞩目，也吸引了拥有上海东方大鲨鱼篮球俱乐部的退役篮球明星及知名社会公益人士姚明，他于2011年宣布成立姚家族葡萄酒公司(Yao Family Wines)，决心在那帕谷打造世界级珍酿，将其带给中国乃至全球的葡萄酒爱好者。

　　继姚氏酒庄首酿的两款2009年份的葡萄酒屡受业界好评之后，姚明•那帕谷赤霞珠2010年份干红葡萄酒和姚明•那帕谷家族珍藏赤霞珠2010 年份干红葡萄酒也成为酒庄新的里程碑之作。“风土在不同年份的表达是葡萄酒的魅力所在，亦是那帕谷的特征之一，”酿酒总监Tom Hinde表示，“尽管这两款酒在2009和2010的年份表现略有不同，但依旧秉承了姚氏酒庄所坚持的风格：注重平衡与丰富口感，果香和深度兼具，有陈年潜力。”

酿酒总监Tom Hinde及其优秀酿酒团队扎根那帕谷，选取当地以品质卓越而闻名的优质葡萄园， 在整个葡萄生长季节都介入管理，对产量加以严格控制，以确保果实的浓郁和完美成熟能充分体现那帕谷产地的出色特质。每一葡萄种植地块的葡萄单独采收，并坚持采用手工酿造方式，让葡萄酒充分展现其产地个性。葡萄发酵后全部经由法国橡木桶至少18个月的陈酿，其中品质上乘的葡萄酒被精心甄选调配成最终的成品佳酿。

　　对于姚氏酒庄陆续出品的4款佳作，亚洲知名葡萄酒评论家庄布忠表示，作为世界级优质葡萄酒产地之一的那帕谷能有新的动力加入，无疑具有积极的意义。酒庄在成立短短时间内获得来自业界的诸多肯定无疑是其品质的见证。

　　姚明那帕谷赤霞珠2010年份干红葡萄酒

　　姚明那帕谷赤霞珠2010年份干红葡萄酒

　　品鉴记录

　　呈深红色带紫色调。富有层次的香气中展现出丰富的李子、黑莓和樱桃的香气，并带有一些香料、矿物质与石墨气息。入口时所感受到的酒体结构与酸度反映了2010年份的凉爽气候。单宁优雅柔和，与法国橡木桶巧妙融合，达到完美平衡。这款葡萄酒窖藏10年后，将更彰显圆润与优雅。

　　姚明那帕谷家族珍藏赤霞珠2010年份干红葡萄酒

　　姚明那帕谷家族珍藏赤霞珠2010年份干红葡萄酒

　　品鉴记录

　　呈深紫红宝石色。酒体极富深度与力度。浓郁的香气展现出黑加仑子、野生浆果和摩卡的气息，伴随着一些 矿石与玫瑰花瓣的 气味。入口丝滑完美，余味悠长，带有些许香草、雪松与香料的味道，极具陈年潜力。

来源：逸香网