姚明(Yao Ming)品牌故事

酒庄简介

姚氏酒庄酿制的姚明纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒选用的葡萄，来自著名优质果实产地纳帕谷的多个葡萄园，并甄选不同种植地块的产品来调配出世界级珍酿的风味和质感。这些葡萄园从北至南沿著纳帕谷分布，不同的气候和土壤使它们培育出来的葡萄各具特色，让最后调配出来的佳酿具有更复杂的口感。这些葡萄酒使用工匠酿酒技术发酵，并以100%法国橡木桶陈化达18个月，仅选用品质最上乘的批次调配成最终的成品。

酿酒师介绍

Tom Hinde：姚家族葡萄酒公司（Yao Family Wines）总裁兼酿酒总监 Tom在酿酒、酒庄管理和营销方面有着多年的经验，曾在La Crema酒庄、Kendall-jackson酒庄以及Flowers酒庄任职。Tom介绍，与姚明相识是在2009年，当时姚明的经纪人正在帮他寻找合适的葡萄酒专家团队。“我们在一起品尝了很多葡萄酒，在此间互相增进了解，我想我可以酿出他想要的葡萄酒。”对于首酿，Tom精选了波尔多经典品种赤霞珠、品丽珠、梅洛、和小维铎，采用手工的酿造工艺以求得到丰富平衡的香气和口感。