选酒中心桃红葡萄酒干型桃红诗梦阁桃红天然高泡葡萄酒
上一页 下一页 放大镜000
  • https://img08.yesmyimg.com/5190276/6551245_220x360.JPG
  • https://img18.yesmyimg.com/5190276/0307253_220x360.JPG
  • https://img18.yesmyimg.com/5190276/4164595_220x360.JPG
  • https://img19.yesmyimg.com/5190276/0728495_220x360.JPG
商品ID:5190276

看了本商品的用户还看了

商品详情 用户评价 商品咨询

 
  • 类型 桃红葡萄酒 干型桃红
  • 品牌中英文 诗梦阁(Simonsig)
  • 葡萄品种 53%黑皮诺(Pinot Noir),45%皮诺塔吉(Pinotage),2%皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)
  • 年份 0000
  • 产地 南非(South Africa) 沿海地区(Coastal Region)
  • 子产地 斯坦伦博斯(Stellenbosch)
  • 级别 南非优质酒庄
  • 酒精度 12.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 草莓和红梅的香气
  • 色泽 淡橙色
  • 酒体
  • 口感分类 清爽
  • 获奖情况 真理奖 银奖;南非葡萄酒指南 4星推荐
  • 建议醒酒时间 15-20分钟
  • 适宜品尝温度 8-10℃
  • 搭配菜肴 中式或者泰式菜肴 海鲜沙拉 寿司 法式龙虾 甜点
  • 橡木桶陈酿
获奖介绍(非在售年份)

这款香气浓郁的干性桃红高泡酒是经过传统二次发酵后在瓶子里产生省的细致的起泡。经验丰富的酿酒师以惊人的技巧和细致为其增添了优雅和香莓果味。
This full-flavoured, dry sparkling Rosé is made according to the traditional Méthode Cap Classique whereby the delicate, lively bubbles are created during secondary fermentation in the bottle. Careful blending by our experienced winemaker lends elegance and class to this Rosé with its fragrant berry fruitiness and striking finesse on the palate.

历史酒评

酒庄介绍

诗梦阁(Simonsig)

诗梦阁酒庄坐落在南非葡萄酒核心区斯坦林布什,马兰家族是酒庄的所有者,前任酒庄主弗朗斯马兰是南非葡萄酒工业的先驱,他是用传统香槟法酿造起泡酒的南非酿酒师,他同样也是南非葡萄酒之路的奠基人之一,现今酒庄由他的三个儿子经营,诗梦阁酒庄拥有210公顷的葡萄园以及私人的冷却发酵酒窖,产品远销海外,载誉全球。

橡木之乡

该酒庄葡萄园位于诗梦得博格山山脚下,面积为211公顷(518英亩)。斯坦伦博斯(Stellenbosch)是南非主要产酒区(开普敦以东40公里)土壤成分为砂岩、风化花岗岩和页岩 土。葡萄园海拔为260米(850英尺)。那里受到地中海海洋气候控制,年均降雨量700毫米(27英寸)邻近大西洋,大西洋对当地气候有调节效 应。75%的降雨发生在冬季,即5月到8月。此外,该酒庄建设的葡萄园还是世界上迷宫式葡萄园,旨在为各种信仰的人们提供一个聚会场所,让他们发展、表达、思考、祷告和发现自己神圣的内心信仰。

酒庄发展

在悠久的发展历史中,该酒庄获得了多项开创性成就:酿制并灌装了南非香槟法葡萄酒(Cap Classique)霞多丽;在南非全国Veritas大奖上获得多项双“金”和“金”;1964年创建了南非私有钢罐冷藏的冷发酵酒窖;1978 年酿制了种在木桶中酿成的白葡萄酒-Vin Fume。此外,酒庄还是以下组织的创办成员:斯特兰德葡萄酒之路(成立于1971年),该组织目前有130多个成员;好望角庄园葡萄酒生产商协会(成立 于1968年),该组织开创了南非的庄园葡萄酒概念;Cap Classique法葡萄酒生产商协会(成立于1992年);皮诺塔吉协会(1995年)。

酒庄荣誉

该酒庄生产的葡萄酒种类多样,如Sunbird Sauvignon Blanc、Chenin Avec Chêne等,以及Mr. Borio’s Shiraz 、Cabernet Sauvignon Shiraz等。不少优质美酒还屡次荣获无数奖项,如2008年米开朗基罗国际葡萄酒评比“金”、2008年国际葡萄酒和烈酒大赛、2005年费朗斯•马兰 同类“醉”佳“金”、2004年Merindol 同类“醉”佳“金”等。

配餐建议

葡萄品种

黑皮诺(Pinot Noir)

黑皮诺(Pinot Noir)是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种,全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候,黑比诺的皮非常薄,种植难度非常大,对天气的依赖程度也很大,所以种出好的黑比诺是既需要水准,又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒“醉”能反映土质特色和矿物色彩,酒色不深,但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区,和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味,有樱桃,草莓的果香,陈酿后又有湿土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒,也是很重要的香槟品种。除了法国,在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。

皮诺塔吉(Pinotage)

皮诺塔吉(Pinotage)是由南非开普敦大学的阿布拉罕-伊扎克-贝霍尔德(Abraham Izak Perold)教授培育出来的,由黑皮诺(Pinot Noir)与神索(Cinsualt)杂交培育出来的,它兼具黑皮诺的经典细腻和神索的高抗病性。除南非之外,皮诺塔吉在巴西、加拿大、以色列、新西兰、美国和津巴布韦都有种植。 皮诺塔吉在产地在南非虽然比例不高,但皮诺塔吉被视为南非的旗舰品种并代表着这个国家。皮诺塔吉能够酿出风格口味变化很大的酒。比如她能够让葡萄酒鲜美容易入口,适合酿出浅嫩的红或粉红葡萄酒;也能够酿出适合陈酿的具有很大潜质的葡萄酒;她能酿出加强型“波特”类的葡萄酒,还能够酿成起泡葡萄酒。所有的一切都取决于酿酒者的技术和酿酒风格。好的皮诺塔吉葡萄酒会展现出深浓的色泽、浓郁的水果香还有很大的陈酿潜力。

皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)

皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)又称为摩尼耶黑皮诺或黑雷司令,它是黑皮诺的一个变种,与黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)并称的三大酿造香槟的葡萄品种。皮诺莫尼耶萌芽晚,成熟早,从而有效地避免了春雾和秋雨,十分适合寒冷的香槟地区酿酒的要求。其果实的产量比黑皮诺高出10%到15%。皮诺莫尼耶的酸略高,调配后会使香槟清新,明快。另一方面于黑皮诺相比,其颜色较浅,单宁较弱。皮诺莫尼耶所酿造的葡萄酒带有红色水果,黑醋栗,李子,樱桃的味道。不宜陈酿,应在酒体年轻时饮用。

产国介绍

南非(South Africa)

南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带,它具有典型的地中海气候。南非被人称作“彩虹的国度”,有300多年的葡萄酒酿酒历史,1652年,荷兰人率先登陆这片土地,他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植,因此创建了“领衔”个葡萄园,开创了南非的葡萄酒酿造历史。全南非的葡萄酒产区几乎全部位于西开普省,而且,“醉”精华区都位于离海较近的区域。南非葡萄品种丰富,其中“醉”具代表性的当属自己研发出的皮诺塔基葡萄品种,他完美的结合了黑皮诺和神索的特点,是“醉”具南非风情的品种。

产区介绍

沿海地区(Coastal Region)

在南非,葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候区域,该区域内西部气候凉爽,有着理想的大规模种植优良葡萄品种的条件,形成了从海边向内陆不超过50公里沿海的葡萄酒种植和酿酒区域。地处西南部的沿海地区不仅集中了各大葡萄种植园,同时也是“醉”精华的区域,Paarl,Stellenbosch,Malmesbury和Constantia几个南非知名的传统产区都位于这一带。

进口凭证CIQ

物流仓储
 

商品咨询

全部咨询 商品咨询 库存配送 支付问题 发票保障 促销赠品 其他评论

正在加载中,请稍后...

充值 账户余额:¥0

特权:
我的资产
账户充值

也买酒在线客服小也竭诚为您服务

也买认证

也买酒商品真伪查询

刮开酒瓶上防伪标签涂层,输入防伪码即可查询商品信息。

二维码
关闭