老尼克金朗姆酒

酒品介绍

自1893年以来，老尼克采用了“醉”好的甘蔗和传统的技法，专门打造了这款具有纯正西印度群岛风味的朗姆酒，并使之声名鹊起。圆润的口感，并伴有香蕉、香草和木头的香味，使得老尼克金朗姆酒成为调配美味鸡尾酒时“醉”理想的朗姆酒。

卖点

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• 自1893年以来，老尼克采用了“醉”好的甘蔗和传统的技法，专门打造了这款具有纯正西印度群岛风味的朗姆酒，并使之声名鹊起。

品牌介绍

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• 历史由来 朗姆酒是古巴共和国人的一种传统饮料，以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。古巴共和国朗姆酒的历史，是古巴共和国历史不可分割的一部分。世界上朗姆酒的原产地在古巴共和国。它在生产中保留的传统的工艺，并且经过一代一代的相传，一直保留至今。

酒的风格

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• 朗姆酒评价 朗姆酒其实还有很多别称，因其酒精浓度较高，所以称之为“火酒”；又因过去横行在加勒比海地区的海盗们对它情有独钟，所以又有“海盗之酒”的称号，尽管它的原材料——甘蔗，听起来不那么具有男人气概。大作家海明威疯狂地热爱朗姆酒，说它能刺激他的肉体和灵魂；英国诗人威廉•詹姆斯说：“朗姆酒是男人用来博取女人芳心的“醉”大法宝，可以使一个女人从冷若冰霜变得柔情似水。”

品牌介绍

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• 质量认证 位于法国Fleurenne的欧洲“醉”大朗姆酒生产集团--必得利已经完整打造了其对市场的响应能力。品牌始于1857年的必得利以不断累积的生产经验、精益求精的品质控制和持久永恒的创新精神打造全新的流行趋势。所获取之质量认证资质包括：1994年-ISO9002、1996年-HACCP、2003年 -ISO 9001（2000版）、2005年-BRC(英国零售业协会-全球食品标准)英国市场甲级(-“甚佳”）、2006年-IFS（国际食品标准）食品行业。

酒品介绍

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• 朗姆酒 朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒或蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香（产酯）酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。

酒品介绍

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• 朗姆酒历史 16 世纪时，西印度群岛盛产甘蔗，当时用古老的方法提炼蔗糖，即加热甘蔗汁以蒸发水分使蔗糖结晶出来。这种方法到“醉”后总有一些含高分子的残液无法继续加 热，否则会炭化。早期这些残余的糖稀或糖蜜只能用作焦糖，但后来新英格兰的殖民者发现可以用以酿酒，于是朗姆酒便诞生了。朗姆酒利用廉价的原料，酿出即 卖，没有储存期，因此辛辣刺喉，很受生活在艰苦环境的水手和海盗的青睐，有的船长甚至用朗姆酒为水手发工资，朗姆酒迅速在大西洋水手和加勒比海海盗中风行 开来。如今朗姆酒的生产为了符合现代人的口味，增加了储存醇化期，因此比较绵软适口，有焦糖香味，是配制鸡尾酒必不可少的原料。

酒品介绍

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• 朗姆酒分类 银朗姆（Silver Rum）银朗姆又称白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干，香味不浓。（2）金郎姆（Golden Rum）金朗姆又称琥珀朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深，酒味略甜，香味较浓。（3）黑朗姆（Dark Rum）黑朗姆又称红朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓（深褐色或棕红色），酒味芳醇。

酒品介绍

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•  朗姆酒的饮用方法 朗姆酒的饮法很多。加冰．加水．对可乐．对开水等均可。芳醇．浓郁．清爽的金朗姆适合干饮；白朗姆酒“醉”适宜加冰块饮．舌感畅快异常。朗姆酒可以直接单独饮 用，也可以与其它饮料混合成好喝的鸡尾酒，在晚餐时作为开胃酒来喝，也可以在晚餐后喝。在重要的宴会上它是个极好的伴侣。

酒品介绍

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• 朗姆酒的其它用途 朗姆酒还可以制作朗姆口味的冰激凌（如蔓越莓朗姆酒冰激凌）与甜点（如朗姆酥球）。

鸡尾酒调配

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• 草莓达Q拉伯爵 Strawberry Daiquiri
  及配料
  • 1.25盎司朗姆酒
  • 1.75盎司酸甜糖浆
  • 3盎司冻草莓
  • 1杯碎冰块
  调制方法
  1. 将所有的配料倒入摇壶
  2. 充分混合并倒入杯中
  3. 点缀草莓作为装饰

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• 朗姆干姜水 Rum & Ginger
  及配料
  • 1. 5盎司朗姆酒
  • 3盎司干姜水
  • 1片青柠檬角
  调制方法
  1. 在冷却的威士忌杯中加入朗姆酒和干姜水并且搅拌
  2. 用柠檬片做装饰

运输包装

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