选酒中心红葡萄酒干红智利雄鹰西拉干红葡萄酒
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商品ID:5161097

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 智利拉丁之鹰(Altue Wine of Chile)
  • 葡萄品种 100%西拉(Syrah)
  • 年份 0000
  • 产地 智利(Chile) 中央山谷(Central Valley)
  • 子产地 莫莱山谷(Maule Valley)
  • 级别 智利优质酒庄
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑加仑、桑葚、洋李、丁香、黑胡椒、烟熏和巧克力
  • 色泽 红宝石
  • 酒体
  • 口感分类 辛辣
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 川菜、湘菜
  • 橡木桶陈酿 12个月
  • 酒塞 木塞
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

酒品介绍

该酒庄橡木桶的年更新率达到了25%,优质的酿造工艺处于该地区水平。莫勒谷独特的气候条件,使每一颗葡萄都能获得恰当的水分和阳光。此款珍藏西拉体现诱人的红宝石色泽,前香有黑加仑、桑葚洋李的气息,入口透露出丁香黑胡椒以及经过小橡木桶陈酿带出的烟熏和巧克力的香气,入口结构饱满,有天鹅绒般的丝滑和愉悦的果香。

葡萄品种

  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

产国介绍

  • 智利(Chile) 智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一,大规模机械化作业,酿造工艺和设备先进,采取多种现代技术,使葡萄酒的品质恒定,口感更容易接受,香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度,给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间,也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂,也为很多酒商的青睐,如的罗斯柴尔德家族,罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利,和当地酒庄联姻,共同打造智利的世界,帮助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

家族介绍

  • 家族介绍 传统的格雷曼.弗洛狄家族创立于意大利,曾祖父巴勃罗.格雷曼.弗洛狄,他是公司的创始人也是总裁。后来,祖父移居到阿根廷,他创立弗洛狄庄园,该国第四大葡萄园,有3700公顷的葡萄园,1500公顷的果园,橄榄油厂和1000万升葡萄酒储藏能力的仓库。

家族介绍

  • 家族介绍 我父亲和我继承了这120年的传统在智利的葡萄酒行业。这个传统,为我们提供了经验也保证了我们的葡萄酒每一瓶都有我们家族的酿酒的风格。

葡萄园介绍

  • 葡萄园介绍 雄鹰系列葡萄酒主要来自于从自己的葡萄园里的葡萄酿制,目前有250公顷。主要品种有:赤霞珠50公顷,佳美哪27公顷,梅洛34公顷,黑比诺8公顷,西拉12公顷,小味儿多11公顷,霞多丽29公顷和长相思27公顷,此外还包括内比奥罗和品丽珠。

葡萄园介绍

  • 气候和土壤 雄鹰葡萄园位于莫莱谷,生态条件极其精细的葡萄园有利于葡萄酒的生产。这个区域是有限的,在西部海岸山脉和东部安第斯山脉之间,相当于一个大的肥沃的土壤丘陵纵谷。

葡萄园介绍

  • 气候和土壤 葡萄园主要分布在这里,地里有冲积土和火山岩。十分湿润的地中海气候,雨水主要集中在冬季,平均每年730毫升,在这种情况下提供了一个较长的干旱季节,昼夜温差从10摄氏度到30摄氏度。

酿酒师介绍

  • 酿酒师 Rodrigo Gonzalez加入公司于2000年,此后他取得了很大成就:用他的实力扩大了窖藏级别产品线,重新确定和巩固精选级别以及单一品种的产品线,在全国和国际上在主要的葡萄酒大奖赛中获得肯定。这位在智利农业科学大学获得农业工程师和酿酒师称号的专家多年来一直致力于学习他的专长,在科学种植和艺术创造方面。在智利的葡萄园获得的经验使他在葡萄栽培及酿造技术从“醉”传统的旧世界到“醉”现代新世界的趋势。所有这一切的经验使他能够表达和创造出莫莱山谷新世界葡萄酒。

酒窖介绍

  • 酒窖介绍 酒窖有“醉”现代化的基础设施和技术参考。不锈钢发酵罐的存储能力为800万升。它还有1百万升木质发酵罐的储存能力以及1500个橡木桶,90%为法国橡木桶和10%的美国橡木桶。每个橡木桶用于一至五年,平均25%的年更新率。该仓库包括两个冷/热中控设备,在发酵反应,制作处理和葡萄酒的储存中提供了灵活性。从德国,意大利进口的具有“醉”新技术的现代机械,允许提高了葡萄酒的品质。另外,三个阶段的直板现代装瓶线,产生了巨大的生产能力,完善的平衡,以满足国内和国际需求。

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