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国台品牌故事

国台品牌故事
中文名称:国台
英文名称:guotai
创 始 人:
品牌官网:http://www.guotaiworld.com/

国台酒   

中国中药龙头企业天士力集团也在茅台镇核心产区投入巨资,打造了酱酒实力品牌国台酒。经过十年磨一剑的厚积薄发,国台酒大曲酱香年产能已经达到3000吨,储藏老酒近万吨,产能已经进入行业五[1]强,一跃成为酱酒家族中的主流品牌!   

以品质为支撑   

作为来自茅台镇7.5平方公里核心产区的正宗酱香产品,国台酒不仅同享茅台镇“水土气气生”的独特生态   环境,严格秉承茅台镇传统工艺,更是把品质和质量作为了企业和品牌发展的生命线。国台酒业集团 的投资母体--天津天士力集团作为中国现代中药的领军企业,对安全与健康具有与生俱来的敏感和深刻理解。解决长期以来人们“喝糊涂酒、不文明饮酒”的问 题,做到“喝明白酒、文明饮酒”,这是天士力涉足酒业的初衷,也是要努力承担的社会责任。崇尚安全,追求健康,正是“酱香时代”引领消费取向的主因。国台 酒借助天士力药物质量控制优势,联合国家酒检中心、中科院等权威机构,推行三级质量控制体系,有效降低白酒中对人体有害成份如杂醇油、醛类的含量。杂醇油 的含量权威标准是每升不高于2克,国台酒的内控标准为每升不高于1克,实际生产标准为每升不高于0.5克,仅为权威标准的1/4。   

全国公务接待健康用酒   

2005年、2007年荣获了由全国公务接待系统联谊会授予的“全国公务接待健康用酒”荣誉称号,并成为迄今为止唯一获此称号的酒类产品。   

重阳投料 纯粮酿制   

国台酒尊传统茅台镇酱香工艺,精选当道糯高粱,汲取赤水河的洞泉水,重阳下沙,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,勾兑窖藏等复杂工艺,至少五年方成。   

三高三长 九次蒸取   

三高为:高温制曲,大曲发酵温度达到65-70℃,既可以有效地筛选所需微生物菌群,又可以产生构成酱香风格的风味物质及其前体物质。高温堆积,网罗空气中的微生物并进一步培植发酵中的优势微生物菌群。高温馏酒,有效地减少对人体有害的甲醇、乙醛等小分子物质含量。  

 三长为:基酒生产周期长,同一批原料要经过九次蒸煮(烤酒)、八次发酵、七次取酒,历时整整一 年时间。大曲储存期长,经过六个月储存方可进入白酒生产,长期储存可以使发酵所需各种酶类的活性得到恢复提高,微生物种群得到平衡,对基酒品质的提高有重 要作用。基酒酒龄长,必须经过三年以上的存放陈化,才能勾兑,陈化过程中甲醇、醛类等有害物质进一步挥发,酒体变的醇和;空气透过缸壁与酒液接触,缓慢氧化,使酒产生成熟的老陈味;同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合,从而使酒的口感变得更加柔和、适口,提高了酒的品质。   

名师勾兑   

徐强先生1957年出生,现年50岁,贵州仁怀茅台镇人,中共党员。1975年进入茅台集团工作,专业从事勾兑工作30余年。系酱香创始人、原茅台集团已故副厂长李兴发大师嫡传关门弟子。酱香勾兑技艺誉满华南 自进茅台伊使,徐强即拜李兴发大师为师,按传统儒家之礼仪,行三拜九叩之大礼,深得大师之喜爱,系得大师之亲传。   

在茅台工作期间,技艺高超、成绩斐然,经徐强先生之手勾兑的系列年份酒投入市场后,深受消费者青睐,被许多名人、收藏爱好者所推崇。   

2001年徐强先生加盟金士酒业,任公司副总经理,负责酒的勾兑与质量管理工作。带领科研技术人员一道创造了国台酒的精粹品质与地道口感。  

产品系列

国熙酱香

国熙30年精品酱香

国熙15年精品酱香

国熙10年酱香简装

国熙精品酱香

 

国狮酱香

国狮50年高档礼盒

国狮30年高档礼盒

国狮50年精品酱香

国狮30年精品酱香

国狮10年精品酱香

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