酒庄简介 　　酒庄在勃艮第博恩区拥有多处一级园：Beaune Marconnet Beaune Greves和Breaune Bressandes，总共2.5公顷。不仅如此，Remoissenet从Lanvin家族购得金丘(Cote de Nuit)部分葡萄园，并且代表Baron Thenard持有其在蒙哈榭(Montrachet）的大量的股份，Thenard是蒙哈榭最大的持有者之一。

庄园出产量 　　酒庄年含量一百万瓶，葡萄藤都为25岁以上。新主人Edward Milstein聘用了Bernard Repolt加入圣雷莫酒庄，他曾为路易亚都（Maison Louis Jadot）的总裁和Claudie Jobard的总经理，在他的带领下，圣雷莫酒庄蒸蒸日上。如今，圣雷莫酒庄的酒远销欧洲各国、日本、俄罗斯、美国和中国。

庄园历史 　　圣雷莫酒庄的历史追溯至14世纪，正式成立于1877年。至今仍拥有博恩最优美的林荫大道：Jacques Copeau。Roland Remoissenet执掌了圣雷莫酒庄30多年，在他管理的10年里，Roland Remoissenent将酒庄引领至巅峰，年产量多达200，000瓶。在75岁退休后，2005年4月酒庄迎来了新的主人，美国纽约著名商人 Edward Milstein。

庄园概况 　　酒庄在勃艮第博恩区拥有多处一级园： Beaune Marconnet, Beaune Greves, Beaune Toussaints 和Breaune Bressandes(平均树龄：25-45年)。

酿酒师 　　圣雷莫酒庄的新酿酒师是Brnard repolt，潇洒而又风趣迷人，他有足够能力替代罗兰，因为
Brnard已经成功负责过每年超过200000瓶葡萄酒的生产。

酿酒工艺 　　圣雷莫酒庄的改变，不仅仅体现在葡萄的种植，也体现在他们的酒窖中。为了减少刚收获的葡萄在发酵前受到的伤害，当天收获的葡萄会被存放在小型的木板箱中，运送到酿酒地点后，葡萄梗和其它的部分会与葡萄果实分开来存放在酿酒的大桶中。在没有浸渍的前提下，葡萄将会在桶中通过重力粉碎而不是泵送粉碎。

品鉴记录 ●　圣雷莫酒庄伏旧特级园干红葡萄酒2009
　　罗伯帕克评分：93
　　罗伯帕克酒评：这款酒可以是年度酒的候选者之一，深紫色，单宁强劲、口感浓郁饱满，这款酒回味悠长。 
●　圣雷莫酒庄博恩一级园马可内干红葡萄酒2008
　　罗伯帕克评分：91
　　罗伯帕克酒评：这款酒似乎还在沉睡状态，有着绿茶混合着黑醋栗的香气，中等酒体、高单宁。
●　圣雷莫酒庄圣罗曼干白葡萄酒2010
　　罗伯帕克评分：91
　　罗伯帕克酒评：酒呈现紫色，展现出奶油、烟熏、花朵的香气。中等到重酒体，单宁显著。
●　圣雷莫酒庄热夫雷香贝坦干红葡萄酒2010
　　罗伯帕克评分：89
　　罗伯帕克酒评：深沉的紫色，有着蓝莓、黑莓、黑醋栗的香气。重酒体，口感浓郁，充满新鲜感的回味。

最佳年份 　　2000，2004，2008，2009