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孙志敏(小多):一份简单的品酒之乐

周日的午后,在上海的小茉莉等到了品酒大赛的冠军队:陈翔宇、孙志敏和汤达京三人。
伴着窗外的雨声,餐厅里慵懒的音乐,他们说着话,像认识了很久很久的老友,随意而自然~他们思维跳跃着像风一样疾速地吹过,只有话语中透着的洒脱与不羁,慢慢地融化在飘香的咖啡里~
 
孙志敏(小多):一份简单的品酒之乐
 
人物介绍:
姓名:孙志敏
酒类相关证书:无
产区偏好:无
 
  和陈翔宇、汤达京相比,小多爱上葡萄酒,似乎就是一件自然而然的事了,他喜欢喝酒,身边有许多做酒的朋友,他的圈子似乎就是和酒脱不了干系。和他们在一起喝酒品酒,交流各种心得,是一件愉悦的事。作为葡萄酒业余爱好者,他享受葡萄酒给他舌头上带来的刺激,他对葡萄酒的深入了解,更多的来源于他的实战经验,平日里,也喜欢参加各种盲品活动,而参加此次也买酒品酒大赛,更多是挑战自己,验证自己所获得的葡萄酒经验。他对葡萄酒的香气尤为敏感,一闻就能快速反应出是何种香气,这或许也是由于品过很多酒后,存储下了各种气息的记忆。
  他的个性直爽随意,喜欢喝酒聊天,也乐于参加各种活动,遇到葡萄酒后,他认识了一帮志同道合的朋友,十分享受朋友间相互交流带来的思维碰撞。
  
爱美酒也爱美食
 
    此外,他还是个名副其实的吃货(和汤达京一样,他们的认识也是源于一场聚餐活动)。
他对食物并无太多的忌口,热爱美食,喜欢尝试各种口味的菜肴,就像他喝葡萄酒一样,喜欢多尝试不同品种不同产区的酒。他认为,爱酒的人一定也是一个爱美食的人,美食美酒本也是分不开的。他们对食物的执着和热爱往往超过了他人乃至自己的想象。
 
简单随意的生活态度
        他对葡萄酒的期许是简单而随意的,是将喝葡萄酒作为生活中一种很享受的爱好和乐趣的事。他谈到,自己本身并不是太爱学习的人,这点和学霸陈翔宇大有不同。他更多的是习得的经验。我想,每个人喜欢的东西或喜欢的理由总是不尽相同,无论是爱着葡萄酒的文化知识,喜欢钻研,亦或是单纯地喜欢品尝,都是爱葡萄酒的一种方式,他们用各自属于自己的方式去理解和感悟葡萄酒,带来的美妙和惊喜,都不失为一种幸福。