宁夏森淼兰月谷酒庄位于宁夏贺兰山东麓优质葡萄产区银川腹部沙地森淼现代林业科技园内，该产区具有适宜积温、大温差、强光照、少降雨、可控水、少污染的区域优势，具备生产优质酿酒葡萄的优越条件，是国内外业内公认的优质酿酒葡萄产区之一，已被列入国家葡萄酒产品原产地保护区域（地理标志产区）。

宁夏森淼兰月谷酒庄始建于2010年，可达到年产100吨葡萄酒的生产能力。酒庄主要功能区有前处理车间、发酵车间、灌装车间、酒窖、成品库、化验室，配有榨汁输浆泵、发酵储酒罐、橡木桶陈酿、自动灌装生产线设备设施，酒庄在传统葡萄酒酿造工艺基础上，引进气囊式压榨机，除梗破碎机等设备，采用了特殊工艺、精确控制工艺流程，实现酒庄葡萄酒的特色化和高端化，可实现年产值500万元。 酒庄生产的橡木桶珍藏干红葡萄酒更有“天使”的味道、酒体呈深宝石红色，果香浓郁纯正，木香典雅，口感醇厚饱满，清香而醇厚、绵软而回味无穷；经典干红葡萄酒纯正的颜色有如从红珊瑚中萃取的感觉，酒体呈宝石红色，晶莹剔透，香气浓郁和谐，口感柔顺舒适，结构、骨感、张力，彰显了上等葡萄酿造而成。