• 芝路酒庄历史
• 芝路酒庄简介
• 酒庄人文理念

　　芝路酒庄（Chateau Guiraud）最早被称作“贝勒(Bayle)贵族之家”，曾属于Monsde Saint Poly家族产业。1766年2月22日，波尔多新教信徒大批发商Pierre Guiraud皮埃尔·芝路先生以53000斤银的高价将它买下。1799年芝路先生逝世，他将这片产业传给了其子路易。在路易的努力下，芝路酒庄渐渐从1793年以来的困境中走出。1837年路易去世，其儿子皮埃尔·阿芒接手时，芝路的市场估计价已达到25万法郎。不到40年的时间里，芝路酒庄身价翻了三番，然而也是在这最后一任继承人手中，芝路酒庄也就从此离开了芝路家族。
　　八十年的岁月，三代人的经营，芝路成为享誉盛名的酒庄，1855年分级中被评为苏玳和巴萨克一等列级酒庄。
　　2006年7月20日，芝路酒庄迎来了它的四位新主人:
　　Robert Peugeot（有名的工业家，并且是法国标志汽车公司的执行总裁）
　　Olivier Bernard（葡萄酒庄园主，他所经营的骑士酒庄Domainede Chevalier的白葡萄酒以严苛的制作过程而出名）
Stephan Von Neipperg（农学家，葡萄酒工艺学家以及资深的品酒家，同时经营CanonLa Gaffelière和Mondotte酒庄）
　　Xavier Planty（葡萄酒工艺学家和植物生理学家，管理了24年的芝路酒庄，同时是Carpia酒庄的庄园主）
　　这四个人在一次巴黎的晚宴上的相遇奠定了这支新团队的组成。对葡萄酒，对饮食，对大自然，对狩猎的热爱，和种种他们分享的共同的生活情趣，使他们在芝路酒庄的经营理念和芝路酒的品质要求上很快地达成了共识。
　　芝路酒庄的历史从此进入了新的篇章。

等级：1855苏玳和巴萨克列级酒庄一级
占地：100公顷（85公顷用于酿造苏玳白葡萄酒即正牌酒Chateau Guiraud，剩余15公顷则主要用以酿造干型白葡萄酒G de Guiraud）
主要葡萄品种：65%赛美容和35%长相思，种植密度6,660株/公顷
葡萄树平均年龄：40年左右
　　芝路庄园位于加龙河左岸，葡萄园内的表层土壤是砂砾石和粘土砾石为主的混合土质，底层土壤则更要复杂一些，在深处有半透明的沙粒，还有一些石子掺在红色的粘土上面，也可看到还有泥灰岩石灰石，甚至还可以找到牡蛎壳石灰石和红、白色的粘土。尽管苏玳地区所允许的最高产量标准为2500升/公顷，但庄园将平均产量严格的控制在1200升/公顷，约为100000瓶。
　　严格的葡萄采摘全部是手工完成，并分2至6次进行，以便于只采集完全被贵腐菌侵蚀、且潜在酒精含量至少为20度的颗粒。
发酵过程是自然发酵，其中2/3在新橡木桶中进行。发酵前，先将葡萄按照采摘的先后顺序分开，然后将它们放在不同的木桶中。 按照其达到均衡点的进度，发酵时间持续3个星期到两个月不等。绝对禁止加糖，冷冻萃取法等其它所有的人为提高酒糖份的操作。
　　发酵完成以后，还是在橡木桶中进行陈酿，按照葡萄酒的特质，这一阶段持续18到24个月不等。
　　酒液颜色呈明亮的琥珀金黄色，有很浓厚的果香与蜂蜜香；馥郁的香草味，新鲜烟熏橡木桶味，是非常醇厚的苏玳区酒，幸好有足够的果酸平衡甜度，入喉不致感到太腻，甜如蜜又有层次感之美酒，质量优美更胜冰酒。

芝路酒庄的理念是: 最自然的，最好的。
　　我们非常谨慎的遵循: 优质的葡萄酒是各种大自然力量的结晶。
　　对大自然的尊重、对人的尊重、对技术的尊重和对传统的尊重体现在了我们种植葡萄、酿制美酒这些日常工作的每一点每一滴上。生物的多样性——让生命长于其自然环境，将大自然的权利还给大自然——使得酒庄这片生态环境上的所有元素和谐的共存得以实现。自2001年以来，芝路酒庄因其优良苗木筛选和其特别设立的嫁接作坊而美名远播。