选酒中心起泡酒干起泡酒甘恰干型起泡葡萄酒
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商品ID:7889

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  • 类型 起泡酒 干起泡酒
  • 品牌中英文 甘恰
  • 葡萄品种 莎当妮(Chardonnay),白皮诺(Pinot Blanc)
  • 年份 0000
  • 产地 意大利(Italy) 皮埃蒙特(Piemonte)
  • 酒精度 11.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 桃子、水梨
  • 色泽 酒体呈稻麦至微金黄色泽
  • 酒体 中高
  • 口感分类 清雅
  • 获奖情况 “Wine Spectator”《葡萄酒鉴赏家》 86分 “Wine Enthusiast”《葡萄酒爱好者》 85分
  • 建议醒酒时间 5分钟
  • 适宜品尝温度 8-10 ℃
  • 适用场合 约会用,自饮用,婚宴用
  • 搭配菜肴 适合各种庆祝场合,或甜点的搭配
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

酒品介绍

    迷人的稻草黄色,带有微绿色的光泽。有一股带霜气的苹果芳香,新鲜和强烈,鲜酸而和谐,口味饱满,含糖量低,芳香,酒味和果味达到了良好的平衡。此款酒“领衔”次发酵控制温度在17-18℃,并采用Martinotti二次发酵法,另其有丰富持久的汽泡,口感令人愉悦,带着迷人的清香,是理想的开胃酒品,适合搭配各类海鲜,地中海美食。
 

葡萄品种

  • 霞多丽(Chardonnay) 霞多丽,又叫做夏多内、莎当妮、雪当利,原产自勃艮第,是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种,霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界各大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,如夏布利和香槟区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区,如纳帕谷和马巩内,则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

葡萄品种

  • 白皮诺(Pinot Blanc) 原产于法国,其果味丰富、新鲜,特性和霞多丽有些相似,当前法国境内种植白皮诺“醉”多的是阿尔萨斯(Alsace)。由它酿成的酒,淡金黄色,澄清发亮,有悦人的果香和酒香,丰满肥硕,柔和圆润,醇厚爽口,回味悠长。

产国介绍

  • 意大利(Italy) 位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,葡萄园遍及意大利各省份,每年约生产50亿升葡萄酒,和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国,出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久,酿酒葡萄的种类也非常多元,各地都有独特的品种,可酿造成相当具有地方特色的葡萄酒,种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒“醉”大的一个阻碍,近年来,意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠!

产区介绍

  • 皮埃蒙特(Piemonte) 虽然中部的托斯卡纳在意大利以外的地方更受到注意,但是,毫无争议的,皮埃蒙特区却是全意大利“醉”精彩、“醉”多当地特色、也“醉”能从葡萄酒中表现土地精神的葡萄 酒产区。皮埃蒙特因为西边和北边由意法以及意瑞交接的阿尔卑斯山所环绕而得名,到处是连绵的丘陵和山脉,皮埃蒙特的气候属于大陆性气候,冬季长而寒冷,夏 季却相当炎热干燥,秋季常有潮湿的细雨。葡萄园大都分布在比较温和的东南部兰盖(Langhe)和蒙费拉托(Monferrato)两个丘陵区,前者以阿 尔巴市(Alba)为中心,酿造全球“醉”精彩的内比奥罗红酒(Marchesi di barolo),后者则以阿斯第市(Asti)为中心,因为玫瑰香气泡酒(Moscato d Asti)而闻名全球。

酒庄介绍

  • 甘恰干型汽泡酒 此款佳酿拥有一股含带霜气的苹果芳香。 鲜酸而和谐。 口味饱满,含糖量低,芳香,酒体和果味达到了良好的平衡。配餐建议: 与开胃酒一样完美并且能够引领整个用餐过程。冰后饮用更佳。

酒庄介绍

  • 甘恰公司甘恰公司起源”1850年”甘怡是一家家族企业,现在已经是这个家族的第五代接班人。在历史上甘恰经历了漫长的道路。

酒庄介绍

  • 公司创始人卡罗甘恰先生,是甘恰公司的创始人。甘恰先生于1829年出生于意大利西部的皮尔蒙特巴罗洛地区。甘恰先生被视作是该领域的先行者之一,但是没有一个人像 甘恰先生一样在该领域发挥了如此重要的作用。他选择了位于Langhe山与Monferrato山中间偏右的卡尼里谷种植莫斯卡多葡萄,甘恰先生希望卡尼 里成为意大利气泡酒的“首都”卡罗甘恰先生一贯遵循科学的研究,这也使他有机会在酒类研究领域做出一些新的尝试。他花了15年时间完善他独有的酿造工艺,不断改进。事实上由于莫斯卡托 葡萄含有大量的糖分,使得酿造过程中的发酵控制尤为困难,往往一部分已经完全发酵而另一部分则根本没有发酵。不过“醉”终经过多次试验和研究,细心的卡罗甘恰 先生终于在1865年发明了莫斯卡托气泡酒。

酒庄介绍

  • 近代甘恰 今天的甘恰,由第五代接班人掌管,仍旧延用卡罗甘怡早在1850年的方法,创造了两个新的阿斯蒂:一个是微发酵的我们称为 MODONOVO和瓶发酵的阿斯蒂。

卫检证书

  • 原装原瓶 纯进口佳酿也买酒只出售原装进口葡萄酒,左图是数款甘恰品种的出入境检验检疫证书。

起泡酒开启说明

  • 起泡酒开启解说图 开启起泡酒前,首先要确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低,因为酒瓶温度高,意外爆开的可能性较高。开瓶时,注意不要摇晃酒瓶。
    1、掀开箔金包装纸:一只手持稳酒瓶,另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸。
    2、解开细铁丝:因为气泡压力非常大,这时要特别小心,一定要用一只手的拇指或者掌心按着瓶口,然后用另一只手轻轻转松铁丝。
    3、用毛巾包住瓶口:在取出瓶塞前,用毛巾盖住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外,不要对着自己或他人。
    4、开启瓶塞:用托着瓶底的那只手开始转动瓶子,另一只手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声,瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。

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