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商品ID：6233059

  • 澳洲经典组合（买麦克斯西拉+麦克斯赤霞珠送双支洛神甄藏梅洛）

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑梅、樱桃
  • 色泽 深紫色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 12-18℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物
  • 橡木桶陈酿 12个月
致敬酒王之父——奔富麦克斯系列

奔富麦克斯全新发售

“西拉+南澳，这就是奔富的味道。”
  • 全新葡萄酒系列——奔富麦克斯 麦克斯 舒伯特是奔富首任首席酿酒师，也是“南半球名酒”葛兰许的。他是奔富精神荣誉代表，为酒庄日后标志性葡萄酒奠定了基础，也为澳大利亚酿酒业带来了革命性的改变。为了纪念这位创造奔富葛兰许的传奇酿酒师，在他百年诞辰之际奔富以麦克斯 舒伯特命名、近半个世纪推出的全新葡萄酒系列——奔富麦克斯系列。奔富麦克斯全新系列囊括了“醉”的葡萄品种——西拉与赤霞珠。
  • 奔富麦克斯西拉干红葡萄酒 此款酒作为奔富麦克斯系列代表性的西拉酒款，由单一西拉品种酿造，西拉又被称为“澳洲之魂”，秉承奔富跨产区选材的酿酒理念，葡萄原料精选自南澳大利亚多个葡萄园的高品质西拉葡萄，果香复杂，口感持久，回味悠长。
  • 酒品介绍 色泽：深宝石红色，带有紫色边缘
    香气：黑色成熟水果的香气脱颖而出。橡木香气明显，带有巧克力、摩卡咖啡和一些香料的气味，同时还有一些肉臊味，例如：果汁、咸牛肉、蘑菇等，后续有植物、草本等的气味。
    口感：口感丰富、大方、绵密。水果的香甜，带有丰盈的蜜柑、李子、蜜饯、白葡萄干蛋糕、黑橄榄及焦糖的味道。单宁如丝般顺滑。
配餐建议
伯克希尔猪五花肉、夏威夷坚果、菊苣 玛优拉和牛、芝麻、琉璃苣、野生西洋菜 林肯港金枪鱼、芦笋、蛋黄、黑橄榄
奔富传奇的——麦克斯 舒伯特

麦克斯传奇经历

麦克斯 舒伯特
  • 奔富首任首席酿酒师 “我们不能惧怕跟随自己的信念，继续利用我们的酿酒创作力，随时准备开展试验，以获得非凡、出色而独特的葡萄酒。”——麦克斯 舒伯特
    生于1915 年的麦克斯 舒伯特，16 岁时便来到奔富酒庄工作；1948 年，年仅33 岁的麦克斯先生出任奔富酒庄的任首席酿酒师。34 岁他被派往西班牙学习酿酒，麦克斯先生顺路去了一趟波尔多，这次旅行让这位年轻人获得了全新的眼界与伟大的抱负：要在南半球酿造出一支媲美法国一级酒庄的葡萄酒。
  • “南半球名酒”葛兰许之父 麦克斯先生回到奔富酒庄后潜心研究两年，于1951 年酿造出一款新酒命名为葛兰许(Grange)，但当时并未受到肯定。不过他没有放弃，而是继续执着的探索着，被质疑达十年之久的他和他的葛兰许终于在1962 年获得了成功。葛兰许不但成为了澳洲酒王，1999 年更是被评为《葡萄酒评论》20 世纪全球“醉”好的12 支葡萄酒之一。
  • 永远的葡萄酒大师 麦克斯先生开创了澳大利亚葡萄酒的风格，推进了澳洲葡萄酒历史的进程，为后世酿酒师铺平了道路。他本人也收获了众多荣誉：荣获澳大利亚国家贡献勋章、首届莫里斯· 奥谢大奖、1988 年《品醇客》年度人物奖等。这位澳洲葡萄酒界教父级的人物，被酿酒师们称为“永远的大师”。
“南半球名酒”——酒王葛兰许

葛兰许的故事
  • 澳大利亚的标志、列入文化遗产的葡萄酒 Penfolds葛兰许是澳大利亚的标志，也是受到南澳州国家文物托管局(National Trust of South Australia)保护、列入文化遗产的葡萄酒。从1951年首批试验葡萄酒到当前发售年份，葛兰许无疑是世界上“醉”负盛名、“醉”受品酒家赞誉、“醉”经典的葡萄酒之一。自诞生以来，这款神奇葡萄酒背后的酿酒理念几乎没有改变，不过，连续四代高瞻远瞩的首席酿酒师始终是葛兰许的守护者，他们不断完善及改进着葛兰许的酿造流程。葛兰许以设拉子为主要原料，经常会加入少量赤霞珠，是一款优美、诱惑、拥有鲜明现代气质的葡萄酒，被收藏家与评论家视为真正与众不同的卓越之酒。
澳大利亚红酒的象征——奔富酒庄

奔富酒庄

酒庄介绍
  • 澳洲国酒 奔富被称为“澳洲国酒”，始建于1844 年，与南澳同时代建立，见证了澳大利亚历史的变迁。在澳大利亚乃至全世界的酿酒历史中都扮演了重要的角色。它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳洲，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓、发展、定居繁衍演变史的一个缩影。
  • 酒庄殊荣 奔富是澳洲“醉”大的酒庄，澳洲平均每2瓶葡萄酒中就有一瓶来自奔富。时至今日，奔富已经成长为全球知名的品牌，畅销亚洲、欧洲、美洲等全球80 多个国家，被称为“新世界葡萄酒的王者”。2016 年，由国际知名权威杂志 DrinksInternational 评选的“2016 年全球 50 大“醉”受推崇的葡萄酒品牌”榜单新鲜出炉。此次，“澳洲酒王”奔富荣膺，击败全球各国名庄问鼎榜首，成为全球。
  • 酒庄历史 奔富，创办人克里斯多夫 罗森 奔富（Christopher Rawson Penfold） 是一位在英国出生的医师。1844年奔富医师在南澳阿得雷德（Adelaide）的马吉尔（Magell）小山丘上购买了一片土地并移民当地。在当时，红 葡萄酒是医治贫血症的疗方。奔富医师亦从英国带来了葡萄剪枝技术并开始大量栽种葡萄，他酿造的葡萄酒不但大受患者的欢迎，也吸引了很多人到他行医的小石屋购酒。数年后，奔富医师摇身一变，成为澳洲的酿酒师。
葡萄品种
  • 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。
产地介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲，不论是具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
  • 南澳（South Australia） 南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷和阿德莱德山，人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲，而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗莎谷、克莱尔谷、麦克拉伦谷、阿德莱德山、库纳瓦拉、朗和湾都是葡萄酒产区。
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