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92-95
The 2016 Lafaurie-Peyraguey is arrestingly beautiful. Passion fruit, mango, mint, white pepper and flowers give it a distinctly exotic feel. Unctuous and plush on the palate, the 2016 possesses superb balance and tons of personality. Naturally, the style leans toward the more tropical side of things - as it always does - but all the elements are impeccably balanced. Yields were just 17 hectoliters per hectare, while the blend, unusually, favors Sauvignon Blanc rather than Sémillon.
2016年Lafaurie-Peyraguey是非常美丽的。百香果,芒果,薄荷,白胡椒和鲜花给人一种明显异国情调的感觉。油腻和舒适的入口,2016年拥有高超的平衡和个性。当然,这种风格倾向于热带的感覺,一如既往,但所有的元素都是无与伦比的平衡。产量仅为每公顷1700升,而混釀则异乎寻常地是Sauvignon Blanc更突出而不是Sémillon。
Source : Antonio Galloni, www.vinous.com
中文版品酒笔记由也买酒翻译
98-99
94-96
拉佛瑞佩拉城堡属苏黛甜白一级,拥有41公顷的葡萄园,葡萄藤的平均年龄在40岁左右。城堡初建于13世纪时期,葡萄酒种植和酿造历史可以追溯到17世纪时期,是苏黛地区贵腐酒文化的鼻祖之一。
酒庄从1917年开始就由波尔多的酒商Cordier来管理,于1984年被能源集团Suez并购。是“醉”有Barsac风格的苏黛酒之一,其蜜糖,椴花,杏子的清香动人,与鲜虾皮冻的搭配相得益彰。象放烟火一样,惊喜层出不穷。
法国(France)
在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
波尔多(Bordeaux)
波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。
苏黛产区位于波尔多市南40公里处,是一个白酒产区,一个可能是世界上“醉”的白葡萄酒产区。Sauternes这个名词可以用作为产区,也可以是一个小村庄的名字。
苏黛产区包括了以下几个小产区:Sauternes(苏黛区)、Barsac(巴萨克区)、 Bommes(博美区)、 Fargues(珐戈区)、 Preignac(佩纳可区)。
共分为三个级别,分别是:
优等一级酒庄(Premier Cru Supérieur)
一级酒庄(Premier Crus Classés)
二级酒庄(Seconds Crus Classés)
Guiraud酒庄为苏黛产区一级列庄。
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