选酒中心起泡酒干起泡酒坏女孩起泡葡萄酒礼盒套装
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  • 类型 起泡酒 干起泡酒
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 70%赛美蓉(Semillon)、 20%品丽珠(Cabernet Franc) and 10%慕斯卡黛(Muscadelle)
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 级别 AOC
  • 酒精度 12%
  • 容量 750ML
  • 香味分类 果香、花香、烘烤香味
  • 色泽 浅黄色
  • 酒体
  • 口感分类 清爽
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 8-10℃
  • 搭配菜肴 开胃酒、头菜、水果、巧克力甜品
  • 橡木桶陈酿 20个月
小皮权威点评

“ 每次看见坏女孩的酒标我都想笑,一群白羊中有一只粉色的羊特立独行的和大部队对着走,尽显庄主Jean-Luc的冷幽默风格。这款就是少见的波尔多传统起泡酒,用的和香槟一样的酿造方法,近18个月的瓶中陈酿,造就了一款充满清新百合花、柠檬、西柚、烤面包和咸饼干香气的美酒,入口的起泡棉柔细腻,酸度亦是恰到好处,这是一个人见人爱的坏女孩。 ”

—— ——小皮(也买酒首席葡萄酒顾问)

酒庄介绍

2004 年底,听说一个新的产区命名即将出台——“Vin de France 法国餐酒”,这个新的产区命名允许混合法国所有产酒地区的葡萄品种,打破了产区和品种的局限,赋予了酿酒师更大的创作空间。这个消息对于一向以创新精神著称的“车库酒教父”Jean-Luc Thunevin 来说,无疑是个绝好的机会,一展其酿造和调配的才华。他本来的想法是把波尔多的Merlot 和穆里的Grenache 相混合,风格上既有波尔多的细腻优雅,又充满南部的热情奔放。这个主意让他兴奋不已,连酒的名字都想好了,就用Robert Parker 戏称他的“Bad Boy”,再次表现了他的豪放不羁与标新立异。只可惜,这个想 法并未能如愿,新政策的出台总是引起一系列的斟酌推敲,衡量利弊,转眼到了2005年,这个新的产区命名仍迟迟未能正式出台,酿造“Vin de France 法国餐酒”的想法只能暂时搁置。

坏女孩的由来

Bad Boy 的成功使Jean-Luc Thunevin 的信心大增,也有了不少新的想法——既然 有了Bad Boy,为什么不可以有Bad Girl 呢?那将是怎样的一款酒?!清新亮丽,活力 四射,既要有个性,又要具备优雅的女性魅力……想要把这些特点淋漓尽致地表达出 来,没有比香槟酒更合适的选择了!想到做到一向是Jean-Luc 行事风格,他很快在波 尔多寻觅到了优质的白葡萄品种种植园,精选了70% Semillon、10% Muscadelle,又独 具匠心地加入了20%的红葡萄品种Cabernet Franc,采用了香槟区的传统酿造方法,历 经两年,终于在2011 年推出市场。Bad Girl 的酒标也保持了和Bad Boy 一样的幽默风格,一群白色的小羊排排队向前 走,偏偏有一只粉色的要和大家背道而驰,这股与生俱来的倔强,被表达得活灵活 现,让人忍俊不禁。拧开粉红色的铁丝,随着拔出瓶塞时“砰”的一声,人的心情也 立刻愉悦起来!浅黄色的酒体缓缓流入杯中,清澈剔透,气泡细腻持久,充满活力; 香气渐渐舒展开来,混合了槐树、梨树的花香,甜橙、柠檬的果香,以及烘焙奶油面 包时散发的浑厚和香甜;口感细腻优雅,水果的酸甜顺滑与气泡的勃勃生机很好地平 衡了起来。即可单独作开胃酒,也可与口味清爽的头菜搭配,以巧克力为基础的甜 品,也是很好的选择。

坏男孩韩国广告

【葡萄酒人生】之BAD BOY酒庄庄主采访

也买酒CEO袁疆和坏男孩酒庄庄主签约

 也买酒CEO袁疆和坏男孩酒庄庄主签约

配餐建议

香味:果香、花香、烘烤香味
建议搭配:白肉,鱼,蘑菇。
酒品介绍:入口带有丰富的果香以及甘甜的口感。


品饮贴士
参考年份:2009年份
建议醒酒时间:15-30分钟
“醉”佳品尝温度:8-12℃(建议冷藏后饮用)

葡萄品种


葡萄品种:70%赛美蓉(Semillon)、 20%品丽珠(Cabernet Franc) and 10%慕斯卡黛(Muscadelle)

产国介绍

法国(France)在全世界 所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的顶 级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世 界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒 类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧 “醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着 巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风 味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄 酒。

产区介绍
>

波尔多(Bordeaux) 波尔多是全世界“醉”著名、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多 市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约 6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少 数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅 、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添 加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是 全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

等级介绍
> 2009年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标 注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革:AOP、IGP、VDF将顶替之前使用的AOC、VDP、VDT。

AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地 地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,不可和 别地葡萄汁勾兑。

AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35%,正标必须有AOC或AOP 标示,并标出产地。

 

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