【名庄】龙船酒庄红葡萄酒2007

 

建议搭配：羊腿

年份&适饮期
年份：2007年份
适饮期：2012-2030年
可陈年时间：17年

“作为1855列级名庄四级酒庄，无论是它家的城堡建筑，还是其葡萄酒的品质，都可被称为圣-朱利安(Saint- Julien)产区的一颗璀璨明珠，梅多克地区的超级明星之一。”

——《龙船庄(Beychevelle)：如虎添翼》，逸香网

“龙船庄虽非一级名庄，却是除一级庄外“醉”有名气的列级名庄。出品的酒，酒体浑厚，有相当完整的单宁，余味新鲜悠长。”

——《龙船庄的传奇食色》，《新现代画报》

品种：48%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、47%梅洛(Merlot)、5%品丽珠(Cabernet Franc)

酿造工艺：梅洛甜美柔和，结合刚性雄浑的赤霞珠，口感恰到好处，再配上少许品丽珠增强酒体。酒庄实行控温发酵，温度保持在30ºC以下，之后就在橡木桶中陈酿18个月，其中每年所使用的橡木桶中要有50%的新橡木桶。

       对中国人而言，「龙年、龙船」，是吉祥的象征、而且又易记，龙船庄园是非常高质量的列级酒庄, 在名门望族创立的龙船庄，把龙视为吉祥物的中国，送礼彰显尊贵。

       龙船庄园，一个享有盛名的列级名庄，它的特色经过了三个世纪的历练…世上再也找不出能比龙船更适合用“城堡”这个有着高贵华丽的光环的词来形容的地方了。庄园里典雅的建筑使它成为美度区的一块瑰宝，自它创立之初起就被有权势的家族所垂涎。在亨利三世治下，龙船庄园成为了埃普伦（Epernon）公爵们、尤其是“领衔”任埃普伦公爵Jean-Louis Nogaret de la Valette的封地。他是非常有权势的法兰西海军上将并兼任吉耶纳（Guyenne）长官。传闻说，凡是经过他庄园的船只都必须下半帆以示忠贞。因此庄名由“Baisse-Voile”(意为下半帆)演变为“Beychevelle”，而且采用为酒神看守酒窖的狮身鹫首的怪兽作为船头而且是下半帆的龙船作为庄园的标志。这些家族接连为波尔多和这个地区的经济、政治和文化生活留下了他们的烙印。自中世纪以来，龙船庄园显赫的主人们先后都给庄园带来了一些“醉”好的葡萄田，并使庄园在1855年被评为列级酒庄第四级。
       龙船庄园早就以非常细致优雅且顺滑的葡萄酒而著称，现在由于勾兑时加入了更多的赤霞珠，所以已经变得更加丰富，风味更充足了。

2013 波尔多列级酒庄品鉴会 - 龙船庄园(chateau Beychevelle)

1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。1973年，该等级进行了一次修订，列级酒庄已经增加到61个，其中一级庄5个，二级庄14个，三级庄14个，四级庄10个，五级庄18个。

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