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商品ID：6227662

  • 威海姆酒庄雷司令白葡萄酒

  • Dr Wehrheim Riesling Buntstuck
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  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 100%雷司令(Riesling)
  • 产地 德国(Germany) 法尔兹(Pfalz)
  • 级别 VDP
  • 酒精度 0.115
  • 容量 750ml
  • 香味分类 柑橘和黄色的水果的特征
  • 色泽 浅柠檬黄色
  • 酒体 中低
  • 口感分类 清爽
  • 建议醒酒时间 15分钟
  • 适宜品尝温度 6-10℃
  • 搭配菜肴 建议搭配色拉或肉食混合清淡的蔬菜
  • 橡木桶陈酿 无
友情提示 本商品发货时，年份随机发货；由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。
酒庄介绍
  • 威海姆酒庄 威海姆酒庄是个家族经营的酒庄，至今已有四代历史。1992 年，卡尔- 汉兹在整个家族的支持下开始管理酒庄。如今，威海姆酒庄被视为是“醉”优质葡萄酒生产商，是VDP 成员之一。这一点保证了威海姆酒庄的葡萄酒是德国“醉”高品质的葡萄酒。酒庄的白比诺和雷司令葡萄酒多次获得褒奖，黑比诺也广受好评。2003 年，酒庄被高勒米罗餐厅指南评为“新秀酒庄“，还被德国顶尖葡萄酒评论家Gerhard Eichelmann评为四星级酒庄。
  • 葡萄园Kastanienbusch 葡萄园Kastanienbusch，的土壤和微气候，是德国“醉”出色的种植雷司令和黑比诺的葡萄园之一。与众不同的红板岩，有色的砂质和石灰石土壤。此款酒的葡萄来自于葡萄园的“醉”高处(命名为“Koppel”)并受到保护。
配餐建议
色拉 海鲜 刺身
葡萄品种
  • 雷司令（Riesling） 雷司令是晚熟的品种,漫长的成长时间使它有着更为丰富的果味。雷司令的酸度非常的棒，是结实而愉悦的那种。陈年使雷司令的颜色从淡绿苹果色变成深金色，香气比年轻时的花香更进了一层，带有轻微的汽油味和非常明显的迷人的熟水果香与蜜香。其香气在不同的土壤条件下有多样的表现,在板岩土质中有青苹果和矿石的香气，在富含铁矿的土壤中能产生桃子和微量烟熏的香气，在沙质土壤中有菠萝的香气，而在火山岩土质中又有芒果和木瓜等热带水果的香气。德国雷司令多数带着蜂蜜般的香甜,澳洲的雷司令则爽口而甘美。不同国家甚至不同产区的雷司令都会有不同的口味。
产地介绍
  • 德国（Germany） 在欧洲主要的葡萄酒产国中，德国的葡萄酒一直有着属于自己的葡萄酒类型与制度。因为纬度偏高，气候普遍寒冷，葡萄的生长比较困难，也比较难达到南欧的成熟度，所以唯有在条件特别好的地方才能产出精彩的葡萄酒来。但也因为这样的环境，让德国得以生产出全世界“醉”精巧多酸、酒精度低、有着酸甜均衡质感的迷人雷司令等白葡萄酒。德国葡萄酒根据葡萄成熟的程度和糖分会有非常严格的分级，所以通常德国白葡萄酒在口味上都会有不同程度的甜度，这一点非常讨喜。产自德国北部和南部的葡萄酒的风格区别也很大，北部寒冷，酿造出的酒更清爽，偏干一些；南部酿造的则圆润油腻一些。这也展现出德国葡萄酒风格非常丰富多彩的一面。
  • 法尔兹（Pfalz） 法尔兹（Pfalz）意为“宫殿”的意思，因古罗马皇帝奥古斯都在此建行宫而得名。它位于莱茵黑森的南部，长80多公里，是德国第二大葡萄酒产区，种植面积达23000多公顷，仅次于莱茵黑森。法尔兹地区气候温暖，是德国平均温度“醉”高的地方，出产的葡萄非常适合酿造干型葡萄酒和红葡萄酒。土壤肥沃，由富含有机物质的黏土和风化的石灰石组成。这里葡萄种植的品种比较丰富，其中种植面积雷司令（Riesling）和米勒图高（Muller-Thurgau）各占21%。“醉”好的法尔兹酒来自该地区的北部那些种植雷司令和米勒的葡萄园。
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