选酒中心白葡萄酒甜白浪漫甜白起泡-8支装(礼袋+香槟杯+美景湾+风之彩+冰飞艳+蓝先锋+卢克斯+恋曲+粉猫+芳迷)
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商品ID:6227511
  • 浪漫甜白起泡-8支装(礼袋+香槟杯+美景湾+风之彩+冰飞艳+蓝先锋+卢克斯+恋曲+粉猫+芳迷)

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  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 美景湾
  • 葡萄品种 100%白苏维翁(Sauvignon Blanc)
  • 年份 0000
  • 产地 智利(Chile) 中央山谷(Central Valley)
  • 级别 智利优质酒庄
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 青苹果与悠悠的柠檬香味
  • 色泽 浅金色
  • 酒体 中低
  • 口感分类 清爽
  • 建议醒酒时间 10分钟
  • 适宜品尝温度 8-10℃
  • 适用场合 聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 海鲜、意大利面、色拉、鸡肉等菜肴
友情提示

本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

视频欣赏

 

权威品鉴
  • 这是一款不可思议的起泡酒,无论闻起来还是品尝都非常愉快!混合了长相思和莎当妮葡萄,并且注入了Patagonia当地手工采摘的草莓,FRESITA的 酿造来自瑞士的酿酒师Jean-Michele Novelle,这款没有年份的“冰飞艳”起泡酒是一款开胃酒,带有新鲜、多汁的草莓香气,即迷人又特别!轻盈的酒体,新鲜、活泼并漂亮的玫瑰色。
    A marvelous, but one that is fun to smell and taste, is this sparking blend of sauvignon blanc and chardonnay that has been infused with hand-harvested patagonian strawberries. The non-vintage fresita the creative offering that exhibits wonderfully crisp, refreshing notes of......not surprisingly......Strawberries. An alluring eccentricity, it is aromatic, light-bodied, crisp, fresh, and lively with a delicate rose color.
    —— Robert Parker(享誉国际品酒大师)
酒品介绍
  • Fresita 冰飞艳起泡酒(西班牙语的"草莓"的意思)是一款独特的智利起泡酒,酿造中加入了手工采摘的Patagonia和安第斯山脉的草莓,Fresiata冰飞艳起泡酒是完全天然的,无人工添加任何糖分,6-8摄氏度“甚佳”饮用,无论当做开胃酒还是甜酒,特别时刻饮用或纯粹和朋友放松一下,Fresiata冰飞艳都是绝好的选择。让我们一起来享用世界独创的、含有天然草莓果肉的起泡酒!
  • 红冰是来自智利的惊喜,口味新奇而美妙。它是瑞士酿酒师Michele Novelle的创造性产物,芳香飘逸,酒体清新,并有着优雅的玫瑰色调。它能带给人轻松快乐的感觉,并让人回想起和朋友在一起的美丽时光。起泡酒中新鲜草莓的口感总是让它的爱好者们久久不能忘怀,因此,冰飞艳的酿酒师一直致力于草莓和起泡酒的完美融合。经过数年不懈的努力,他们做到了!今天,全世界都可以分享到这种喜悦。
酿造特色
  • 冰飞艳是选自智利好的长相思和霞多丽混合智利南部的野生小草莓酿制而成的起泡酒。智利南部这块世外桃园是现代草莓的发源地。生长在这里的草莓在与世隔绝的环境里吸取了天地之精华,为这款起泡酒增添了无限的美妙。由此创造了独特的起泡酒。
冰飞艳时刻
休闲
骑上自行车,带上你的冰飞艳,去公园在草地上享受一个闲适的下午吧!
舒适
还有什么比沿着海滩徒步旅行更美妙的事?在回去的路上享受一杯冰飞艳吧!
浪漫
你曾经看到过冰飞艳中闪烁的优雅的闪光吗?在阳光的陪伴下,营造完美的浪漫氛围!
冰飞艳特饮
The Great Fresita
配方及配料
1盎司冰飞艳
1盎司柑曼怡
1/2盎司蔓越橘
加上柠檬片作为装饰
调制方法
在混合器中加入冰块,冰飞艳,柑曼怡和蔓越橘
摇晃,并过滤到已经放入冰块的玻璃杯中
加上柠檬片作为装饰
Caipirina Fresita
配方及配料
1/2杯切好的新鲜草莓
1/2杯的精致糖
1/3杯的冰飞艳
1/3杯的卡沙萨酒
1杯冰块
1个草莓
调制方法
将磨碎的草莓与糖搅拌,直到混为一体
加入卡沙萨酒并搅拌,加入冰块并用草莓做装饰。 假如没有卡沙萨酒,你也可以加入白朗姆酒。
Daiquiri Fresita
配方及配料
1/3杯冰飞艳
1/3杯伏特加
2/3杯柠檬汁
4颗草莓
1勺白糖
调制方法
将所有原料加入搅拌机
倒入玻璃杯并根据个人口味装饰
葡萄品种
  • 长相思(Sauvignon Blanc) 别名:白索维浓、苏维浓,原产法国,是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强,辛辣口味重,酒香浓郁且风味独具,非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)“醉”常见,在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色,由于气候凉,酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽,有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味,特别是年轻的酒。
  • 霞多丽(Chardonnay) 霞多丽,又叫做夏多内、莎当妮、雪当利,原产自勃艮第,是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种,霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界个大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,如夏布利和香槟区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区,如纳帕谷和马巩内,则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。
产地介绍
  • 智利(Chile) 智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一,大规模机械化作业,酿造工艺和设备先进,采取多种现代技术,使葡萄酒的品质恒定,口感更容易接受,香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度,给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间,也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂,也为很多大牌酒商的青睐,如著名的罗斯柴尔德家族,罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利,和当地酒庄联姻,共同打造智利的世界名牌,帮助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。
起泡酒开启说明
  • 开启起泡酒前,首先要确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低,因为酒瓶温度高,意外爆开的可能性较高。开瓶时,注意不要摇晃酒瓶。
    1、掀开箔金包装纸:一只手持稳酒瓶,另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸。
    2、解开细铁丝:因为气泡压力非常大,这时要特别小心,一定要用一只手的拇指或者掌心按着瓶口,然后用另一只手轻轻转松铁丝。
    3、用毛巾包住瓶口:在取出瓶塞前,用毛巾盖住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外,不要对着自己或他人。
    4、开启瓶塞:用托着瓶底的那只手开始转动瓶子,另一只手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声,瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。
配餐建议

可单独作为开胃酒、或与鸡肉、亚洲菜、沙拉搭配

年份&适饮期
参考年份:2011年份
适饮期:2012-2022年
可陈年时间:10年

葡萄品种

葡萄品种:100%雷司令(Riesling)
       德国是全世界公认雷司令“醉”精彩的产地,绝大部分这里出产的雷司令都是100%单一葡萄品种酿制而成。本款酒散发着迷人的雷司令花香,有着新鲜水果、柠檬、矿物质的味道。口感、清爽、结构平衡。

酿酒师

       酒庄酿酒师Peter Meurer为了能更好的学习如何酿造完美的酒,曾游历世界“醉”著名的几个酒庄,在汲取经验的同时,他也形成自己的风格:脚踏实地、质朴的作风运用到酿酒上。

酒庄介绍

       “醉”受德国人欢迎的Moselland酒庄,由于其酒品卓越的品质,无论是在德国和国际葡萄酒市场,多年来一直享有令人羡慕的声誉。酒庄结合了现代酿酒技术与传统的专业知识,目标是生产出高品质的葡萄酒,具有鲜明的标志性风格。对质量的承诺,令Moselland酒庄获得了很多的奖项,Moselland这个名字就代表了高品质。Moselland已经证明了自己是一家可靠的供应商,酒庄人也为此感到很有成就感。

酒品介绍

  • 风之彩---风筝的寓意 中国的风筝已有二千多年的历史。从传统的中国风筝上到处可见吉祥寓意和吉祥图案的影子。在漫长的岁月里,我们的祖先不仅创造出优美的凝聚着中华民族智慧的文字和绘画,还创造了许多反映人们对美好生活向往和追求、寓意吉祥的图案。在传统的中国风筝中,随处可见吉祥寓意之处:“福寿双全”、“龙凤呈祥”、“百蝶闹春”、“鲤鱼跳龙门”、“麻姑献寿”、“百鸟朝凤”、“连年有鱼”、“四季平安”等这些风筝无一不表现着人们对美好生活的向往和憧憬。例如一对凤鸟迎着太阳比翼飞翔的图案,称为“双凤朝阳”,它以丰富的寓意、变化多姿的图案,体现了人们健康向上的进取精神和对美好幸福的追求。中国吉祥图案内容丰富,大体有“求福”、“长寿”、“喜庆”、“吉祥”等类型,其中以求福类图案为多。

瓶身标志,柔软毛毡质感,配以瓶颈处的领结设计,充满欧式风情

送老伴,送爸妈,风之彩,让生活更添色彩!
  • 金婚Golden wedding(结婚五十周年纪念日) 金婚,欧洲风俗指结婚五十周年。夫妻不论职位高低,能力大小,健康状况好坏,在家庭生活中都是平等的,互相尊重的。家中的事情要共同商量,若有分歧,要耐心说明解释,切忌置对方意见于不顾而自行其是。相互宽容是老年夫妻巩固和发展夫妻感情的重要心理基础。“海纳百川,有容乃大。”这句话说明了相互宽容、忍让的重要意义。老年夫妻的“容”,既指容人之长,并虚心向对方学习,也指容人之短,并予以必要宽容和谦让。相互信任是夫妻感情的重要心理基础,多疑猜忌是破坏夫妻感情的无形杀手。老年夫妻的爱情虽然经历了长时期的考验与磨砺,但仍需通过相互信任来加以巩固和发展。夫妻双方应当襟怀坦荡,有了疑虑要及时交换意见,认真消除误会与隔阂。
50周年结婚纪念可以做的事
把每一天都当成是一次约会,我从后面抱着你,就像当初你这样抱着我一样! 两个人牵手走在沙滩上,相互问候着,说着祝福的话,直到到永远! 织一件咱俩的毛衫,这样就不怕冷了!
你没看错,他在挑选情人节礼物,希望能给她多过几个情人节! 一起分享同一杯可乐,你的就是我的,我的就是你的! 开一瓶风之彩甜白葡萄酒,甜蜜,就如同你们的爱情
酒庄介绍
  • 意大利康廷万多酒庄康廷万多酒庄位于意大利艾米利亚罗马涅大区皮亚琴察省境内提多河谷两岸,处于欧洲大陆板块交接处,北部镶嵌着著名的“粮仓”帕达纳达平原,南部接连高耸的亚平宁山脉,东临幽静的亚得里亚海。酒庄所在产区被公认为意大利葡萄酒“醉”古老的传统产区,可以追溯到古罗马时代,至今已逾2500年的历史。十五世纪中期,康廷万多酒庄成立以来直至今日,一直得到历代皇家及政府的认可与好评。1965年,这是伟大的一年,酒庄与其他15家贵族成立了股份制酒庄,大量的资金流入,使得康廷万多酒庄开始大笔购入该地区“醉”优质的种植园,同时也吹响了进军全球市场的号角。经过四十余年的努力,今天的康廷万多酒庄已拥有面积逾1200公顷的专属葡萄种植园,占皮亚琴察省的1/4,年产超过9百万公斤。 凭借年均产量10,000,000瓶葡萄酒的实力,成为艾米利亚罗马涅产区“醉”大的酒庄,是意大利“醉”大的加酒站服务商,也是意大利十个超大型酒庄之一。种植红葡萄品种有:巴贝拉35% 伯纳达25% 赤霞珠7% 美乐5% 黑比诺3%,白葡萄品种有:马尔维萨15% 奥图戈5% 白苏维翁3% 霞多丽 2% 共9个葡萄品种。
  • 康廷万多意大利康廷万多酒庄是意大利的酒庄,位于意大利北部,始建于1731年,至今已有280年历史。意大利康廷万多酒庄拥有海拔高度和阳光充足的双重优势,在葡萄栽培方面于世界上享誉盛名,据记载,此地区从公元前2000年就有开始种植葡萄,至今已有近5000年葡萄种植历史了,意大利康廷万多现有葡萄栽培面积达1200万公顷。从葡萄的种植、生产、采摘、压榨直到葡萄酒的装瓶,意大利康廷万多都将以知名酿酒师为主导的现代化精益生产管理方式与秉承传统葡萄酒酿造工艺进行了完美结合,悠久的历史、精湛的酿工艺、口感纯正的特性,使意大利康廷万多成为享有盛誉是历代皇家用酒,并是历代著名伟人和著名世界影星的“醉”爱也是意大利国家礼品用酒。
  • 闪耀酒款 风之彩甜白葡萄酒是一款源自意大利康廷万多酒庄的甜白葡萄酒。由100% 马尔维萨(Malvasia)精酿而成。清澈水晶金黄色泽,鼻中充满异国神韵,入口温柔,圆润,优雅,令人愉悦,展示出女性的甜美和迷人之处,是一款非常适合女性饮用的意大利葡萄酒。该酒呈金黄色泽,晶莹剔透。香气优雅精致,带有些许的异国风情,圆润,优雅。
配餐建议
焦糖布丁 烤鸭 鹅肝
葡萄品种
  • 马尔维萨(Malvasia)马尔维萨(Malvasia)原产于希腊,这是一个种植广泛,但是却渐渐被人遗忘的地中海白葡萄品种。它在西班牙、意大利、希腊有着很广泛的种植却很少独立酿酒。葡萄个小,呈黄绿色椭圆形,果束大,手感柔软,成熟期一般在九月或十月份。适合在阳光普照的山坡上生长,其中Malvasia在意大利弗留利(Friuli)表现“醉”佳。品种成熟迅速,能长期停留在藤上不腐烂。这个品种有着芬芳的气味和温和低酸的口感,如果没有它的存在,不少西班牙和意大利的干白酒将黯然失色。Malvasia葡萄带蜂蜜和梨的美妙芳香,并有很高的含糖量,低丹宁酸,因此常做为甜白葡萄酒的原料。Malvasia葡萄风干后发酵,置于橡木桶中陈放,酿制成的甜白葡萄酒口感浓郁芬芳,高酒精浓度,残糖度高,别有风味。其中“醉”有名的Malvasia葡萄酒产自葡萄牙的马德拉岛。
产地介绍
  • 意大利(Italy)2008年意大利首次超过法国成为世界首席葡萄酒生产国,2011年意大利葡萄酒产量为403万千升,由于恶劣干燥气候影响比上年大幅下滑14%,但其葡萄酒出口额以及出口单价均大幅增长,出口份额逼近世界“领衔”法国所占世界出口的份额。2011年意大利葡萄酒出口接近50亿欧元,其中对中国出口为5000万欧元涨幅“醉”高达到108%。意大利大部分地区属亚热带地中海型气候。根据意各地不同的地形和地理位置,全国分为以下三个气候区:南部半岛和岛屿区、马丹平原区和阿尔卑斯山区。这三个区的气候各有不同的特点。南部半岛和岛屿地区是典型的地中海型气候,大西洋气团占优势,夏季为热带气团,冬季为温带气团。意南部1月份平均气温为2~10℃,7月为23~26℃。巴丹平原属于亚热带和温带之间的过渡性气候,具有大陆性气候的特点,气压较低,气候潮湿。
  • 艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)是意大利重要的葡萄酒产区,种植有许多葡萄品种,白葡萄品种包括Albana di Romagna、特雷比奥罗(Trebbiano)、玛尔维萨(Malvasia)、霞多丽(Chardonnay)、Pagadebit;红葡萄品种包括蓝布鲁斯科(Lambrusco)、Sangiovese di Romagna、芭芭罗莎(Barbarossa)、Cabernet、伯纳达(Bonarda)、巴贝拉(Barbera)。葡萄园面积达58,237公顷,产量47,330万升,43%为白葡萄酒,57%为红葡萄酒;其中21.4%为DOC级。产区气候多变,山区较凉爽,沿海地区较温暖,土壤多岩石,还有冲积土。
关于恋曲
产品介绍
配餐建议

建议搭配:可搭配餐后甜点,新鲜水果色拉等

品饮贴士
醒酒时间:即开即饮
酒精度:7.0%
“醉”佳品尝温度:6-8℃(建议冷藏后饮用)

起泡酒开启说明
  • 开启起泡酒前,首先要确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低,因为酒瓶温度高,意外爆开的可能性较高。开瓶时,注意不要摇晃酒瓶。
    1、掀开箔金包装纸:一只手持稳酒瓶,另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸。
    2、解开细铁丝:因为气泡压力非常大,这时要特别小心,一定要用一只手的拇指或者掌心按着瓶口,然后用另一只手轻轻转松铁丝。
    3、用毛巾包住瓶口:在取出瓶塞前,用毛巾盖住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外,不要对着自己或他人。
    4、开启瓶塞:用托着瓶底的那只手开始转动瓶子,另一只手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声,瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。
产国介绍

意大利(Italy)

位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,葡萄园遍及意大利各省份,每年约生产50亿升葡萄酒,和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国,出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久,酿酒葡萄的种类也非常多元,各地都有独特的品种,可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒,种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒“醉”大的一个阻碍,近年来,意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界不可缺少的明珠!

日本女子樱花葡萄酒大赛

 

无负担的愉悦 Pleasure with less consequence

 

Pleasure with less consequence
FRAGANTIA No 6:Partially fermented must from the Moscatel variety. Fragrant, cheerful, fresh, jovial…..full of sensations. Light with low alcohol and the fruit dominating. A bouquet of exotic fruits and white flowers, light and sweet.

无负担的愉悦
这是来自西班牙的甜型酒,芳香迷人,故称芳迷,美妙而诱人;且酒精度低(仅6度),让你微醺而不醉,处于“醉”美妙的状态,是一种真正无负担的愉悦。
芳迷6度:一款由麝香葡萄酿制的低酒精度的甜白酒,芳香是这款酒的主导。就像一篮充满异域风情的热带水果、像一束白色鲜花,纤小甜美。

香气 Aroma

 

Aroma
Fragantia emulates the aromas of perfume, a pleasant sensation, an essence obtained from combination of aromas, especially floral aromas.

香气
芳迷的香气就像香水一样芬芳怡人,集各种香气于一身,特别是花香。名字芳迷Fragantia,在西班牙语里的意思是香,中文名芳迷因此而来。
芳迷6度:100%麝香(Moscatel)酿制,有着芒果等热带水果的芳香

Tasting Notes品酒笔记

 

Tasting Note
Fragantia No 6: Straw yellow in colour with intense green tones. Clean and bright.
Shows a full mouth, clean and aromatic with notes of exotic fruit such as passion fruit and mango standing out. On the mouth fresh and light with elegant fruit notes, well balanced acidity, sparkling and slightly sweet.

品酒笔记
芳迷6度: 浅黄色酒体,酒的颜色干净、透亮。有着纯净的热带水果香气,芒果的气息尤为突出。口感新鲜、优雅、清爽,酸度平衡,略微带点气泡,甜甜的回味。

Take Both 2瓶一起带走吧

酒庄介绍

Finca Constancia是于2001年由冈萨雷比亚斯创建,根据地区自身特点种植适合生长的葡萄种类。在2005年开始酒庄的建筑工程,并在2006年5月23日竣工投入使用。酒厂的名字是为了纪念GB的创始 人,酒厂的名字是为了纪念GB的创始人,González Byass认为,“恒久不变”是公司“醉”重要同时也贯彻始终的特点,也是公司获得成功的关键。

酒庄种植

这里毗邻Toledo山脉,属于大陆性气候,冬天寒冷夏天炎热,昼夜温差大,雨量适中,年降雨量500MM,湿度小因此在葡萄挂果成熟期间真菌病害少,适于进行有机法栽培。Finca Constancia拥有200 公顷的葡萄园,分为79个地块,种植有丹魄(Tempranillo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、品丽珠(Cabernet Franc)、小味儿多(Petit Verdot)、格拉西亚诺(Graciano)、 弗德乔(Verdejo), 长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)等葡萄品种。其中还有几英亩的40年滕龄的海娜。葡萄园中有两块地是采取有机法种植,酒庄建立以来很重视葡萄酒的科学实 验研究,他们和西班牙的两个专业院校合作进行葡萄栽培和酿造的研究工作,其中有些地块作为实验园进行管理的,试图找出本地“醉”适宜栽培的品种和“醉”佳的栽培管理方法。酒庄所有的原料均来自本酒 庄拥有的葡萄园,年产葡萄酒200万升。

酒庄酿造

Finca Constancia旨在生产面向国内外市场的高品质葡萄酒。目前该酒厂酿造Altozano和Finca Constancia两个品牌的葡萄酒。Finca Constancia履行在不同产区打造优质葡萄酒的承诺,对酿酒过程 的每个步骤精益求精,从而打造出可在任意场合享用的多元化葡萄酒,优质口感令许多评论家为之惊叹。Finca Constancia的设备设施很先进,酿造车间拥有100个自动温控的不锈钢发酵罐,每块地哦葡 萄都进行单独酿制,其中还有8个用来酿造高端葡萄酒发酵罐,用来进行整粒下料重力填充浸渍发酵。酒窖有600个法国和美国橡木桶用来陈酿高端酒。

传奇美女酿酒师

Beatriz Paniagua 拥有农业工程学士学位及葡萄种植酿造和葡萄酒市场营销硕士学位。这位美女酿酒师在西班牙顶尖的葡萄酒产区的数家酒庄工作过,她酿造的葡萄酒多 次获得国际奖项,也获得了 著名酒评家Robert Parker的认可和赞赏,她的许多酒款也获得WA 90以上的高分。2010年,她加入Finca Constancia酿酒团队,它是这样评价Finca Constancia 的葡萄酒: Finca Constancia的产品带有 浓郁的果味,优雅的香气,结构完美并带有极强的复杂度。我们的酿酒哲学史酿造vinos de pago级别的西班牙“甚佳”葡萄酒。为了达到这个目标,我们在每块葡萄园进行试 验,并“醉”大程度的挖掘每个葡萄 品种和葡萄园的“醉”大潜力。

配餐建议

  

建议搭配:可搭配所有的甜点,特别是饼干,牛乳糖和水果色拉。作为餐前开胃酒也是很不错的选择

品饮贴士
醒酒时间:即开即饮
葡萄年份:2013
“醉”佳品尝温度:6-8℃(建议冷藏后饮用)

葡萄品种

 

慕斯卡黛(Muscat/Moscato)

麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。这葡萄可以说是世上人类培植的“醉”古老的葡萄家族了,至今她已有近200个类别,可谓子孙满堂,繁衍能力在葡萄世 界里无出其右。考古学家相信她源自“西亚”。 “醉”早的文献指出麝香葡萄早自1546年已在德国落户,在德国有红麝香亦黄麝香,其它的麝香葡萄例如Muscat Alexandia ... 等主要培植在南 半球的葡萄园内。

产国介绍

西班牙(Spain) 在欧洲传统葡萄酒产国中,西 班牙是近10年来酿酒水准进步“醉”快的国家。现在,西班牙变成了全欧洲“醉”前卫的葡萄酒产国,其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技 术的带动下,不仅酿酒水准大幅提升,而且出现了许多新兴的、具有 浓厚地方特色的新产区,也成立了非常多的新兴酒庄,成为旧大陆里的新大陆。西班牙是 全世界葡萄种植面积“醉”大的国家,超过百万公顷,但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式 ,葡萄园的平均产量非常低,每年约生产35亿升葡萄酒, 是全球第三大葡萄酒产国。

产区介绍

卡斯蒂利亚和雷昂(Castilla y León) 卡斯蒂利亚和雷昂 (Castilla Y Leon)位于杜罗河 (Duero)河畔,这个产区红、白、玫瑰红酒都出。“醉”出色还是区内Ribera del Duero这个靠着杜罗河的红葡萄酒,据说是出全西班牙顶端的红葡萄酒,号称西班牙酒王的维加西西里(Vega Sicilia)酒厂就在这个小产区。维加西西里酒庄成立于1864年,主要酿制从法国引进的赤霞珠和梅洛品种,著名酒评家Huge Johnson就说维加西西里的酒可与波尔多的拉图媲美。卡斯蒂利亚和雷昂还出产以长相思为主的白葡萄酒。

专业品鉴
  • 非常漂亮的爱琴海风格的蔚蓝色酒瓶,独特的造型,磨砂的手感,让人还没开瓶就已经心生好感。喝完当个花瓶放在窗台,想来会给这个夏天带来一份特别的凉爽。浅柠檬色泽,香气愉悦,柠檬、青桔、蜜柑的味道。入口酸甜可口,舌头上能感受到一些由于刚开瓶,带来的些微起泡在舌尖跳跃漫舞,除了之前闻到的绿色水果,还带来了一些蜜桃,菠萝的甜美。余味收尾干净利落,适合夏日畅饮的一款。
    ———Kevin(法国兰斯大学葡萄酒与香槟酒学硕士)
酒庄简介

  

酒庄故事
  摩择园 (Moselland)是德国“醉”大的葡萄酿造合作社之一,生产来自莫塞(Mosel)、Pfalz(法尔兹)、莱茵森河(Rheinhessen)产地的葡萄酒,拥有近2700名葡萄农,种植面积近2300公顷,每年可产出两千三百万瓶葡萄酒。

酒庄历史
  1968年,莫塞的三家合作社:Gebietswinzergenossenschaft Cochem, Ernst、Winzergenossenschaft Mittelmosel, Wehlen和Saar-Winzerverein Wiltingen合并为Zentralkellerei Mosel-Saar-Ruwer eG, Bernkastel-Kues.,并在次年生产出“领衔”个年份酒。
   1986年,合作社正式更名为摩泽园(Moselland eG Winzergenossenschaft)。
   2000年,摩泽园接管了纳埃(Nahe)地区的合作社——Nahe Winzer eG。
   2004年,摩泽园加入了两个风投:Gebietswinzergenossenschaft Rietburg eG/Pfalz 和Niersteiner Weingenossenschaft eG/Rheinhessen。
   2011年,摩泽园与Gebietswinzergenossenschaft Rietburg eG/Pfalz合并。
   2012年,摩泽园迎来了新的风投-Weinland Rheingau eG/ Rheingau。

今天的摩泽园
  ——180个员工
  ——年销售额:78,100,000,其中国内市场占65%,国际市场占35%

酒庄荣誉
  ——Concours Mondial Buxelles 布鲁塞尔葡萄酒竞赛
  ——Decanter World Wine Awards 《品醇客》世界葡萄酒奖项
  ——International Wine Challenge 国际葡萄酒挑战赛
  ——International Wine & Spirit Competition 国际葡萄酒烈酒竞赛
  ——Japan Wine Challenge 日本葡萄酒竞赛
  ——Mundus Vini 德国葡萄酒竞赛
  ——Premium Select Wine Challenge 葡萄酒淘汰竞选赛

酿酒师

 在加入拉薇酒庄之前,为了能更好的学习如何酿造完美的酒,Peter Meurer游历世界“醉”著名的几个酒庄,在汲取经验的同时,他也形成自己的风格:脚踏实地、质朴的作风运用到酿酒上。

酿造工艺
酒庄有一个很专业的酿造团队,从挑选葡萄藤到栽培,再到采收,每一个步骤都矜矜业业,一丝不苟。葡萄一经采摘,便立即送上专门的运输车,以“醉”快的速度运到“醉”近的酿酒厂压榨。

配餐建议

  

建议搭配:款酒可以与鸡肉及亚洲菜很好的搭配,也可单独饮用或与开胃菜搭配。冷却饮用“醉”佳

品饮贴士
香味:蜜桃、柠檬、蜂蜜
年份:2011年份
“醉”佳品尝温度:10-12°C(建议冷藏后饮用)

葡萄品种

 雷司令(Riesling)
原产于德国莱茵河流域的雷司令(Riesling)是德国,甚至全世界“醉”优良细致的品种。虽然因耐寒适合种植于大陆性气候区,但是雷司令(Riesling)却是比较晚熟的葡萄品种,所以在德国大多种植于向阳的斜坡地上,才能赶在冬季前来临。雷司令(Riesling)白葡萄酒常有明显的品种特性,年轻的雷司令(Riesling)香味精巧,带有淡雅的花香混合着柠檬、柚子等水果,还有矿物香气,口感酸度偏高。老熟的雷司令(Riesling)常有火石与汽油的气味,因为不适合在橡木桶中酿造,很少带有木香。

产国介绍

 德国(Germany)
在欧洲主要的葡萄酒产国中,德国的葡萄酒一直有着属于自己的葡萄酒类型与制度。因为纬度偏高,气候普遍寒冷,这样的环境让德国得以生产出全世界“醉”精巧多酸、酒精度低、有着酸甜均衡质感的迷人雷司令等白葡萄酒。德国葡萄酒根据葡萄成熟的程度和糖分会有非常严格的分级,所以通常德国白葡萄酒在口味上都会有不同程度的甜度,这一点非常讨喜。产自德国北部和南部的葡萄酒的风格区别也很大,北部寒冷,酿造出的酒更清爽,偏干一些;南部酿造的则圆润油腻一些。这也展现出德国葡萄酒风格非常丰富多彩的一面。

产区介绍

 莱茵黑森(Rheinhessen)
地域广阔的莱茵黑森地区酿制的葡萄酒种类远远多于德国其他地区,从普通的佐餐酒到“甚佳”珍藏葡萄酒一应俱全。这一地区的酒占据德国全部出口葡萄酒的50%。莱茵黑森地区的葡萄酒绵软柔和,特色显著,这使它们与其他德国产的酒相比更易识别。这些酒以其酒香浓郁、味道甘冽而深受人们喜爱。除了酿造贵族的雷司令葡萄酒,还有他们还有酿造柔和、多汁、果味绵长的米勒图高白葡萄酒或酒体完满、酒味浓烈的希尔瓦那葡萄酒。

闪烁金粉、璀璨银瓶

闪烁金粉甜起泡酒和璀璨银瓶半干起泡酒产自西班牙佩内德斯,是CAVA的故乡。在西班牙葡萄酒单与酒柜上,“醉”显眼的地方一定看得到起泡酒CAVA,这是西班牙版本的香槟,有95%的CAVA产期嘉泰隆尼亚,用以酿造的主要葡萄园则在佩内德斯酒业中心Sant Sadumi d'Anoia附近肥沃的台地。Cava酿造方式跟香槟一样,并且在此基础上创新出电动摇瓶机,这是一种可以通过电脑控制的机器,取代了相当费心力的手工摇瓶除酒渣工作。闪烁金粉和璀璨银瓶除了时尚奢华的全金与全银瓶身,口感清新甜美,非常讨喜得外观及口感。在朋友聚会、喜庆时刻等场合将会给亲朋好友留下深刻印象。

起泡酒开启说明 

•起泡酒开启解说图 开启起泡酒前,首先要确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低,因为酒瓶温度高,意外爆开的可能性较高。开瓶时,注意不要摇晃酒瓶。 1、掀开箔金包装纸:一只手持稳酒瓶,另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸。 2、解开细铁丝:因为气泡压力非常大,这时要特别小心,一定要用一只手的拇指或者掌心按着瓶口,然后用另一只手轻轻转松铁丝。 3、用毛巾包住瓶口:在取出瓶塞前,用毛巾盖住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外,不要对着自己或他人。 4、开启瓶塞:用托着瓶底的那只手开始转动瓶子,另一只手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声,瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。

产国介绍

西班牙(Spain)

在欧洲传统葡萄酒产国中,西班牙是近10年来酿酒水准进步“醉”快的国家。现在,西班牙变成了全欧洲“醉”前卫的葡萄酒产国,其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下,不仅酿酒水准大幅提升,而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的新产区,也成立了非常多的新兴酒庄,成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积“醉”大的国家,超过百万公顷,但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式,葡萄园的平均产量非常低,每年约生产35亿升葡萄酒,是全球第三大葡萄酒产国。

产区介绍

加泰罗尼亚(Catalonia)

加泰罗尼亚(Catalonia)是西班牙葡萄酒的主要产区之一,出产高质量的红、白和桃红葡萄酒,还有一些甜酒。另外,这里还是CAVA气泡酒故乡,CAVA是西班牙传统的起泡酒,按传统的香槟法生产的,二次发酵在酒窖里至少18个月。气泡丰富,有明显的苹果、柠檬的果香,伴着面包的气息。入口很有力度,餐前开胃、搭配海鲜鱼类或是微辣湘菜都比较适合。CAVA不再是香槟的便宜替代品,特别是来自Priorat, Penedès and Empordà产区的可以说是世界上“醉”好的气泡酒之一。每年约有20亿瓶CAVA酒被消耗掉。

配餐建议

 


搭配菜肴:海鲜、开胃菜

 

品饮贴士
年份:NV年份
香气:花朵、意大利黑醋、柑橘
“醉”佳品尝温度:6-8℃

葡萄品种

葡萄品种:25% 麝香(Muscat)、25 %玛卡布(Macabeu)、25 %沙雷洛(Xarel-lo)、26 %帕雷亚达(Parellada)

等级介绍

Denominación de Origen Calificada(DOC)在1991年才创立,各方面的规定比DO还要严格,例如所有的酒都必须在原产地装瓶,以确保酒的原装。

目前全西班牙只有Rioja(里奥哈)和Priorat(普里奥拉托)这2个产区符合这个等级的规定,但是以后Jerez, Rias Baixas、Penedes、Ribera del Duero有可能被授予DOC等级。

 

酿酒师介绍

AR酒庄酿酒师

AR酒庄的酿酒师Eloisa Uribe是农学家和酒类学家, 学习并毕业于圣地亚哥Catolica大学农学系,之后在酒类研究中成为专家。她曾经工作于法国波尔多(Bordeaux)和加州索诺玛(Sonoma)的几家著名酒庄。然后在2002年开始效力于AR酒庄直到现在。在酒类研究的过程中,她开发和尝试了大量不同的酒款,并组建了一支非常专业和敬业的酿酒团队。Eloisa开发了珍藏级酒款并且在日后成为销量领先的佳酿。她花费了大量时间研究酒窖的优化和酒款的混酿,成为了今天大家喝到的这些美酒。

酒庄介绍

        AR大酒庄坐落在有这独特土壤可以保证葡萄品质优良稳定的山麓地带。AR酒庄占地面积达1000公顷,其中500公顷种植着各种各样的葡萄:赤霞珠,梅洛,佳美娜,希拉,马尔贝克,黑皮诺,莎当妮,长相思和晚收葡萄品种。另外500公顷由长期雇佣的果农负责帮助种植葡萄。近一半的葡萄园都位于山麓,在今后的几年中,酒庄将大力开发这一得天独厚的地理位置以用于培养种植更多珍藏级和高端系列的酒款。因为这里的土地可以培养出这些优质的葡萄。这里的酒园代表了AR公司种植的精华。
        智利总统亲自拜访的酒庄。总统塞巴斯蒂安.皮涅拉先生为智利建国200周年陆续出访全国各地,并于9月7日来到酒庄参观。在马乌莱省长及国会参议员陪同下,总统到分别参观了酒庄的实验室、车间以及酒窖,并与酒庄庄主及酒庄工作人员共进午餐。

庄主寄语

热情祝贺Yesmywine在过去的两年里所取得的成绩,并送上真挚的祝福,愿在接下来的几年Yesmywine继续取得成功!----- 来自AR酒庄

配餐建议

建议搭配:海鲜、意大利面、色拉、鸡肉等菜肴

葡萄品种

长相思(Sauvignon Blanc)

别名:白索维浓、苏维浓,原产法国,是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强,辛辣口味重,酒香浓郁且风味独具,非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)“醉”常见,在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色,由于气候凉,酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽,有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味,特别是年轻的酒。

产国介绍

智利(Chile)

智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一,大规模机械化作业,酿造工艺和设备先进,采取多种现代技术,使葡萄酒的品质恒定,口感更容易接受,香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度,给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间,也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂,也为很多大牌酒商的青睐,如著名的罗斯柴尔德家族,罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利,和当地酒庄联姻,共同打造智利的世界名牌,帮助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

产区介绍

库里科山谷(Curico Valley)

CURICO在当地的MAPUCHE语中指的是“黑水”的意思,这里是智利重要的农业中心地带。由三幅地势构成:安第斯山脉,中央平原,沿岸山脉。葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上。此区的气候为潮湿的地中海气候,受太平洋的反气漩影响,早上有薄雾,白天温度高,晚上凉快,日夜温差到15度。这里的白葡萄有着较好的酸度,特别是长相思。这里较为温暖的山谷如LONTUE出产高品质的赤霞珠。特别是一些老葡萄园,还有一些80年的老树。种植面积约为18422公顷,红白比例为69/31。多样性是库里科“醉”突出的特征,自19世纪中叶始,共有30多个品种的葡萄生长于此。作为智利第二大葡萄酒产区,葡萄种植和酿酒业是其核心产业。库里科的现代酿酒业始于西班牙制造商米高.桃乐丝Miguel Torres,他于上世纪七十年代开始了他的首个“新世界”计划,从而为智利这个葡萄酒的新天堂打开了大门,掀起了一股外商投资的浪潮。除了赤霞珠,种植“醉”广的长相思葡萄,出产很多价格适中的量产葡萄酒。

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