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3.也买酒直接与波尔多少数几家顶尖酒商Negociant合作,拿到价格为市场一手交易价,提供给消费者的价格在当下非 常具有竞争力,通常具有较强劲的升值潜力,但历史上依然出现过降价的记录,请消费者谨慎购买。
89-91
The 2015 Durfort Vivens has a predictably leafier and more herbaceous bouquet than its Margaux peers, though not unattractive with a slight steely edge. The palate is medium-bodied with quite firm, grainy tannin in the mouth. I appreciate the balance here and compared to recent vintages, there is clearly more fruit concentration on the finish, a pleasant salinity on the aftertaste. For those that prefer a leaner style of Claret, this comes recommended, and as I have seen in the past, it tends to put on weight by the time it is in bottle.2015年Durfort Vivens在想像中比起其他同行的玛歌有更多的树木和草本香气,虽然不是没有吸引力而有轻微的钢铁般的边缘。口感中等浓郁含在嘴里有很坚定颗粒感的单宁。我很欣赏这里的平衡,相比其他“醉”近年份,显然在收结水果的味道更集中,回味有愉快的盐味。对于那些喜欢红葡萄酒的精简风格,这值得推荐,正如我过去所看到的,它往往通过装瓶时获得更多重量。
酒庄介绍
杜霍酒庄的历史要追溯到十二世纪,“醉”初由杜霍(Durfort de Duras)家族创建。杜霍的后代们坐拥庄园超过七个世纪,在此期间,他们通过各种直接或者联姻的方式对波尔多左岸葡萄酒的发展产生了深远的影响,杜霍家族当时除了拥有度韦庄园外,还拥有拉蒙德(La Mothe)庄园,也就是今天广为人知的玛歌庄园(Chateau Margaux)。
1775年,Thomas Jefferson在他的波尔多之旅中被杜霍酒庄的酒质所吸引,直接将它排在拉菲,奥比良和玛歌庄园之后。1824年,庄园被Vivens先生买下,同时更名为Durfort-Vivens。1855年杜霍酒庄被评为二级庄。二十世纪,庄园几经易手,直到1961年,同时拥有Brane-Cantenac的Lucien Lurton接管庄园,庄园才得以恢复往日风采。今天,庄园依然由勒顿家族掌管,家族同时也经营着Chateau Brane Cantenac和Chateau Climens。1992年,卢森的儿子Gonzague Lurton辞掉了银行的工作,接管了庄园经理的职务,另一个儿子Henri则接管了Chateau Brane Cantenac庄园。刚扎格在庄园兴建了一座新的酒窖,并且分别于1995年和1996年装配了带控温功能的新木桶和水泥发酵槽,这对于庄园而言是一个至关重要的发展时期。自2002年份开始,庄园大部分的葡萄酒都使用木桶和水泥酒槽陈酿。
香味:黑莓、红醋栗、雪松和薄荷 搭配菜肴:牛羊肉等红肉,精美的野味。
葡萄品种:梅洛(Merlot)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)品丽珠(Cabernet Franc)
法国(France)
在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆。
波尔多(Bordeaux)
波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。
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