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商品ID：6226472

  • 石头堡长相思白葡萄酒

  • StoneCroft Sauvignon Blanc
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  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 长相思(Sauvignon Blanc)
  • 产地 新西兰(New Zealand) 霍克湾(Hawke's Bay)
  • 级别 新西兰优质酒庄
  • 酒精度 12.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 醋栗，柠檬，热情果
  • 色泽 浅金色
  • 酒体 中低
  • 口感分类 清雅
  • 建议醒酒时间 15分钟
  • 适宜品尝温度 12-18℃
  • 搭配菜肴 芦笋，海鲜
友情提示 本商品发货时，年份随机发货；由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。
配餐建议
墨鱼 扇贝 三文鱼
酒庄介绍
  • 石头堡酒庄（Stonecroft） 石头堡酒庄（Stonecroft）位于新西兰霍克斯湾（Hawkes Bay）的产区金伯利河谷（Gimblett Gravels），由于其特殊的地理位置、气候和土壤使金伯利河谷成为世界知名的葡萄酒产区。石头堡酒庄由Alan Limmer博士建立，为该地区的家葡萄酒庄，且拥有全新西兰”醉”老的西拉葡萄藤；还曾作为新西兰酿制西拉葡萄酒的先驱酒庄，刊载于第六版《世界葡萄酒地图》（THE WORLD ATLAS OF WINE）。正是由于该酒庄的建立，才使得世人了解到该地区非常适合种植和酿造优质葡萄酒，并成为享誉全世界的葡萄酒种植区。
  • 酿造高品质、低产量的精品式葡萄酒 石头堡酒庄在葡萄种植和酿造过程中坚持只使用有机方式，并通过了AsureQuality Limited机构的检测，符合AsureQuality 有机产品项目的相关标准。酒庄一直致力于运用传统的工艺，酿造高品质、低产量的精品式葡萄酒，以充分体现葡萄酒的自然风味。石头堡酒庄的土壤非常适合酿造优质的葡萄酒，尤其是西拉（Syrah）尤喜爱这种贫瘠的沙石土地。石头堡的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅乐（Merlot）混酿单宁平衡，色泽深厚，黑色浆果的味道浓郁；梅洛葡萄酒散发出李子和樱桃的香气。这种风土也影响了白葡萄酒的味道；霞多丽（Chardonnay）香气浓郁，酒体丰满；琼瑶浆琼瑶浆（Gewurztraminer）富含强劲的香料味和花香。
  • 酒庄酿酒师 　　酒庄目前由Dermot McCollum和Andria Monin所拥有。Dermot McCollum来自爱尔兰，早年学习化工机械，并取得葡萄种植和酿造的证书，然后在伦敦参加了WSET等课程。他在法国勃艮第和新西兰霍克斯湾学习酿造，并在Waiheke岛葡萄园工作过，现在负责石头堡酒庄的葡萄种植和酿造。
葡萄品种
  • 长相思（Sauvignon Blanc） 别名：白索维浓、苏维浓，原产法国，是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)常见，在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色，由于气候凉，酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽，有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味，特别是年轻的酒。
产地介绍
  • 霍克湾（Hawke's Bay） 霍克湾位于新西兰北岛东岸，其夏季长而酷热，冬季凉快，这种干燥、温和的气候特别适宜种植葡萄。霍克湾的大果园和葡萄园众多，以出产世界葡萄酒闻名，亦借此得过不少奖项。霍克湾的十大酒厂非常出名，它们分别是：Craggy Range，Clearview，Esk Valley，Ngatarawa，Redmetal，Sacred Hil，Stonecroft, Sileni，Te Mata，Trinity Hill。整个地区的季候特征是高降雨量与雨后晴朗的天气，这使得葡萄成熟丰满，极富风味。霍克湾的葡萄产量占整个新西兰的22%，是一个适合种植优质长相思，霞多丽，赤霞珠，美乐，品丽珠，西拉及黑皮诺的产区。
  • 新西兰(New Zealand)新西兰是一个发展相当晚的葡萄酒产国，虽然葡萄园的面积在近年来快速增长，但依旧是一个葡萄园面积仅2万多公顷、产量约1亿多升的小型产国。可是这完全不 影响新西兰跻身为全球知名的葡萄酒产区。独特的自然条件让当地的葡萄酒拥有其他产地的葡萄酒难以比拟的独特风格，拥有干净纯美的水果香气、可口诱人的爽口 酸味。特别是马尔堡(Marlborough)产区的长相思，以及马丁伯勒(Martinborough)和中奥塔哥(CentralOtago)产的黑 皮诺，都已经是不可忽视的新经典产区.新西兰的长相思和黑比诺现在均已列入世界葡萄酒行列，未来发展潜力巨大。
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