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98-99
A fabulous Valandraud with verve and distinction. So much bright blackberry, mineral and dark chocolate character. Full and ultra-silky textured. Powerful and balanced finish. A joy to taste. Purity. Greatest Valandraud ever. 85% merlot, 10% cabernet franc and 5% cabernet sauvignon. 一个神话般的Valandraud有着神韵和极好的造诣。这么多明亮的黑莓,矿物和黑巧克力的味道。浓厚和超柔滑质感。强大的和平衡的收结。喜悦的味道。纯洁。史上“醉”好的Valandraud。 85%美乐,10%品丽珠和5%赤霞珠。
95-97
The 2015 Chateau Valandraud is founded upon Jean-Luc Thunevin's ever-reliable Merlot parcels, and this year the blend is augmented with 10% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon. It has a glorious and damn irresistible bouquet of crème de cassis, blueberry, crushed violets and a scintilla of citrus fruit, all beautifully defined and very precise. In 2015 it is determined to put a gap between itself and the Virginie de Valandraud. The palate is medium-bodied with supple tannin, creamy in texture but not in the slightest cloying. The acidity is well judged with layers of caressing black fruit towards a finish for which I could only deploy the word - nubile. This will be a stunning Valandraud to savor over the next couple of decades, though it will be difficult to resist temptation in its youth. 2015年Chateau Valandraud是建立在Jean Luc Thunevin's的对梅洛十分倚重的情况下,今年只混合10%品丽珠和5%赤霞珠。它有着光荣而非常不可抗拒的黑醋栗酒、蓝莓、碎紫罗兰的酒香和柑橘类水果的香气,所有都是精美地界定和非常。 2015年它肯定地分隔出自己和Virginie de Valandraud。口感中等浓郁柔顺的单宁,奶油般的质感,但没有丝毫发腻。酸度是很好的判断加上收结时的黑色水果,对此我只能用nubile一字解释。这将是一个惊人的Valandraud可以在未来的几十年中细细品味,尽管这有着难以抗拒其诱惑的青春。
传奇从1991年开始。1989年图内文先生动用自己全部积蓄在法国波尔多圣埃米利永地区购买了一块仅0.6公顷大的葡萄园。当时的图内文先生对外宣称仅是自己为个人酿造食用葡萄酒所用,其实他内心中已有酿造波尔多“醉”好葡萄酒的决心,此时的图内文饱受非议。面对酿酒世家的冷嘲热讽,他的妻子穆里尔·安德鲁毅然辞去工作,支持丈夫的酿酒事业。
当时的瓦朗德鲁城堡根本没有一个可以专门用于葡萄酒发酵的酿造间。夫妻二人整理了自己的车库,将之改造为酿造车间。1991年“领衔”个葡萄收成的年份,二人协同亲戚、朋友一起动手采摘、去梗、破皮、压榨、发酵。此过程全部手工完成。陈酿时采用全新法国橡木桶陈年。 当夫妻二人兴奋的为自己的“领衔”支酒灌装、贴标时,怎么都不会想到,品质卓越的瓦朗德鲁城堡会让他和他的酒庄一夜成名,震惊业内。一天内接受四家欧洲电视台的专访。所有的业内人士都争相品鉴、谈论图内文先生的酒。在1996年9月,世界“醉”知名的葡萄酒拍卖行——苏富比拍卖会上拍卖1991年的瓦朗德鲁城堡,每瓶都拍出了1000美元的高价。1992年份和1993年份同样如此。在过去的十年中,瓦朗德鲁城堡的售价一度比拉菲还要高出20%~30%。现虽价格已经平稳,但依然是波尔多“醉”贵的十款酒之一。
圣艾美隆(St.Emilion)和波美侯(Pomerol)虽在1855年没有入选当时的列级名庄评级(Grand Cru Classe)。但没有人会否认这两区出产当今波尔多“醉”好“醉”贵的酒。大家知道十九世纪时波尔多酒“醉”大的买家都来自巴黎、伦敦和美国。而波尔多市在左岸如美度区、格拉芙区同处一岸。当时,吉隆河(Gironde)上并没有高大的桥梁,只靠渡轮过岸。要去右岸的交通很不方便,所以大部份来访酒商都集中在左岸活动。左岸酒被大家认知的程度较右岸深得多。因此,右岸酒才没有一个出现在当年(1855年)的评级中。 梅多克(Medoc)评级一百年后的1955年,圣艾美隆也开始了列级名庄的评级制度。他们将名庄分成三大级别:“领衔”级叫Premier Grand Cru Classe ,在“领衔”级中又分成A等(Premier Grand Cru Classe A)和B等(Premier Grand Cru Classe B);第二级叫Grand Cru Classe;第三级叫Grand Cru。根据每个庄园产品的质量,约每十年修改一次,更新之后,有些升级,有些降级。圣艾美隆公认“醉”“甚佳”的两个名庄是白马庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂庄(Chateau Ausone),因此被大家尊为一级庄A等,2012年九月份金钟庄(Chateau Angelus)和柏菲庄(Chateau Pavie)分别被提升為Premier Grand Cru Classe A级。另外14家高品质酒庄被评为一级庄B等,除了一级庄外还有64家酒庄则冠以简单的"列级庄"(Grand Cru Classe)头衔。
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