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3.也买酒直接与波尔多少数几家顶尖酒商Negociant合作,拿到价格为市场一手交易价,提供给消费者的价格在当下非 常具有竞争力,通常具有较强劲的升值潜力,但历史上依然出现过降价的记录,请消费者谨慎购买。
91-92
A firm and silky red with blueberry and dark chocolate aromas and flavors. Full to medium body, serious core of fruit for the vintage.一款坚实而柔滑的红酒有着蓝莓和黑巧克力的香气和味道。浓厚至中等酒体,一个充满果味的年份。
90-92
The 2015 Lafon Rochet is a blend of 54% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 6% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot, picked between 25 September and 9 October. Matured in 40% to 50% new oak from eight coopers including Stockinger since last year, it has a dense blackberry and boysenberry scented bouquet that is a little more voluptuous than its peers. The palate is again quite dense with "stocky" tannin, obdurate and a little hard at the moment, structured and clearly a Lafon-Rochet that is built for the long-term. It will need several years to just lose its brutishness.2015年的Lafon Rochet是54%赤霞珠,35%美乐,6%品丽珠和5%小维铎的混合,9月25日和10月9日之间采摘。在40%至50%的新橡木桶的熟成,8个木桶匠包括去年的Stockinger。它有一个密集的黑莓和波森莓香味,香气比其他酒款多了几分妖娆。口感又是密集,有“敦实”单宁,顽固,在此刻有点硬,结构鲜明而且明显地是一款可长期发展的Lafon-Rochet。这将需要数年让它失去兽性。
酒庄起源
拉科鲁锡酒庄(Chateau Lafon-Rochet)位于波尔多左岸的圣埃斯塔菲产区里,该酒庄曾经是一家大酒庄Roussillon Valley Fiefdom的一部分,于1557年被Leyssac家族所拥有,之后拉科家族(Lafon)继承了该酒庄并管理了一个世纪之久。法国大革命期间,酒庄 逃过了被充公的命运,一直持续不断地壮大,经过这一个多世纪的努力,在1855年的波尔多列级酒庄评级中,拉科鲁锡被列为四级酒庄。
酒庄发展
酒庄种植
目前拉科鲁锡拥有41公顷葡萄种植园,种植比例为54%赤霞珠、13%梅洛、5%品丽珠、2%小伟度,葡萄植株平均树龄为30年。栽培法上,庄园选择健康状况理想的葡萄品种,小心地选取嫁接用的枝苗,将产量控制得恰到好处,控制好成熟度,坚持对葡萄树的小心照料,手工完成采收。
酿制工艺
法国(France)
在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
波尔多(Bordeaux)
波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。
波尔多梅多克1855分级列级酒庄之4级庄(4th GCC en 1855) 1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。 1855年4月18日,Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望,和各酒庄葡萄酒的价格,确定了58个酒庄,命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。 1973年,该等级进行了一次修订,列级酒庄已经增加到61个,其中一级庄5个,二级庄14个,三级庄14个,四级庄10个,五级庄18个。
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