蒙大菲纳帕谷奥克维尔白芙美白葡萄酒2013

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• 品牌历史：Robert Mondavi是来自意大利的第二代移民，1937年毕业于斯坦福大学商业管理专业。在其家族企业收购Charles Krug酒庄--1861年建于纳帕谷的酒庄后，也加入其父兄的行列。1965年时因和弟弟Peter不睦，被逐出家族的Krug酒庄， 随后于1966年也在纳帕谷建立了以自己名字命名的酒——Robert Mondavi酒庄。其设立的目标则显得十分雄心勃勃——生产出能够媲美欧洲“醉”“甚佳”的葡萄酒。Robert Mondavi酒庄也是纳帕地区在禁酒令时期(1920-1933年)后建立起来的“领衔”个大规模酒庄。

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• 品牌历史：Robert也于2007年被美国烹饪研究所列入了“酒商名人堂”，以表彰其毕生为加州葡萄酒产业作出的卓越贡献，和历史上的其他葡萄酒行业的先驱们并列，他们中包括：Agoston Haraszthy，Andre Tchelistcheff， Georges de Latour，Charles Krug，Gustave Niebaum，Timothy兄弟，Maynard Amerine，Barbara Tropp，和Harold Olmo。 同年12月，由加州州长施瓦辛格（Schwarzenegger）夫妇宣布Robert Mondavi名列“加州名人堂”，为其毕生殊荣。 这位纳帕酒业的划时代人物于2008年5月去世，享年94岁。但是，Mondavi家族的酿酒业仍然是兴盛不衰，而被他倾毕生之力推上国际葡萄酒行业的纳帕酒乡，也在不断续写着新的篇章。

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• 葡萄园历史：1966年蒙大菲酒园的葡萄园获得了“领衔”次葡萄大丰收。1985年蒙大菲开始在其葡萄园中更加紧密地种植葡萄树，以使果味更为浓郁。

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• 酿酒师简介：Genevieve Janssens是蒙大菲酒园的酿酒师。2011年，她被Wine Enthusiast《葡萄酒爱好者》评选为“年度酿酒师”(Winemaker of the Year)。

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• 品牌创始人：凭借对葡萄酒业的执着热爱及开拓创新，蒙大菲酒庄的创始人罗伯特·蒙大菲在葡萄酒业屡创佳绩，被誉为美国葡萄酒“教父”，正是他将加州写入世界葡萄酒历史。

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• 品牌贡献：在过去的30年中，蒙大菲稳固地建立了他在这一行业中的地位，并在研究领域中作出了“醉”杰出的贡献。他的酒庄不断在酒的Style和酿酒技术上开创先河，加州酒有今天的地位，他居功至伟。

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• 品牌贡献：1982年，Robert Mondavi号召葡萄酒商们一同建立一个消费者教育课程，以便让消费者更好地了解葡萄酒和食物的搭配，并向他们展示人类文明 中葡萄酒的历史与文化。1988年，Robert Mondavi正式推出了该项课程，即人们所熟知的"mission tour"。

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• 品牌目标：多年以来， 蒙大菲家族一直忠于自己“醉”初的梦想，这就是：酿制的精品佳酿，向大众普及葡萄酒常识、适度饮酒的益处以及倡导优雅的生活方式。

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• 品牌与慈善：1981年，罗伯特(Robert) 和玛格丽特(Margrit) 成为了纳帕谷拍卖会的“领衔”任主席。如今这一拍卖会仍然是美国“醉”大也是“醉”重要的资金筹集活动之一，并且每年会向当地的慈善机构捐款数百万美元。。

葡萄品种

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• 长相思（Sauvignon Blanc） 别名：白索维浓、苏维浓，原产法国，是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)“醉”常见，在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色，由于气候凉，酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽，有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味，特别是年轻的酒。

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• 赛美蓉（Semillon） 赛美蓉以生产贵腐白酒，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。它的酸度低，但酒体和酒精度比霞多丽高，用它来做甜酒比做干酒好。它的柑橘类气味很明显，有时候可以品尝到少许蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉肥得像油一般的丰富，颜色能达到较深的金色，它的皮薄，很容易发展成贵腐霉。贵腐霉(Noble Rot，Botrytis Cinerea)虽然很难看，但做出的甜酒非常甘美，还带有植物的蜜甜味。这是需要特殊的气候条件的，比如潮湿的早晨和夜晚、阳光明媚的下午等，太干的地区根本做不出来。

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• 美国(America)：美国酿酒历史“醉”早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现，使之成为新世界葡萄酒的代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄 葡萄酒竞赛中，加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，均击败了法国名庄酒，摧毁了法国酒至高无上的神话，是一个历史性的转折，标志着新世界葡萄酒的崛起和多元 化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州，其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon)，以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方，是当今世界葡萄酒“甚佳”产区之一。

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• 加州-纳帕谷(Napa Valley)：纳帕谷是加州“醉”也是“醉”受推崇的葡萄酒产区，尤其是在1976年盲品一战中击败了前来参赛的所有法国名庄，纳帕一夜之间几乎就成为了 美国酒的代言词，成就了一段英雄神话。即使加州有越来越多的新兴产区，但成名“醉”早的纳帕谷依旧是加州首席葡萄酒产区。跟大部分加州产区一样，纳帕谷也种植 许多葡萄品种，但是“醉”精彩、“醉”经典的，是以赤霞珠为主酿成的红酒，不仅是美国“甚佳”葡萄酒的代表，而且也已经成为全球“甚佳”酒的重要经典。