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商品ID：6222531

  • 8号酒窖赤霞珠

  • Cellar No 8 Cabernet Sauvignon
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 8号酒窖(No.8)
  • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 产地 美国(USA) 加州(California)
  • 子产地 北海岸(North Coast)
  • 级别 美国优质酒庄
  • 容量 750ml
友情提示 本商品发货时，年份随机发货；由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。
Cellar No.8——八号酒窖

获得荣誉
  • Impact杂志 Impact’“值得期待的美国葡萄酒品牌”Impact 杂志, October 1, 2008
    Impact 2010年度，3年来成长起来的品牌，Impact 杂志
    “美国好的红酒之一，这款易于饮用的葡萄酒呈现出赤霞珠的典型风格。香草香味伴随着黑樱桃和黑加仑的风味。”—— 达拉斯新闻早报
  • 8号酒窖葡萄酒近年来得到许多认可 8号酒窖赤霞珠红葡萄酒
    2010年份加州酒展——“Bronze”
    2010年份洛杉矶国际葡萄酒与烈酒大赛——“Silver”
    2010年份俄克拉荷马州酒展——“Silver”
    2010年份河畔国际葡萄酒大赛——“Bronze”
    2010年份环太平洋国际葡萄酒大赛——“Gold”
    2010年份《旧金山事报》比赛——“Gold”
    2011年份《达拉斯晨报》大赛——“Bronze”
    8号酒窖黑比诺红葡萄酒
    2010年份洛杉矶国际葡萄酒与烈酒大赛——“Silver”
    2011年份俄克拉荷马州酒展——“Gold”
    2011年份奥兰治郡葡萄酒学会比赛——“Gold”
    2011年份环太平洋国际葡萄酒大赛——“Silver”
    等
酒庄介绍
  • 品牌介绍 8号酒窖得名于原雅丝堤酿酒厂（Asti Winery）的酒窖（该酒窖现已为Treasury Wine Estates所有），那里自1910年以来就开始窖藏的桶装陈年红酒。雅丝堤位于索诺玛郡的核心地带，与纳帕郡葡萄酒产区相隔咫尺之遥。
  • 酒庄历史 1881年，安德烈·斯巴勃罗（Andrea Sbarboro）在索诺玛县北部建立了雅丝堤酿酒厂（Asti Winery）。斯巴勃罗和其他意大利移民一起在当地建起一个社区，专注于葡萄酒的酿造技艺，将多年来专业的酿酒技术和知识运用到酿酒厂的运作中。
  • 酒庄历史 当时是意大利和瑞士的侨民聚集区。意大利和瑞士的侨民在那里建立了一个农业区，酿造来自旧世界的葡萄藤所生产的上等葡萄酒，并在1905年的葡萄酒评比大赛中被授予认可，为之带来广泛好评。
    如今，8号酒窖（Cellar No.8）葡萄酒传承了这一优良的酿酒传统，从各个葡萄园中精选各品种中的精品，不断酿造出口感浓郁，层次复杂的上乘葡萄酒。
酿酒师
  • 保罗• 瑞迪克斯特 1980年，保罗在Chateau Souverain从事实验室的技术人员，由此展开了他的职业生涯，1988年开始在雅丝堤酿酒厂工作。 在这一行业有着30多年的丰富经验。他毕业于美国北达科他州立大学，主修微生物学，凭借其丰富的知识将科学的真谛带进酿酒工艺中。他特别喜欢来自葡萄园里的不同风味，给家呈现葡萄园所能提供好的东西。
雅丝堤酿酒厂

20世纪60年代，成千上万的游客聚集到雅丝堤，只为一睹葡萄园的风采，品尝美酒，并在巨型酒桶前留影。在那时，雅丝堤酒庄成为次于迪斯尼乐园，加州的旅游观光胜地。
配餐建议
奶酪火腿 牛排 烧烤
葡萄品种
  • 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。
产地介绍
  • 美国(America)美国酿酒历史“醉”早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现，使之成为新世界葡萄酒的代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄 葡萄酒竞赛中，加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，均击败了法国名庄酒，摧毁了法国酒至高无上的神话，是一个历史性的转折，标志着新世界葡萄酒的崛起和多元 化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州，其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon)，以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方，是当今世界葡萄酒“甚佳”产区之一。
  • 加州(California) 美国有90%的葡萄酒产自加州,加州拥有种植葡萄的理想气候，每年都有超过200天的阳光，而且葡萄的生长期非常稳定,加州的独特天气让酒商的梦想得以实现---即有漫长、光照充足的干热白天，它可以赋予葡萄浓郁的风味；也有凉爽晴朗的夜晚，使得葡萄保有必不可少的酸度。加州被形容为葡萄酒世界的迪斯尼：拥有超过1000家的酒庄；有100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域；包括12种不同的微气候和白垩、石灰质、黏土、壤土、火山灰等多种土壤类型。
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