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商品ID：6222050

  • 银溪酒园卡本尼苏维翁红葡萄酒

  • Silver Creek Cabernet Sauvignon
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 产地 美国(USA) 加州(California)
  • 级别 美国优质酒庄
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 桨果，雪松
  • 色泽 深宝石红
  • 酒体 中
  • 口感分类 饱满
  • 适宜品尝温度 15-18℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物
上海超跑嘉年华赞助商

银溪酒庄是CRIBARY家族五代人共同经营的结果。现任庄主JOHN F CRIBARY的曾祖父老CRIBARY先生来自意大利南部一个小山村，那里有美丽的葡萄园，老CRIBARY先生从葡萄园主人处要了一些葡萄，自酿了几加仑的葡萄酒供家人朋友享用。不料酒太美味，家人朋友都纷纷索要更多。当老CRIBARY先生的兴趣爱好大于其主业（经营小农庄）时，他设法卖掉农庄的牲口并种上葡萄藤。当家族有人决定举家离开他们生于斯长于斯的小村庄并移民到美国时，命运改变了这个家族。从此，老CRIBARY先生随同家人在圣克拉拉谷安顿下来，他喜欢这里温暖的气候和肥沃的土地。老CRIBARY先生缩衣节食，终于存够钱买下了几公顷的土地，当他在这片土地种上葡萄并开始用自己的葡萄酿成酒那一刻起，他毕生的梦想终于成真了。从过去到现在，家族的每一代成员都热切追随老CRIBARY先生的脚印。他对每一瓶酒的尽心呵护是对后辈“醉”好的馈赠，CRIBARY几代人都骄傲无比地承继着家族的传统。
配餐建议
牛排 意面 奶酪
葡萄品种
  • 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便具长期陈放的潜能。赤霞珠酒 的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕 色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这 个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。
产地介绍
  • 美国(America)美国酿酒历史“醉”早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现，使之成为新世界葡萄酒的代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄 葡萄酒竞赛中，加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，均击败了法国名庄酒，摧毁了法国酒至高无上的神话，是一个历史性的转折，标志着新世界葡萄酒的崛起和多元 化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州，其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon)，以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方，是当今世界葡萄酒“甚佳”产区之一。
  • 加州(California) 美国有90%的葡萄酒产自加州,加州拥有种植葡萄的理想气候，每年都有超过200天的阳光，而且葡萄的生长期非常稳定,加州的独特天气让酒商的梦想得以实现---即有漫长、光照充足的干热白天，它可以赋予葡萄浓郁的风味；也有凉爽晴朗的夜晚，使得葡萄保有必不可少的酸度。加州被形容为葡萄酒世界的迪斯尼：拥有超过1000家的酒庄；有100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域；包括12种不同的微气候和白垩、石灰质、黏土、壤土、火山灰等多种土壤类型。
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