选酒中心红葡萄酒干红格雷森酒窖卡本尼苏维翁红葡萄酒2014
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 产地 美国(USA) 加州(California)
  • 级别 美国优质酒庄
  • 酒精度 13.1%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑莓、覆盆子及一些黑椒气息
  • 色泽 深宝石红
  • 酒体
  • 口感分类 饱满
  • 获奖情况 《葡萄酒倡议者》醉高性价比酒款(2013年份)
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 15-18℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物
酒庄介绍

格雷森酒窖(Grayson Cellars)的创立源于格雷森家族对价格适宜的优质酒的追求。放眼望去,现今加州酒的市场不乏价格高昂的产品,而中端酒市场却基本上被大企业的品牌垄断。作为一个家族酒园,格雷森酒窖从一开始力求脱颖而出,从加州精选出醉精良的葡萄园,使用醉好的葡萄果实酿造葡萄酒。同时,我们聘请了加州经验丰富的酿酒师Larry Levin,他曾在Dry Creek Vineyard、Franciscan、Mt.Veeder、Robert Mondavi等加州酒园做过酿酒管理。如今,格雷森酒窖生成自家的莎当妮、黑皮诺、仙粉黛、美乐、卡本尼苏维翁,突显美好的果味,而且结构平衡。
配餐建议
牛排 意面 奶酪
葡萄品种
  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便具长期陈放的潜能。赤霞珠酒 的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕 色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这 个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
产地介绍
  • 美国(America)美国酿酒历史“醉”早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现,使之成为新世界葡萄酒的代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄 葡萄酒竞赛中,加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,均击败了法国名庄酒,摧毁了法国酒至高无上的神话,是一个历史性的转折,标志着新世界葡萄酒的崛起和多元 化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州,其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon),以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方,是当今世界葡萄酒“甚佳”产区之一。
  • 加州(California) 美国有90%的葡萄酒产自加州,加州拥有种植葡萄的理想气候,每年都有超过200天的阳光,而且葡萄的生长期非常稳定,加州的独特天气让酒商的梦想得以实现---即有漫长、光照充足的干热白天,它可以赋予葡萄浓郁的风味;也有凉爽晴朗的夜晚,使得葡萄保有必不可少的酸度。加州被形容为葡萄酒世界的迪斯尼:拥有超过1000家的酒庄;有100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域;包括12种不同的微气候和白垩、石灰质、黏土、壤土、火山灰等多种土壤类型。
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