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商品ID：6221945

  • 克莱顿酒庄梦幻屋西拉赤霞珠干红葡萄酒

  • The Clarendon Dreamhouse Shiraz Cabernet 2014
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz),赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 东南澳(South Eastern Australia)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 13.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 成熟浆果、黑加仑和香草橡木的芳香
  • 色泽 紫色石榴光泽
  • 酒体 中
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 15-20分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物
  • 橡木桶陈酿 6个月
友情提示 本商品发货时，年份随机发货；由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。
酒标寓意：追逐梦想，畅饮梦幻屋
  • 梦幻屋 幻屋酒标上的幅漫画出自一个九岁女孩之手，纯净的色彩、简单的线条勾勒出一幅充满梦幻的世界。整个画面一眼看去突出的是印着红色爱心的酒壶，里面有女孩、房子、动物以及花草树木，体现了一个孩子纯真的愿望：梦想可以在爱的浇灌中美好成长。
    一个设计师朋友看到这幅画的时候说，孩子的画我们永远都画不出来的，没有他们的感觉，我们有太多框框和结构了。他们会想办法用线条和颜色把画面填满，按照他们喜欢的和想象的东西来画。所以，这就是孩子，不囿于成人的规则，只需在自己梦幻的世界自由挥洒笔墨，描绘单纯的快乐和梦想。
    当初就是怀着这样一种心情酿造这款梦幻屋葡萄酒，希望饮用者能保持一份童真，好好地拥抱自己真实的梦想。
商品展示

酒庄介绍
  • 克莱顿（The Clarendon Wines） 克莱顿（The Clarendon Wines）葡萄酒的历史与切赛尔家族（Chesell Family）息息相关。这个古老的英国家族谱系可以追溯到17世纪。1838年，查尔斯.切赛尔（Charles Chesell）这一代移民到澳洲。正当而立之年的查尔斯，已经是出名的造船商，他所设计建造的重达288吨的商船是那个时代英国和澳洲之间出名的商船之一，也是在塔斯玛尼亚建造的一艘远洋商船。
  • 酒庄历史 1841年，生意上取得成功的查尔斯移居到墨尔本雅拉区域，不久后娶妻生子，乐享雅拉地区的田园风光。那时的雅拉谷，葡萄园的栽培种植已蔚然成风。除了少量供应当地市场，大多数葡萄酒都作为出口产品供应到英国市场。切赛尔家族也开始涉足葡萄酒贸易生意。
    1861年，查尔斯建立了克莱顿酒店。这座后维多利亚风格的建筑，富丽典雅，是当时墨尔本南郊具有代表性的精品酒店。业主开始在维州不同产区的优质葡萄园收购葡萄，酿造的美酒除了供给自己的酒吧餐厅，也开始商业化生产，以满足英国上流社会的需求。
  • 葡萄园 “好葡萄酒来自于好的葡萄原料”。澳洲大陆具有得天独厚的气候地理条件，葡萄成熟度高，果实优质，保证了澳洲出品的葡萄酒，果香浓郁，入口柔顺，符合中国人的口感和饮用习惯。60多个葡萄酒认证产区，出产各类不同风格的美酒，产品的多样性能够很好的满足中国多样的地域文化和不同的美食搭配需求。
  • 葡萄园 克莱顿选出好的葡萄酒产区的葡萄园，葡萄原料均来自世代经营的葡萄种植农，从源头上极好的把控了酒的品质。与酒农的长期合作保证了葡萄供应的稳定性和价格的竞争优势，系列酒款的大多数葡萄均来自贝思庄园自己拥有的精品葡萄园，以长期保证产品的品质。
配餐建议
奶酪芝士 牛排包 意大利通心粉
葡萄品种
  • 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。
  • 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。
产地介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
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