美景酒庄托卡伊5篓贵腐葡萄酒

        从1948 年到1991年, TOKAJ葡萄园在政府控股下被同一家公司所拥有。1991年, Jean-Louis LABORDE, 一个法国农民买下了这块地，并又加种了64公顷园地，使Chateau Pajzos又充满了生机，1999年, 他又收购了波尔波美侯地区的CHATEAU CLINET。

        美景庄园与波美侯名庄Clinet，匈牙利名庄Pajzos同属于一个家族。要知道，这个家族出产的托卡伊可是获得WA 100分的，他们家不仅盛产名贵的托卡伊贵腐酒也有高品质的干白和晚摘甜酒。5P（5筐）的高浓缩精华，就是在制作过程中一个装有优质托卡伊干葡萄酒的木桶内加入几筐 浓汁的意思。其中三筐的就要酿制五年，六筐的要酿制八年才能装瓶上市。

        酿造托卡伊的白葡萄中含有多种独特的营养和药物成份，因此酿造出的酒里竟带有天然盘尼西林。也正是因此，托卡伊的滋养保健功效自古就被载入了匈牙利药典之中。
        蜂蜜，热带水果，核果干的香气突出，酸度和甜度达到完美的平衡，甜而不腻，酒体丰厚饱满，是甜渣党的“醉”爱。

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• 富尔民特（Furmint） 富尔民特（Furmint）是托卡伊甜酒的主要酿酒葡萄品种。它可以与Harslevelue(匈牙利当地的葡萄品种)或麝香葡萄混酿。Furmint葡萄酸度、酒精度和甜度都很高，并且具有杏仁的味道。它与Harslevelue混酿使其增添了浓郁的香味。干型富尔民特葡萄酒难以酿制。Furmint葡萄迟熟,所以酿制干型葡萄酒的酿酒葡萄要比酿制甜酒的酿酒葡萄晚摘,这恰与其它葡萄品种相反。但是,它却有其自身的特色,强烈而复杂的白葡萄酒经过一段时间的储存后，会有着浓郁的果香味，梨子味，酸橙味，矿味气泡。在奥地利、斯洛伐克、克罗地亚、罗马尼亚和前苏联也种植有富尔民特葡萄。

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• 哈斯莱威路(Harslevelu) 哈斯莱威路,它是匈牙利的葡萄酒产区托卡伊两种重量级的白葡萄品种之一，在匈牙利“醉”少已经有200多年的种植历史，在众多产区均有种植。与托卡伊的另一种重量级白葡萄品名福明特(Furmint)齐名。为匈牙利的两大白葡萄品种，个性也与福明特相反，是甜度突出的品种。哈斯莱威路葡萄，果实串大，挂果长度可达40公分。在托卡伊产区种植面积占21%。

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• 匈牙利（Hungary） 匈牙利自古即为葡萄酒生产大国，在法国文章诗词中，常常可以看到来自匈牙利的名酒，尤其是的托卡伊甜酒，是当时欧洲皇室贵族“醉”爱的葡萄酒之一。匈牙利四周环陆，典型的大陆型气候，夏季酷热冬季严寒。目前匈牙利大约有十二万公顷的葡萄田，70%生产红酒。比较特别的是匈牙利秋季特殊的气候，惯有的阴霾常笼罩天际，有利于酿造出可口的贵腐甜酒。相较于其它欧洲产酒国，匈牙利葡萄酒多使用该国特有的土生葡萄品种酿造，也因此使得该国葡萄酒风味独具。匈牙利葡萄栽培历史悠久，到14世纪末便在全国基本形成了22个葡萄酒产区。如今，匈牙利每年都会举办丰富多彩的葡萄节、品酒会等活动，形成了独具特色的葡萄酒旅游项目，充分展示了其葡萄酒生产的悠久历史和文化。

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• 托卡伊（Tokaji） 托卡伊地区是匈牙利主要的葡萄酒产区，拥有独特的地理特征，风景优美秀丽。充足的阳光，火山灰的土壤，以及从博德洛格河上升起的薄雾。使这个地区在2002年被联合国科教文组织授予了世界文化遗产。2012年美国葡萄酒爱好者杂志评定：托卡伊产区为十大旅游圣地。