选酒中心香槟干香槟【名庄】罗兰百悦香槟(又名罗兰百悦天然型高泡葡萄酒)
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  • 【名庄】罗兰百悦香槟(又名罗兰百悦天然型高泡葡萄酒)

  • LAURENT PERRIER BRUT
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  • 类型 起泡酒 干香槟
  • 产地 法国(France) 香槟(Champagne)
  • 容量 750
  • 口感分类 清雅
罗兰百悦香槟(Champagne Laurent-Perrier)介绍

        1812年,阿方斯?皮埃洛特(Alphonse Pierlot)在图尔( Tours-sur- Marne)创建了罗兰百悦香槟(Champagne Laurent Perrier)品牌。其后,酒庄被皮埃洛特(Pierlot)遗赠给了酒窖主管 尤金?劳伦特(Eugene Laurent)和其妻子玛蒂尔德(Mathilde Emilie Perrier)。1887年,尤金?劳伦特去世以 后,酒庄由他的遗孀玛蒂尔德开始管理。在玛蒂尔德的管理下,酒庄获得了巨大的成功,年产量达到5万箱。玛蒂尔德于1925年去世,酒庄被交给了尤吉尼?霍 顿斯?劳伦特( Eugenie Hortense Laurent )。由于一战和二战的原因,酒庄于1939年被尤吉尼(Eugenie)出售给了玛 丽-路易斯?诺南库尔(Mary-Louise Lanson de Nonancourt)。罗兰百悦香槟的传奇自此由诺南库尔 (Nonancourt)家族延续。

        罗兰百悦香槟酒庄在玛丽-路易斯(Mary-Louise)花费了一生的心血下,终于从战争中幸存下来。坚强的玛丽-路易斯在“二战”期间艰难地维持着酒庄的运营,当两个儿子在前线作战的时候,她把10万瓶香槟藏 在了墙后,为战后酒庄的复兴做准备。她的大儿子莫里斯(Maurice)在战争中死去,二儿子贝尔纳?德?劳仑卡特 (Bernard de Nonancourt)从战场上平安归来,成为了酒庄的法定继承人。1949年,酒庄开始由贝尔纳?德?诺南库尔 (Bernard de Nonancourt)接管。自那以后的50多年里,在贝尔纳?德?诺南库尔的管理下,罗兰百悦香槟摇身一变,从当年名列百名之 末的香槟酒庄,发展成现在排名第三的香槟巨人,产量翻升了100多倍。在执掌了罗兰百悦香槟近60年后,他的两个女儿成为酒庄现在的主人。

        罗兰百悦香槟的佳酿别具一格:基调清新、纯净而优雅。每一款佳酿,都因酿造者大胆创新的酿造方法和对愉悦永无止境的追求,而演绎出不同的故事和特性。酿酒师们年复一年地以严格的混酿标准和陈化的时间来把关佳酿的生产,以此保证了佳酿始终如一的品质。

        罗兰百悦香槟集团旗下的子公司包括沙龙(Salon)、德?卡斯特兰(De Castellane)和德乐梦(Delamotte)等知名香槟品牌。 2004年,集团还收购了马拉卡酒庄(Chateau Malakoff)。公司同1200个葡萄种植者签订了供货合约,出口到超过120个国家。20世 纪末期,罗兰百悦香槟先后在全球四个国家——英国、瑞士、美国和比利时开设了分公司。

配餐建议
海鲜 刺身 甜点
葡萄品种
  • 黑皮诺(Pinot Noir) 黑皮诺(Pinot Noir)是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种,全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候,黑比诺的皮非常薄,种植难度非常大,对天气的依赖程度也很大,所以种出好的黑比诺是既需要水准,又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒“醉”能反映土质特色和矿物色彩,酒色不深,但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区,和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味,有樱桃,草莓的果香,陈酿后又有湿土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒,也是很重要的香槟品种。除了法国,在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。
葡萄品种
  • 霞多丽(Chardonnay) 霞多丽,又叫做夏多内、莎当妮、雪当利,原产自勃艮第,是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种,霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界个大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,如夏布利和香槟区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区,如纳帕谷和马巩内,则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。
产国介绍
  • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
产区介绍
  • 香槟(Champagne) 位于法国北部的香槟区,因出产独特的气泡酒而成为全世界知名的地区。即使现在全球有不少知名的气泡酒产区,但是香槟却一直是气泡酒中的典范,没有其他地区的就可与之相比拟。香槟的迷人之处绝不仅在于其优雅细致的风味,更重要的是因为这里有“醉”多元多变的风格,而更珍贵的是,香槟区里有非常多的文明全球的香槟酒商,各自展露自家的独特厂牌风格。是他们数十年甚至数百年来的努力经营以及厂牌风格的营造,才共同造就了今日香槟繁华多样的璀璨辉煌的格局,而且让香槟成为全世界平均酒价“醉”高的葡萄酒产区。每年上市的3亿瓶香槟酒中,有一半产自大型香槟酒商。酿造高品质的香槟需要与高超的调配技艺与雄厚的财力,这也让香槟酒充满了迷人的魅力和神秘的色彩。
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