花妃城堡干红葡萄酒2013

“大概是圣艾美隆地理位置“醉”好的葡萄产区。”

——Jean-Luc Thunevin

        为了提高酒庄的葡萄酒质量，花妃城堡斥以巨资加以改善，并邀请了他们的邻居、当地“醉”好的车库酒代表：Château Valandraud的酿酒师，也是车库酒的先锋Jean-Luc Thunevin来酒庄进行定期指导。酿酒师是Jean-Philippe-Fort，是世界“醉”的天才酿酒师Michel Rolland的左右手。

建议搭配：红肉类、烧烤、奶酪、羊肉、广东菜、亚洲菜、烤肉

年份&适饮期
年份：2011年份
橡木桶时间：12-18个月

品种：梅洛(Merlot)品丽珠(Cabernet franc)赤霞珠(Cabernet sauvignon)

混酿工艺：花妃堡以梅洛为主，赤霞珠为辅，品丽珠、小维多来增强酒体。

        Chateau Fleur Cardinale 一个来自法国的列级酒庄,一个孕育惊艳迷人葡萄酒的传奇庄园。2001年Decoster夫妇来到美丽的圣艾美隆，这里风景迷人，土质上乘，葡萄成熟期 晚，葡萄品种以美乐为主(占葡萄园品种的70%)，赤霞珠和品丽珠则比例相当(每个品种都占15%)。一个大胆的想法在此诞生，经过几年的奋斗，一个列级 酒庄从此崛起！
        Chateau Fleur Cardinale 保留了传统的疏剪树叶和除枝种植方式，严禁化学除草。采用严格的筛选方式极大地提高酿酒葡萄的质量。因此，2006、2007、2008年份都获得了很高 的评分和奖项。在去年四月由英国葡萄酒杂志举办的Saint Emilion列级名庄盲品比赛中，Chateau Fleur Cardinale葡萄酒2008年一举打败Saint EmilionA级的列级名庄(金钟等)荣获比赛第三名。
        酒庄官网：https://www.fleurcardinale.com/

        花妃城堡干红葡萄酒是也买酒国内发售的圣艾美隆列级名庄酒，中文译名“花妃”来自会员创意。活动回顾
        Decoster夫妇希望生産一种佳酿，首先带有这个産区的特有味道，并能映射出他们对于圣艾美侬地区激情。
        Fleur Cardinale酒庄年年的佳酿都使人赞不绝口，口感既厚重又精致，品酒专家也感到惊叹。它的色泽厚重深邃，充满果香，也散逸出淡淡花香。它拥有柔和的 女性风格，因其丰富的材料而充满魅力，拥有着丝般柔顺的高贵单甯酸。回味平衡而悠远，给大量爱好者极大的贮藏潜力。这些特征使得葡萄酒爱好者立即就能辨认 出了Fleur Cardinale酒庄。

圣 艾美隆(St.Emilion)和波美侯（Pomerol）虽在1855年没有入选当时的列级名庄评级（Grand Cru Classe）。但没有人会否认这两区出产当今波尔多“醉”好“醉”贵的酒。大家知道十九世纪时波尔多酒“醉”大的买家都来自巴黎、伦敦和美国。而波尔多 市在左岸如美度区、格拉芙区同处一岸。当时，吉隆河（Gironde）上并没有高大的桥梁，只靠渡轮过岸。要去右岸的交通很不方便，所以大部份来访酒商都 集中在左岸活动。左岸酒被大家认知的程度较右岸深得多。因此，右岸酒才没有一个出现在当年（1855年）的评级中。
        梅多克（Medoc）评级一百年后的1955年，圣艾美隆也开始了列级名庄的评级制度。他们将名庄分成三大级别：“领衔”级叫Premier Grand Cru Classe ，在“领衔”级中又分成A等（Premier Grand Cru Classe A）和B等（Premier Grand Cru Classe B）；第二级叫Grand Cru Classe；第三级叫Grand Cru。根据每个庄园产品的质量，约每十年修改一次，更新之后，有些升级，有些降级。圣艾美隆公认“醉”“甚佳”的两个名庄是白馬庄（Chateau Cheval Blanc）和欧颂庄（Chateau Ausone），因此被大家尊为一级庄A等，2012年九月份金钟庄（Chateau Angelus）和柏菲庄（Chateau Pavie）分别被提升為Premier Grand Cru Classe A级。另外14家高品质酒庄被评为一级庄B等，除了一级庄外还有64家酒庄则冠以简单的"列级庄"（Grand Cru Classe）头衔。