选酒中心白葡萄酒干白雅拉洛克酒庄莎当妮干白葡萄酒2012
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商品ID:6219167
  • 雅拉洛克酒庄莎当妮干白葡萄酒2012

  • Yarraloch Estate Chardonnay 2012
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  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 100%霞多丽(Chardonnay)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 维多利亚(Victoria)
  • 子产地 雅拉谷(Yarra Valley)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 12.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 坚果和奶油的芳香
  • 色泽 浅黄色
  • 酒体 中低
  • 口感分类 清雅
  • 获奖情况 James Halliday澳洲葡萄酒指南:94分Jeremy Oliver澳洲葡萄酒年鉴:92分
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 10-15℃
  • 搭配菜肴 海鲜类,软奶酪、水果沙拉等
  • 橡木桶陈酿 法国橡木桶陈酿10个月
酒品介绍

非常复杂平衡的霞多丽。散放着西柚、蜜瓜、橘皮的果香,还透着陈年发展出的微微的熏肉味,饱含柠檬汁和矿物质味道,口感丰富,果味十足。愉悦的酸度和绵长的余味让酒体结构紧凑明朗。
评分:
James Halliday澳洲葡萄酒指南95分
Jeremy Oliver澳洲葡萄酒年鉴95分
酒庄介绍
  • 雅拉洛克酒庄(YarraLoch) 雅拉洛克酒庄(YarraLoch)目标就是制造出,以优雅、平衡、丰富著称的葡萄酒。酒庄位于维多利亚州的雅拉谷(Yarra Valley)产区。酒庄是关于一个富有抱负的成功银行投资家史蒂芬•伍德(Stephen Wood)的梦想。他获得了足够的建议后,毫不犹豫的投入巨资开创了在雅拉谷。
    雅拉洛克酒庄十二公顷的葡萄园看似很普遍,然而它们却根据不同葡萄品种的需要分布在三个完全不同的场地,相隔70公里。黑皮诺种 植在东北朝向、富有页岩和铁矿石土壤的斯迪山葡萄园。赤霞珠种植在西北朝向、拥有充足阳光照射的暖和的袋鼠地,这样可以确保赤霞珠果实充分成熟。梅洛、西拉、霞多丽、维欧尼种植在距离袋鼠地50公里的上普兰葡萄园,这里的平均气温比雅拉谷暖和的地区低两度,葡萄成熟时间通常要晚两至三周。
配餐建议
披萨 鱼排 牡蛎
葡萄品种
  • 霞多丽(Chardonnay) 霞多丽,又叫做夏多内、莎当妮、雪当利,原产自勃艮第,是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种,霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界个大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,如夏布利和香槟区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区,如纳帕谷和马巩内,则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。
产地介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
  • 维多利亚(Victoria) 维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角。墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产的麝香一类的加度酒而闻名,这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分,带有十分甘甜的果香。总体而言,维多利亚州的葡萄酒产区比位于西部和北部的产区要凉爽。Yarra River (亚拉河谷) 地区离墨尔本只有半小时的车程,出产沁人心脾、细腻清雅的Chardonnay (霞多丽)和Pinot Noir (黑皮诺)。在Alpine Valleys (阿尔派谷)。秋天早早来临,果农和葡萄酿酒师们总是赶着在霜冻之前使果实成熟,以免遭受损失。然而有失必有得,由于拥有凉爽的夏季,他们才得以产出芳香浓郁、口感层次多样的葡萄酒。
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