选酒中心红葡萄酒干红蒙贝城堡干红葡萄酒
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商品ID:6215255
  • 蒙贝城堡干红葡萄酒

  • Chateau Les Mauberts
  • 商品评分:
    80%
    评论数:21 近期售出数 5454
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 50%梅洛(Merlot)、25%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、25%品丽珠(Cabernet Franc)
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 级别 AOC
  • 酒精度 13.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 果酱、辛香料
  • 色泽 深宝石红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 获奖情况 2012年份蒙特城堡获得2013年度巴黎竞赛金奖(Gold medal at Concours Général Agricole in 2013)
  • 建议醒酒时间 1小时
  • 适宜品尝温度 16-18?C
  • 搭配菜肴 烤羊肉、烤鸡、芝士
获得奖项

2012年份蒙特城堡获得2013年度巴黎竞赛Gold Medal(Gold medal at Concours Général Agricole in 2013)

酒庄介绍

        蒙贝城堡酒庄位于Entre-Deux-Mers地区的山丘上,靠近卡迪拉克。葡萄园位于朝向南/东南方向的多尔多涅河。这个地理位置允许土壤的自然排水和较好的阳光。这种自然的条件对于葡萄的熟化是非常重要的。酒庄的风土非常适合梅乐,赤霞珠以及品丽珠的种植。

        这些葡萄品种的混酿是的蒙贝城堡的葡萄酒都十分优雅和芳香。庄主管理遗产,并对葡萄园悉心照料。为了展现他们较好的葡萄酒的潜力,酒庄配备了新的设备。对新设备的投资可以保存每一块葡萄园地及葡萄品种的特性。由于传统与现代之间的平衡,蒙贝城堡能够生产较好的葡萄酒。

品饮记录

 

          深宝石红色,香气浓郁,有着红色果酱与辛香料气息,口感节奏平衡,单宁圆润。

配餐建议
牛排 烤鸡 乳酪火腿
葡萄品种
  • 梅洛(Merlot) 梅洛(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地区梅洛更是葡萄酒调和中的主力。梅洛是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。梅洛果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的梅洛有时会带有香料和动物皮毛的气息。
  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
  • 品丽珠(Cabernet Franc) 品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。
产地介绍
  • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
  • 波尔多(Bordeaux) 波尔多是全世界“醉”著名、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。
      波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。
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