瑞格斯先生酒庄创特西拉干红葡萄酒

酒庄介绍

瑞格斯先生酒庄建立于2001年，由有着数十年高超酿酒经验的本·瑞格斯和佩妮斯酒庄的Tony Parkinson的合作建立。酒庄 坐落于麦克拉伦谷南部优质的葡萄产区，Ben Riggs作为麦克拉伦谷酿酒师协会会长与麦克拉伦谷、阿德莱德山区、兰好乐溪的 众多葡萄种植户有着良好的关系，这也决定了瑞格斯先生酒庄有非常出色的葡萄果实来源。自从2013年起，瑞格斯先生酒庄结 束了与Galvanized葡萄酒集团的合作，这也让本瑞格斯有更大的自由空间进行自己的创作，葡萄酒的个性必将进化的更加完美 。 瑞格斯先生酒庄的酿酒哲学是：酿造能够表现出葡萄园和产区风土的葡萄酒，而重要的，要是一款本瑞格斯本人喜爱的酒； 重酒体，丰满而又复杂，而同时又有着细腻质感和优雅性的酒——以上文字还不足以描述本·瑞格斯所追求的葡萄酒。 依靠本·瑞格斯在欧洲的丰富酿酒经验与他对南澳这片红色的圣土的独到理解，瑞格斯先生酒庄正大步前进，成为麦克拉伦谷 顶尖的红五星级酒庄。

酿酒师

本瑞格斯先生是澳洲“醉”“甚佳”的酿酒师之一，他于1985年毕业于罗斯沃西农学院，随后他一直致力于栽培和回馈麦克拉伦谷的 葡萄酒发展事业，并任职于麦克拉伦谷酿酒师协会长达十年，其中有三年担任酿酒师协会的主席，有五年担任麦克拉伦谷国际 葡萄酒展会的主席。迄今为止，在他29年的职业生涯之中曾经有14年任职于麦克拉伦谷知名的微拿微拿酒庄，期间作为酿酒师 的他不仅活跃在澳洲本地，也曾在美国纳帕谷、法国波尔多、希腊、意大利及南法等地区同时担任“国际飞行酿酒师”，他曾 经担任墨尔本国际葡萄酒竞赛的评委有10年，担任澳大利亚君悦酒店年度风云葡萄酒竞争的评委有5年，担任麦克拉伦谷葡萄酒 竞争的评委有2年。宽泛的从业经验促使他的酿酒工艺更加精湛，也让他现在的酒款表现更为卓越。

本瑞格斯先生于2001年圆梦成立以他家族的姓氏为名且能够彰显他个人风格的酒庄---瑞格斯先生葡萄酒庄园。他贡献于将麦克 拉伦谷的西拉推向国际舞台，凭靠他一贯激情昂扬的作风，充分展示出不只是该地区的葡萄品种所能够展现出的魅力，而 是他自由发挥了特殊的酿酒风格和葡萄酒营销技巧。他宛如一位出色的导演，通过自己的不懈努力和精益求精的酿酒工艺，将 蒙特普恰诺、丹魄、赤霞珠、维欧尼、霞多丽、雷司令等各葡萄品种发挥到，且屡获国际殊荣。瑞格斯先生葡萄酒均采用 “园中园的概念”——从庄园中精挑细选出“醉”精华区域的葡萄进行限量生产，年产量约250~1000箱。
本瑞格斯先生从事酿造葡萄酒的职业生涯中的获奖事迹：
- 2013年荣获法国西拉品种国际葡萄酒竞赛 全球前十名；
- 2012年荣获悉尼国际葡萄酒展竞赛 第二名；
- 2006年及2012年荣获澳大利亚精品葡萄酒年度风云酒款首奖；
- 2005年及2013年入选由澳大利亚航空公司主办的年度风云酿酒师；
- 2005年及2000年荣获麦克拉伦谷年度酒展“醉”高荣誉”Bushing King” ；
- 2005年澳大利亚君悦酒店年度风云酒款首奖；
- 澳大利亚西拉品种葡萄酒挑战赛首奖；
- 悉尼国际葡萄大赛；
- 2014国际代表产区葡萄酒文化大使
- 连续10年担任墨尔本国际葡萄酒大赛评委

酒款介绍

本瑞格斯先生深知酿制高品质且表现出色的葡萄酒取决于精选葡萄的品质。他坚守自己对葡萄酒酿造的宗旨，使每一款葡萄发挥其特色。他酿造的葡萄酒醇厚饱满，口感细致、柔顺优雅且富有层次感，同时每一款酒都经过他本人亲自 品鉴，以身试爱地酿造出代表瑞格斯家族风格的葡萄酒。
这是一款以酿酒师命名的酒
它跟伟大的酿酒师一样精彩：

2012瑞格斯先生创特西拉干红葡萄酒，荣获：
James Halliday 93分高分
2015 《醇鉴》推荐奖
2015 《中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛》

 

 

 

葡萄品种

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• 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品 种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超 过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”， 他喜 欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈 年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉 酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。 西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙， 像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。

产国介绍

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• 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性 的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄 酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发 展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

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• 南澳（South Australia） 南澳，横贯澳大利亚大陆中部， 出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley（巴罗萨谷）和Adelaide Hill（阿德莱德谷），人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲并且稍后 又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里 的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热 一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗萨谷（Barossa Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）、麦克拉伦谷 （Mclaren Vale）、阿德莱德（Adelaide Hills）、库纳瓦拉（Coonawarra）、朗和湾（Langhorne Creek）都是享誉世界的著 名葡萄酒产区。

配餐建议

 

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