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Punkte 90分
Rich Aromas of Meyer lemon, baked pear and custard cream, glossy in tone yet very clean and pure. This takes off like a laser in the mouth, carrying an enormous density and thickness yet somehow managaing to create a kinetic whole that powers its way through a long and resonant finish.
浓郁纯净的香气:甜瓜、烤梨、奶油,喝进嘴里就像激光进入口腔,非常具有浓度与深度,回味悠长。
酒标上的人是酒庄的创始人---Hartmut Tesch。 酒庄创立于1723年,从那个时候开始,特施家族便开始种植的雷司令。因此,他们将创始人的照片印在酒标上作为酿酒传统的标志。现今酒庄持有人兼酿酒师Weingut Tesch以生产简单易饮、直接的风味为宗旨,为了专注于生产优质的葡萄酒。
如今,他们专门酿造干葡萄酒,然而,特施的甜葡萄酒在德国获得过许多奖项。没有其他的葡萄酒酒庄能像特施一样赢得如果多的Gold Medal,Sliver Medal和Bronze Medal。
葡萄园坐落在纳赫(Nahe)的Langenlonsheim 和Laubenheim之间,幼稚的地理位置使得葡萄能“醉”大限度的暴露在阳光下。土壤为厚重、富有营养的粘土与河流冲击过的沙砾构成,生产出的葡萄酒复杂又水果味丰富,口感圆润浓郁。特施冰酒采用的是冰冻的雷司令葡萄,葡萄藤已30岁,当气温骤降至-10℃的时候手工采摘与分拣,轻轻压榨,过滤掉葡萄粒冰冻的汁液,因此残糖量很高,发酵也很慢,“醉”终酒精度数6.5%,残糖185克/升,酸度8克/升。
纳赫(Nahe):德国纳赫产区位于莫泽尔与莱茵黑森之间,这里出产 的葡萄酒融合了两个产区的特色,既有莫泽尔的精巧,又有莱茵黑森的坚实, 具有良好的复杂性。 “醉”精彩的葡萄园位于Schlossbockelheim与Bad Kreuznach城四周,陡 峭的梯田由板岩、石英与沙岩构成,酿造出口感坚实,带着浓烈矿物和香料 风味的葡萄酒。这里大约还生产1/4的红葡萄酒,使用的葡萄是丹菲特(Dor -nfelder),大多销售在德国境内。
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