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  • 【作废】华诗歌赤霞珠红葡萄酒（又名：拉菲巴斯克卡本妮干红葡萄酒）（拉菲集团出品）

  • Larite Los Vascos Cabernet Sauvignon
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 年份 2013
  • 产地 智利(Chile) 中央山谷(Central Valley)
  • 级别 智利优质酒庄
  • 酒精度 14%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑梅、樱桃
  • 色泽 深紫色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 60分钟
  • 适宜品尝温度 15-17℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物
酒庄介绍
  • 酒 庄起源：十六世纪时，西班牙征服者们将葡萄秧苗带入智利北部地区，之后很快在全国范围内种植开来，由此出产的酒甚至出口到秘鲁与西班牙的酒展竞争。 1750年左右， 来自巴斯克地区的埃切尼克家族开始在科尔查瓜省的佩拉里奥地区栽种葡萄。智利葡萄酒业在19世纪迅速发展，包括埃切尼克家族在内的一些先锋人物开始将目光 投向法国酿酒业以寻求借鉴。1850年，埃切尼克 塔格莱父子二人在科尔查瓜山谷中栽种下法国葡萄。当根瘤蚜虫害席卷欧洲葡萄园时，智利的葡萄酒产 量藉此机会一下子猛增，葡萄栽种面积从1870年的9千公顷扩展到1900年的4万公顷。1877年开始向欧洲出口其生产的葡萄酒。
酒庄介绍
  • 酒 庄发展：1988 年，当拉菲集团接手酒庄时（为了纪念历史上曾在这里开垦耕耘过的先人，果园被命名为华诗歌葡萄园），酒庄已拥有土地面积2200公顷，葡萄园种植面积 220公顷。通过深入研究智利别具特点的土壤气候而酿造出具有当地风情的美酒，拉菲集团在智利发展葡萄园正是出自这一心愿。在决定收购华诗歌之前，集团的 技术小组走访了多处酒庄，品茗多款美酒以比对各处的风土，选定华诗歌的原因是其地理位置与当地小气候条件优越：近太平洋，土壤条件好，日照与水资源充足， 罕见霜冻。海拔130米的山坡，半干的土质与气候条件为华诗歌酒庄创制独具风味的“甚佳”佳酿提供了理想的自然环境。
酒庄介绍
  • 酿 造工艺：华诗歌酒庄在加入拉菲集团旗下后，1983至1994年间在时任拉菲古堡技术总监的督导下进行了大规模的投资：重新改造葡萄园，改良葡萄品种，缩 减葡萄产 量，钻井获得充足的水源，在葡萄园中建起气象站。同时为适应发酵与陈放的需要，酒庄也一步步扩大规模并引进一系列现代化设备，其中包括配置不锈钢发酵槽、 气压式压榨机及完善酒窖。葡萄园与酒厂改造的目的是提高产品质量，并在克劳蒂亚 拉瓦霍的监督指导下，在当地组建了一只全新的管理团队。
酒庄介绍
  • 酒 庄环境巴：华诗歌葡萄园位于占地3600公顷的酒庄中心位置，这是一处种植面积580公顷的独立葡萄园。酒庄现有设施的改进成果已在所酿造的酒中得到体 现。 日益成熟的葡萄园意味着它已经具备生产优质如华诗歌特级藏酿及华诗歌十世等佳酿的能力。
葡萄品种
  • 赤 霞珠（Cabernet Sauvignon）：赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具 长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或 其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这 个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。
产国介绍
  • 智 利（Chile）：智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄 酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。智利是新世界葡萄 酒的代表之一，大规模机械化作业，酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制 度，给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂，也为很多酒商的青睐，如的罗 斯柴尔德家族，罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利，和当地酒庄联姻，共同打造智利的世界，帮助智利葡萄酒迅速的崛起，形成了非常有特色的智利葡萄酒体 系。
产区介绍
  • 拉 佩尔山谷-科尔查瓜山谷（Colchagua Valley）：十年前Colchagua Valley还只是为大公司提供葡萄和散装酒，如今已是智利的新秀，成为这个国家“醉”令人兴奋地谷地，世界大赛中获奖“醉”多的智利葡萄酒产区，拥有自己的酒类 协会：Vinas de Colchagua & Ruta del Vino，具代表性的市场推广和葡萄酒旅游业，正在被其他产区所模仿。从安第斯山麓到太平洋海岸，这一令人着迷的地形形成了独特的微观气候，红葡萄酒在 Colchagua Valley尤为出色：甜美而优雅的单宁伴以成熟的红色水果香味，白葡萄酒有其独特的个性。维欧尼在此地得以良好地生长。
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