侏罗纪干红葡萄酒 2006

“迪斯潘家族酿造的高性价比的波尔多葡萄酒，足以媲美一些波尔多产区内名声显赫的列级庄园葡萄酒，且深谙此道。" ——罗伯特-帕克

由于迪斯潘酒庄每年的葡萄产量非常有限，因此我们不得不用部分来自于其他酒庄的优质葡萄来进行补充。精选葡萄品种就是“醉”早来自于近邻酒庄的，也是迪斯潘家族的长期合作者。这些葡萄田都是由这家独立酒的法国国家酿酒师Mr. Joel Ellisalde、迪斯潘家族的技术经理Mr. Thibault Despagne及其他们的团队来精心挑选、维护并管理的，直到每年的丰收季到来。

他们悉心照料每一株葡萄并进行有效的田间管理，尊重这些精选葡萄品种一如对待迪斯潘家族自己的葡萄园。丰收季来临时，这些葡萄会被采摘并运往迪斯潘酒庄，在那里进行混酿及灌装。

我们能够为全世界的客户量身定做一款平衡度“甚佳”的高品质定制葡萄酒。酒标由Mr. Gabriel Despagne亲自操刀设计并附上迪斯潘家族的签名，他也是迪斯潘酒庄的御用设计师。同时，所有定制酒的瓶身均为高端重身瓶且瓶身带迪斯潘酒庄LOGO的雕刻。我们也提供6支或12支装的木箱给客户选择。

 

       已经呈现出成熟波尔多的红果酱香，可以感受到用较为成熟的果实酿造，拥有质感很好的单宁，如丝绸一般，而且很密集，收口明显还有收紧和生涩感，如杰西斯·罗宾逊大师对整体波尔多2006年份的评价，应该还需要再陈年一段时间，或者做适当醒酒，对单宁和方正的结构打磨之后才好喝。醒酒一段时间之后，这款酒散发出薄荷和青树叶的深邃迷人香气，单宁也变得更加柔顺。

香味：水果、木质、土司、香料
搭配菜肴：红肉类、熟食、、家禽、奶酪

品饮贴士
年份：2006年份
橡木桶陈酿：6个月
“醉”佳品尝温度：16-18℃

梅洛（Merlot）

梅洛（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

法国（France）在全世界 所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生 产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的顶 级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国 葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世 界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多 风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒 类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒 产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧 “醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海 又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着 巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统 ，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风 味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提 供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄 酒。

波尔多（Bordeaux） 波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区， 117500公顷的葡萄园全部位于波尔多 市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万 家酒庄与400多家的酒商，每年出产约 6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳” 葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少 数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄 的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅 、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产 于波尔多，却风行全球的品种为主，再添 加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配 （Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是 全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美 容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。