安德烈雷纳VSOP干邑白兰地

葡萄酒种类：干邑
产地：法国(France) 干邑(Cognac)
葡萄品种：白玉霓(Ugni Blanc)
级别：VSOP
酒精度：40.0%
规格：700ml
香味：水仙、茉莉花香
色泽：深金铜
搭配菜肴：肉类、巧克力、坚果、雪茄
建议醒酒时间：即开即饮
“醉”佳品尝温度：随意
VSOP为超级以及小香槟干邑的调配。中型的果实带有清淡的花朵香气。美味的柠檬　——　菠萝瓜果味道带有超级柔滑的收尾。在由美国饮料测试协会举办的混合品鉴会上，雷纳德VSOP的获得的评分甚至高于业内的领军产品。不愧为葡萄酒爱好者不可错过的收藏。
法国橡木桶中陈酿至少4年

品牌介绍

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• 安德烈·雷纳德 早在1863年，伦敦绅士安德烈·雷纳德定居于干邑镇，创立了高端红酒和烈酒的生意。5代子孙过后，安德烈·雷纳德干邑以其私家酒窖的技术和风格，世代相传的酿造传统闻名于世。作为家族酿酒文化的大使和传承者，雷纳德家族环游了全球以宣传历史悠久的家族产业：不同种类的雷纳德产品。今天雷纳德产品在维系和保护历史悠久的传统产品的同时，亦可满足新一代客户的需求。

酒品介绍

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• 白兰地简介 白兰地(Brandy)是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发 酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同 样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。 比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以 苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地 （Apple Brandy）。

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• 葡萄酒的灵魂 白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的“醉”为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰 地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑德国等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。

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• 白兰地的国家标准 在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等 级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。其中，X.O酒龄为20-50年，V.S.O.P“醉”低酒龄为6-20 年，VO“醉”低酒龄为3年，二级“醉”低酒龄为2年。 　

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• 白兰地的口感 白兰地酒度在40-43度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般 标准是42~43度），虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地 呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右， 色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。

葡萄品种

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• 白玉霓/棠比内洛（Ugni Blanc/Trebbiano） 原产法国、欧亚种。葡萄中“醉”丰 产的品种，在几乎任何产酒国都有种植，用于酿制白葡萄酒。所酿之酒微黄，澄清晶亮，清淡适中，果香浓，醇和爽口，略酸 ，回味良好。有个优点即成熟后依旧保持着高酸度。法国干邑Cognac地区的酿造白兰地优良品种。

产区介绍

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• 干邑（cognac） 干邑是法国西南部的一个小镇。他的产区处在夏朗德河的两岸 ，这条河被亨利四世称为“我的王国中“醉”美丽的河流”。法定产区包括滨海夏朗德省的全部，夏朗德省 的大部分， 还有多尔多涅省和德塞夫勒省的一小部分。这个古老地区的土壤种类非常多，有干邑法定产区中香槟区的白垩质土壤种植区， 有多石的红土平原，有青葱 的山谷，还有丘陵、沼泽和树林。17世纪下半叶至18世纪，干邑地区不断涌现酿酒业主，而后此地 酒香长飘一发不可收拾。根据法国联邦鉴定的标准，“干邑” 必须是在法国干邑区蒸馏的葡萄白兰地酒，那里约25 万亩得天独厚的砂壤土，加上温和气候，成为“醉”适宜种植葡萄的理想环境。

鸡尾酒调配

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• The Brandy soda 及配料
  3 份干邑
  1 份Triple Sec橙味利口酒
  1 份苦酒
  2 份带气炮的矿泉水
  调制方法
  将所有原料倒入装有冰块的玻璃瓶中，点缀以卷成螺旋状的橙皮和一根肉桂棒。

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• The Brandy apple 及配料
  1 份干邑
  1  份苹果利口酒
  1茶匙红糖
  少许柠檬苦酒
  调制方法
  用茶匙将红糖放进大矮酒杯中，在其上浇上 1/3 的干邑 (1/2 份)，慢慢搅拌。约30秒钟后，加入一块冰块，继续搅拌30秒钟 ，随后又加入三分之一的干邑和另一块冰块，继续同样操作，直至所有干邑都加入其中，杯中共有5块冰块。撒入卷成螺旋状的 柠檬皮，并让其落入杯中。加入苹果利口酒及两块冰块及柠檬苦酒。搅拌随后再点缀以新鲜苹果片。

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• The Brandy citrus 及配料
  1 份干邑
  0.5份鲜橙汁
  0.5份柠檬汁
  0.25份糖浆
  0.25份蛋白
  调制方法
  将所有原料倒入摇酒器中，加入碎冰，用力摇晃约15秒。在大矮酒杯中放入鲜冰块，随后再将摇酒器中的饮品倒入其中。放入 螺旋橙皮，并以之点缀。

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