选酒中心红葡萄酒干红卡萨诺瓦卓越布鲁内洛蒙塔奇诺干红葡萄酒2007
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 葡萄品种 桑娇维塞(Sangiovese)
  • 年份 2007
  • 产地 意大利(Italy) 托斯卡纳(Tuscany)
  • 容量 750ML
  • 香味分类 黑色水果,巧克力,香料
  • 色泽 宝石红色
  • 酒体
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 60分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 适用场合 商务用,约会用,送礼用
  • 搭配菜肴 烤肉,羊扒,奶酪
酒评家评论

 

 

Mornica Larner      100分

 

      只需要几分钟,你就可以感受到这款具有里程碑意义葡萄酒浓郁和完美的口感。 Cerretalto总是Brunello的骄傲,而2007年份的Brunello称得上是完美!葡萄酒呈深色,口感饱满,有黑色水果,巧克力,香料和烟草的气味。酸度平衡,葡萄酒结构丰富。余味悠长,口感优雅。可以把这瓶酒藏在你的酒窖里十年或者更久。

                                                                                      -- Mornica Larner

James Suckling      97分

      干果和覆盆子的香气中带有一点巧克力牛奶和蓝莓的味道。酒体饱满,单宁柔软,余味悠长。现在品饮或者保存都是好的选择。一直都是美酒。可以在2017年品饮下。

                                                                                      -- James Suckling

Robert·Parker      96分

      2007年份的Brunello di Montalcino CERRETALTO比2006年份的更加活泼以及完美。她拥有极好的香气,丝滑的单宁以及极为出色的结构。我认为2007年份的这款酒会是及其吸引人的。现在就已经可以说非常完美了。“醉”佳饮用期:2015-2027。

                                                                                   --Robert·Parker

Bruce Sanderson      95分

      纯樱桃和黑莓中带有点矿物的香气,香料和泥土气息与葡萄酒的“摩登红色”相得益彰。酸度高以及粉状丹宁使得余味更加悠长。味蕾新鲜,香气集中,余味悠长,结构精致而复杂。 “醉”佳饮用期:2016-2035。

                                                                                   -- Bruce Sanderson

意大利侍酒师协会葡萄酒年鉴指南Duemilavini五粒葡萄奖

Casanova di Neri酒庄介绍

 

配餐建议
烤肉 羊扒 牛肉炖红酱
葡萄品种

桑娇维塞(Sangiovese)

桑娇维塞是个晚熟品种,适合于温暖适中的气候,需要光照充足,在排水性较好的朝南或朝西南的坡地上种植表现“醉”佳。由于该品种的果皮较薄,抵抗性不是很好,容易在潮湿的天气里腐烂,所以成熟期“醉”好是干燥的天气,碰上雨季就糟了。据悉,galestro泥灰质粘土与alberese石灰岩粘土是种植桑娇维塞的“醉”佳土壤。桑娇维赛所酿出的酒通常是干性,带有泥土气息,单宁高,酸度高,酒体中等,还带有一点樱桃味,草本味,蘑菇味及牲畜棚的气味,这种牲畜棚味以后会逐渐进化成天鹅绒般柔软的皮革味。如果在橡木桶中陈化,会增添一股香兰和烟草的风味。

产国介绍

意大利(Italy)

位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,葡萄园遍及意大利各省份,每年约生产50亿升葡萄酒,和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国,出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久,酿酒葡萄的种类也非常多元,各地都有独特的品种,可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒,种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒“醉”大的一个阻碍,近年来,意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠!

产区介绍

托斯卡纳(Toscana)

托斯卡纳是全意大利“醉”知名的明星产区,如同其他地中海式气候区一样,托斯卡纳有温和的冬季,夏季则非常炎热干燥。全球“醉”的桑娇维塞产区全部集中在托斯卡纳境内,包括中部的古典奇扬替、蒙塔奇诺、蒙特普尔恰诺和卡尔米尼亚诺。在西部海岸边的Maremma地区还有Morellino di Scansano以及Sovana等。来自法国波尔多的品种,例如赤霞珠和梅洛,在托斯卡纳也有非常杰出的表现,过去因为法令的关系,大多只能酿造成品质优异、价格昂贵、但法令等级却是“醉”低的Vino da Tavola,这一类的酒被称为Super Tuscan。但现在,连同其他国际品种已经被许多DOC所接纳,甚至连“醉”具历史性与代表性的Super Tuscan名酒Sassicaia都成为独立专属的DOC-Bolgheri Sassicaia。

等级介绍

意大利葡萄酒的分级介绍

虽然中部的托斯卡纳在意大利以外的地方更受到注意,但是,毫无争议的,皮埃蒙特区却是全意大利“醉”精彩、“醉”多当地特色、也“醉”能从葡萄酒中表现土地精神的葡萄酒产区。皮埃蒙特因为西边和北边由意法以及意瑞交接的阿尔卑斯山所环绕而得名,到处是连绵的丘陵和山脉,皮埃蒙特的气候属于大陆性气候,冬季长而寒冷,夏季却相当炎热干燥,秋季常有潮湿的细雨。葡萄园大都分布在比较温和的东南部兰盖(Langhe)和蒙费拉托(Monferrato)两个丘陵区,前者以阿尔巴市(Alba)为中心,酿造全球“醉”精彩的内比奥罗红酒(Marchesi di barolo),后者则以阿斯第市(Asti)为中心,因为玫瑰香气泡酒(Moscato d'Asti)而闻名全球。

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