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商品ID：6208596

  • 松泪白葡萄酒（希腊酒GreeceWine）

  • the Tear of the Pine
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  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 100%阿斯提可(Assyrtiko)
  • 产地 希腊(Greece) 马其顿(Macedonia)
  • 级别 希腊优质法定产区酒
  • 酒精度 13.50%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 香草和黄油，松脂香气
  • 色泽 麦秆黄
  • 酒体 中低
  • 口感分类 清爽
  • 获奖情况 2014年世界葡萄酒大奖赛-银奖；国家葡萄酒挑战赛-银奖；2014国家烈酒竞赛-金奖
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 8-10℃
  • 搭配菜肴 龙虾酱意大利面，鱼汤，贝类，蟹，烤鱼片。
  • 橡木桶陈酿 5个月新橡木桶
友情提示 本商品发货时，年份随机发货；由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。
获得奖项

Kechri酒庄
  • Kechri酒庄 Kechri酒庄是现代家族企业的一个典型的例子,持续悠久的传统葡萄酒生产和贸易始于大约一个世纪以前。目前,业务由酿酒学家 Stelios Kechris,得益于他的妻子和女儿。2009年,全新的酒庄在Kalohori，塞萨洛尼基完成。它有530000瓶的生产能力,并满足所有的要求生产高质量的葡萄酒。
　　 希腊葡萄酒
  • 拜酒神所赐，成为小众的拥趸希腊葡萄酒长期以来一直是世界葡萄酒圈的异类，它并非是主流庄园，但也不能被归纳为新世界葡萄酒，因为很难归类，所以人们对希腊葡萄酒都感到陌生。对于希腊，人们更多认识和知道的是它的橄榄油，很少有人了解希腊的葡萄酒，因为希腊葡萄酒的声音实在太少了。在希腊的神话中，酒神狄奥尼索斯是宙斯和塞墨勒的儿子，掌握有关自然的所有秘密以及酒的历史。凡他所到之处，便教人如何种植葡萄和酿出甜美的葡萄酒。至今，狄奥尼索斯仍被各国葡萄酒业内人士顶礼膜拜。正如希腊美迪特拉酒庄的Dimitris.Gouravas先生在接受本刊记者采访时所言：“如果没有酒就没有欧洲的历史和文化。作为西方文明摇篮的希腊是欧洲葡萄酒的发源地，并堪称欧洲葡萄的始祖。可以说希腊连接了葡萄酒发展的历史与现代。” 　　　
  • 地中海般的纯净口味希腊人喝的葡萄酒以带温和松脂味的Retsina葡萄酒为主，这种酿酒方法历史十分古老，是受到了埃及酿酒技术的影响，有助于酒的保存。但近代西欧的酿酒文化扬弃了这种方法，因为松脂味不再受后来的人的喜爱，只有希腊人坚持这种古味。如雷琴纳酒(Retsina)，这是一种用优质葡萄生产的淡黄葡萄酒，在酿酒过程中，加入了少量松树脂，饮用时有一种独特的芳香。希腊的干红，干白，玫瑰红，深红等葡萄酒，产地不同，口味各异。
配餐建议
鱼排 牛排 意大利肉酱面
连澳大利亚都不惜血本引进种植的希腊葡萄品种Assyrtiko
  • 希腊白葡萄品种阿斯蒂科(Assyrtiko)种植在了澳大利亚的土地上。克莱尔谷酒厂Jim Barry Wines的Peter Barry在其 Lodge Hill葡萄园种植了半公顷阿斯蒂科(Assyrtiko)葡萄藤。
    Peter Barry在发源地圣托里尼(Santorini)见到阿斯蒂科品种时，立刻就感觉这是一种非常适合现代澳大利亚口感的品种--“新鲜爽净的酸度，与现代澳大利亚美食完美搭配。”阿斯蒂科(Assyrtiko)品种以其抵御干旱和疾病而著称，Barry认为，这一品种是南澳未来酿酒的“醉”佳选择品种。“克莱尔谷属凉爽地区，降雨量丰富，但气候变化不断，水源短缺，因此我们需要及时适当的调整管理策略。我们一直期望能够找到灌溉少且仍然能够酿造同等风格的酿酒葡萄品种。” Barry从圣托里尼的Argyros酒厂带回了剪枝，当地的葡萄树具有50-300年的树龄。Barry称，“耗时费力的进口程序和隔离期使得许多澳大利亚种植商心灰意冷，不愿尝试新品种。”
    Barry的父亲Jim于1959年创建了这家酒厂，他率先为澳大利亚引进了雷司令、赤霞珠和西拉等品种。
葡萄品种
  • 阿斯提可(Assyrtiko) 阿斯提可是希腊种植广泛的白葡萄品种。开始它是种植在圣托里尼岛(Santorini)，在那里凭借其独特的风格，它却可以酿造出极具个性、清爽迷人的葡萄酒。在圣托里尼岛，阿斯提可葡萄藤被培育成低矮的圆篮型，酿制的葡萄酒结合了柑橘和矿物质的风味，有些酒体异常丰满。酿制出非常的AOC级别葡萄酒。阿斯提可在成熟期间仍然可以保持其自身良好的酸度。它可以酿成非常干的葡萄酒，散发出柑橘的香气，混合着一种泥土的风味，以及由圣托里尼岛火山土壤赋予的矿物质回味。在过去的25年里，阿斯提可被广泛种植于希腊各地，包括马其顿和阿提卡。在这两个地区，用它酿制的葡萄酒更温和、更圆润。阿斯提可也可以与芳香的艾达尼(Aidani)、阿斯瑞(Athiri)葡萄一起酿制出独特的自然甜型葡萄酒——VINSANTO。此外，阿斯提可葡萄酒的陈年潜力比大多数清爽的干白葡萄酒都要。
产地介绍
  • 希腊（Greece）现代的希腊葡萄酒景况令人兴奋，因为不管往历史脉络去找或者前瞻未来，其潜力都相当惊人。过去10年来，希腊葡萄酒所建立起来的好名声，不是依赖进口的国际葡萄品种，而是以当地葡萄品种创出一番天地。有些品种（主要是白酒品种）甚至可以上溯到古希腊时代——现代葡萄酒文化的发源处。目前，希腊也有一套仿自法国的葡萄酒分级系统，有相当于法国AOC等级的OPE等级共八个。严格的等级分级制度，却有着无比浪费情怀的国度，酝酿出了极具个性的希腊葡萄酒，令世界刮目相看。
  • 马其顿(Macedonia) 马其顿（Macedonia）产区是希腊北部的一片广阔的地域，位于马其顿共和国、阿尔巴尼亚和保加利亚之间。马其顿产区通常被划分为西部、中部和东部。该产区与东侧的色雷斯（Thraki）产区一起构成了希腊的北部葡萄酒地区。马其顿产区所酿造的葡萄酒，尤其是红葡萄酒，具有类似于法国葡萄酒的优雅风格。兹拉马和卡瓦拉是这个大产区中“醉”令人振奋的两个地方。兹拉马较多生产朴素和雅致的葡萄酒，而卡瓦拉由于近海的原因，主要生产圆润柔和的葡萄酒。希腊优质葡萄酒的复兴开始于哈尔基季基州（Chalkidiki）的三个半岛——阿索斯（Athos）、梅里顿丘（Cotes de Meliton）和埃帕诺米（Epanomi）。赤霞珠、西拉、梅洛（Merlot）和琳慕诗（Limnio）都可以用来酿制强劲、集中的红葡萄酒，且酿制出来的葡萄酒都具有陈年的潜力。而用阿西尔提可（Assyrtico）、阿斯瑞（Athiri）和玛拉格西亚（Malagouzia）酿制出来的干白葡萄酒具有典型而独特的地域特征。
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