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商品ID：6208361

  • 西施西里白葡萄酒霞多丽

  • settesoli chardonnay DOC
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  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 100%霞多丽(Chardonnay)
  • 年份 0000
  • 产地 意大利(Italy) 西西里岛(Sicilia)
  • 级别 DOC
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 白花，苹果，柑橘
  • 色泽 柠檬黄
  • 酒体 中
  • 口感分类 平衡
  • 建议醒酒时间 15-20分钟
  • 适宜品尝温度 10-12℃
  • 搭配菜肴 适合与新鲜奶酪、开胃菜、鱼类、海鲜搭配饮用。
酒庄介绍
  • 西施西里酒庄 Settesoli始建于1958年，葡萄酒厂是由一群前瞻性思维的农民为应对遍布全港的经济危机通过不懈的努力和追求而创立。占地6500公顷The Settesoli葡萄园有2300人呵护其中，其葡萄栽培秘笈如同Grecanico 和 Nero D’Avola等名品一样亦得地中海地区之真传。
  • 精选优质葡萄，酿造优质的意大利葡萄酒 这里的葡萄种植全靠农艺师一手掌控，每一个阶段都确保其万无一失。精选优质葡萄，酿造优质的意大利葡萄酒。
配餐建议
扇贝 奶酪 寿司
葡萄品种
  • 霞多丽（Chardonnay） 霞多丽，又叫做夏多内、莎当妮、雪当利，原产自勃艮第，是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界个大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如纳帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。
产地介绍
  • 意大利（Italy）位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒“醉”大的一个阻碍，近年来，意大利酒在理念上有了很大的突破，开始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠！
  • 西西里岛（Sicilia） 西西里岛是地中海“醉”大的岛，西西里是一座由火山形成的地中海岛屿，很多葡萄园都坐落于火山岩土质上，高铁含量的土壤让葡萄维持较高的酸度同时也具有更加浓郁的味道。土壤中，钙，镁，磷等矿物丰富，不仅提供给酒的成分，也让酒带有优雅的结构。 在西西里葡萄酒的年产量中有15%是采用占葡萄园面积一半的Cattarato葡萄酿制而成。此品种酿制的是与同为DOC等级的白葡萄酒Alcamo和Etna一样闻名的玛莎拉葡萄酒。西西里“醉”新的种植是可以用来酿制由轻到中等酒体的白葡萄品种。虽然大部分种植者仍然采用本土的酿酒葡萄，但是一些长相思（Sauvignon Blanc），白皮诺（Pinot Blanc）和灰皮诺（Pinot Grigio）仍然和霞多丽（Chardonnay）品种一样被普遍种植。
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