花堡庄园干红葡萄酒1988(名庄)(预售)

大陆版

1. 这批老年份名庄，将也买酒直接从原产地恒温空运进口, 然后存储在名贵酒恒温恒仓，存储温度常年在10~15度，湿度常年在70%~80%度。即便在报税的短暂存储，我们也是恒温恒湿仓储，您可以放心购买。具体请点击这里查看我们的仓储及品质鉴定说明。

2. 我们只跟全球“醉”顶尖的几家酒商合作，并全程控制品质，确保该酒且存储合理、品质稳定。

3. 我们采用快速配送方式，尽量缩短快递配送时间以确保“醉”佳品质。

4. 老年份酒的品质，取决于存储、运输条件以及酒本身的品质，我们确保控制过程和源头，但不能保证酒的品质一定处于“醉”佳状态。这批酒将不接受退换货，请谨慎购买。

5. 名贵酒品长期存需要特定的条件，如果您家里没有专门的酒柜，或者没有足够 的存酒空间，您可以在购买后，将该酒存在也买酒的名贵酒恒温恒湿仓，需要时再领走。具体请点击查看我们的存酒库服务。

香港版

1. 这批老年份名庄，将也买酒直接从原产地恒温空运进口, 然后存储在名贵酒恒温恒仓，存储温度常年在10~15度，湿度常年在70%~80%度。即便在报税的短暂存储，我们也是恒温恒湿仓储，您可以放心购买。具体请点击这里查看我们的仓储及品质鉴定说明。

2. 我们只跟全球“醉”顶尖的几家酒商合作，并全程控制品质，确保该酒且存储合理、品质稳定。

3. 该商品为香港交易价, 请购买后去也买酒香港办公室提货,或满一定金额后配送到您指定的香港地址。请查看香港提货规则。

4. 老年份酒的品质，取决于存储、运输条件以及酒本身的品质，我们确保控制过程和源头，但不能保证酒的品质一定处于“醉”佳状态。这批酒将不接受退换货，请谨慎购买。

5. 名贵酒品长期存需要特定的条件，如果您家里没有专门的酒柜，或者没有足够 的存酒空间，您可以在购买后，将该酒存在也买酒的名贵酒恒温恒湿仓，需要时再领走。具体请点击查看我们的存酒库服务。

1. 为什么要买老年份的酒？

a) 能够被陈年为老年份的,品质都不差。

b) 老年份葡萄酒具有纪念意义。例如，对于葡萄酒发烧友来说，“醉”好的生日礼物当然莫过于其生辰年份的葡萄酒，喝着与自己年龄相仿的葡萄酒

c) 稀缺性使得它成为不少爱好者特别是收藏家们争夺的对象，能喝上老年份葡萄酒也是长面子的事儿

d) 老年份酒由于经过了岁月的积累和沉淀，形成了独特的，深厚的口感，能够将自身的品质发挥到。

2. 如何才能买到真的老年份酒？

市面上老年份的酒不少，但是如何才能买到一瓶价格实惠而且品质有保障的老年份酒呢？也买酒也是在名庄酒销售达到一定规模之后，才有能力和信心，为消费者提供老年份葡萄酒。

a) 只与顶尖酒商合作，对酒进行溯源，减少中间环节，确保每一瓶老年份酒都是原汁原味的呈现给消费者

b) 专业买手几轮筛选，只推荐状态好、价格优的酒

3. 老年份的酒该如何保存？

a) 把酒瓶水平放置。几乎所有的老年份葡萄酒都是用软木塞来封瓶的，水平放置能让酒液与软木塞进行接触，减少空气流入影响酒的品质。

b) 保持恒温、恒湿。葡萄酒的理想保存温度是12℃，湿度保持在75%。葡萄酒的恒温保存，可以避免软木塞发生热胀冷缩，从瓶口往外挤，导致过量空气进入瓶中引起漏瓶。

c) 让葡萄酒远离阳光，阳光不仅可以改变葡萄酒的温度，也可以改变酒内的化学物质组成。所以保存葡萄酒时，需要把它们放在阴暗的地方

d) 避免频繁移动酒瓶。如果你想要长期保存葡萄酒，那就尽量不要经常移动他们，让他们静静的躺在那做个安静的美男子或者女神吧。

4. 老年份酒如何开瓶？

如果你要饮用老年份酒，“醉”好要提前几天把它从酒窖中取出来，竖直放置几天，让沉淀物下滑至瓶底，这样倒酒时就可避免把沉淀物也倒出来。 由于老年份葡萄酒经过时间的洗礼，软木塞从坚韧变得松散，容易折断，因此传统酒刀也许不能百分百地完全开启，这时你可以使用插片式开瓶器，将薄钢片插入木塞和瓶颈接缝，然后用力旋转将瓶塞夹住拉出。

5. 老年份酒如何醒酒？

a) 去除瓶颈处的瓶封。不要只去掉瓶口处的瓶封，而要将整个瓶封都去除掉。做完这些，你就可以将瓶中的葡萄酒倒入醒酒器中了

b) 保持倒酒速度缓慢。陈年葡萄酒醒酒是为了去除酒中的沉淀，如果倒得过快，很可能看不见沉淀

PS：如果要加速醒酒，首先你可以把葡萄酒从一个醒酒器导入另一个醒酒器，然后重复一两次这个动作。另外，你也可以摇动醒酒器，让酒液与空气充分接触，加快醒酒。

拉弗尔庄园(Chateau Lafleur)

       拉弗尔庄园(Chateau Lafleur)位于波尔多右岸的的波美侯产区，距离的柏翠庄园仅仅200多米的距离，人们习惯上称它为花庄。拉弗尔庄园拥有葡萄园4.5公顷，所种植的葡萄品种中，美乐与品丽珠平分秋色，各自占了50%的比例。葡萄树平均年龄为37年。

庄园历史

       拉弗尔庄园(Chateau Lafleur)位于波尔多右岸的的波美侯产区，距离的柏翠庄园仅仅200多米的距离，人们习惯上称它为花庄。像这一产区所有的庄园一样，拉弗尔庄园并没有被定级，但是，拉弗尔庄园却不失为波美侯产区的优质庄园。根据资料显示，拉弗尔庄园原本属于本地的望族Fontemoing家族所有，之后又辗转到了De Bechade家族手中。19世纪，Greloud家族购得庄园，同时家族还拥有Chateau Le Gay。1872年，Henri Greloud先生收购了拉弗尔庄园之后，很快就确认了庄园的发展方向。与此同时，他还对庄园进行了一系列的革新，重新修建了酒窖。
       1915年，Greloud家族将拉弗尔庄园出售给了表亲Andre Robin先生。1947年，Andre Robin先生去世，他的两个女儿Therese Robin与Marie Robin继承了两个庄园，在此期间庄园并没有获得进一步的发展，但庄园酿造出来的酒依然保持着不错的品质。直至1983年，知名酿酒师Jean-Claude Barrouet应邀前来管理庄园的事物，他有着丰富的酿造经验，曾任职于柏翠庄园。在他的带领下，拉弗尔庄园的特质被充分的发挥出来，庄园如涅槃的凤凰得到重生。1984年，Therese Robin与Marie Robin相继去世，拉弗尔庄园由Jacques Guinaudeau先生继承经营。

庄园概况

       拉弗尔庄园拥有葡萄园4.5公顷，园内土质甚佳，多样的土壤包括了一道往北的砾石脊，往东的是砂砾，往南的一段则粘土土质，沿葡萄园对角线延伸的还有一个淤沙土质丰富的狭窄断层。拉弗尔庄园的原创力就是缘于这些不同土质的混合。所种植的葡萄品种中，美乐与品丽珠平分秋色，各自占了50%的比例。葡萄树平均年龄为37年。

酿造工艺

       1985年，年轻及有朝气的Jacques Guinaudeau入主拉弗尔庄园后，在保持传统的同时也为葡萄酒的酿造事业带来创新。拉弗尔庄园对于品丽珠的高比重选取在波美侯可说，只有Vieux-Chateau-Certan在某种程度上稍微接近。无论是正牌还是副牌酒，都保持着严谨的态度对待。葡萄经过严格的挑选之后，进行发酵。发酵后需要陈酿18-22个月的时间，新橡木桶使用比例为50%以上。庄园产量极低，每公顷年产量约为2600升。
       1987年，生产副牌酒——“花庄箴言”(Pensees de Lafleur)。它通常以来自较肥沃、淤泥质较高的土壤的葡萄来制作，葡萄经过筛选，而且同样像正牌拉弗尔庄园那样重视细节，自那时起，Pensees de Lafleur成为广为认可的副牌酒。

品鉴记录

       拉弗尔庄园的复杂以及严谨，让它也许不像是典型的波美侯。但是它的力量及展现，可以在某些年份与Petrus抗衡。今日的果味可能更纯净，单宁的品质更佳，至于深度、严谨与强度，依旧是维持过去的水准。酒体呈深红色韵调，散发着樱桃和黑巧克力的气息，夹杂着黑橄榄和烟熏木的味道，成熟的黑色果味四溢，单宁丰富，柔顺甜美。这酒的味道没有柏翠那样浓，但却有相当的集中感，感觉幼细，果香柔柔地散发出来，令人难忘。
       拉弗尔同时也让对经销波尔多酒极有经验的木艾（Moueix）家族代销。木艾公司曾将1.5万瓶的拉弗尔庄园以高价卖到美国，顺利打开了美国市场。拉弗尔庄园拥有同柏翠庄园几近相当的实力，但价钱仅及柏翠庄园的几分之一而已，所以一炮而红，成为爱酒人士的另一个选择。

法国（France）

在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

波尔多（Bordeaux）

波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。