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商品ID：6207859

  • 蒂玛尼347座庄园赤霞珠红葡萄酒

  • De Martino 347 Vineyards Cabernet Sauvignon Reserva
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 蒂玛尼(De Martino)
  • 葡萄品种 100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 年份 2012
  • 产地 智利(Chile) 中央山谷(Central Valley)
  • 子产地 麦坡山谷(Maipo Valley)
  • 级别 智利优质酒庄
  • 酒精度 13.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 有着浓烈的薄荷，辛香料和黑醋栗的味道
  • 色泽 深宝石红
  • 酒体 重
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 12-19℃
  • 搭配菜肴 奶酪、肉类
  • 橡木桶陈酿 6个月法国橡木桶
友情提示 本商品发货时，年份随机发货；由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。
蒂玛尼酒庄

酒庄介绍
  • 酒庄历史 蒂玛尼酒庄成立于1934年，酒庄以真实表现原始产区特点以及多元化的理念打造佳酿。 自Don Pietro先生多年前开拓这里后，现在这里变得富裕有生机，现在已是拥有300公顷的有机种植葡萄园，同时家族酿酒精神仍在传承。 目前，蒂玛尼酒庄由第三代和第四代蒂玛尼儿女们经营。现在，经过80多年的发展，酒庄依然散发活力，家族的传承，先驱的探索都是蒂玛尼家族继续前进的风向标。
配餐建议
羊排 烧烤 意面
葡萄品种
  • 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。
产地介绍
  • 智利（Chile） 智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长，这为酿造的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一，大规模机械化作业，酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度，给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂，也为很多酒商的青睐，如的罗斯柴尔德家族，罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利，和当地酒庄联姻，共同打造智利的世界，帮助智利葡萄酒迅速的崛起，形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。
  • 中央山谷（Central Valley） 迷人的雪、广阔的海洋、优美的诗歌、醉人的波西米亚以及的葡萄酒，这些赋予了智利中部地区无穷的魅力，大概没人能经得起这种诱惑。 中央山谷位于智利首府圣地亚哥的南部，是智利“醉”重要的葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。重要的产地如麦坡谷(Maipo valley)，气候温暖，主要生产红酒，是智利“醉”古老的葡萄种植区。区内至今还拥有许多赤霞珠老藤葡萄树。中央山谷为地中海气候，而葡萄酒产区多在这个区域。中央山谷可细分为8个产区，分别是：阿空加瓜谷（ACONCAGUA VALLEY）、凯萨布兰卡山谷（CASABLANCA VELLEY）、圣安东尼奥谷（SAN ANTONIO VALLEY）、麦坡谷（MAIPO VALLEY）、拉佩尔山谷-加查普山谷（CACHAPOAL VALLEY）、拉佩尔山谷-科尔查瓜山谷（Colchagua Valley)、库里科山谷（CURICO VALLEY）、莫莱山谷（MAULE VALLEY）。
  • 麦坡谷（Maipo Valley） 麦坡谷位于智利葡萄酒大区中央山谷区域，是智利“醉”古老的葡萄酒产区。由安第斯山脉雪水顺河谷冲积而成的山谷平地，座落着许多知名的葡萄酒酒庄。天然的坡度使不同的区域种植着不同的葡萄。温和的地中海气候和明显的昼夜温差让这里成为“醉”理想的葡萄种植地。其位于丘陵地带的葡萄园出产智利“醉”佳的赤霞珠。从安第斯山脉来的富含氧气和矿物的雪山水带给葡萄酒丰富的口感。
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