塔伦达山莎当妮白葡萄酒（古典装）

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• Blaxland Wine Group 巴拉斯兰酒业集团塔伦达山系列属于巴拉斯兰酒业集团旗下品牌，该集团始建于1995年，并在8年内发展成为澳洲第十二大酿酒集团，在澳洲“醉”为的巴罗莎谷、阿德莱德山和石灰石沿岸拥有超过700公顷的高级葡萄园，其中培植着12个红葡萄品种和5个白葡萄酒品种。

来自南澳产区——阿德莱德山区(Adelaide Hills)

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• 阿德莱德山区(Adelaide Hills) 阿德莱德山产区位于南澳大利亚，至今已拥有超过50家酒庄，当地不仅风光秀美，同时也是众多高品质葡萄酒和美食的家园。该产区已经摆脱了单纯做为葡萄培育基地的形象，也凭借其秀美的风景成为了南澳的旅游景点之一。与澳洲多见的浓重风格的红葡萄酒截然不同，凉爽的气候孕育出阿德莱德山产区与众不同的葡萄品种，阿德莱德山产区的白葡萄以霞多丽多见，占了白葡萄总种植面积的一半，约1300公顷。凉爽的气候使霞多丽葡萄能保证较高的酸度，酿出的白葡萄酒有着清爽高贵的口感。并且，阿德莱德山地区其它的白葡萄品种，如雷司(Riesling)和长相思(Sauvignon Blarnc)的表现也很出色，馥郁的香气、活跃的酸感，能很好地表达各自品种的特色。

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• 单一葡萄园单一葡萄园是指酿造这款酒的葡萄只产自于一个葡萄园，而并非采集了数个葡萄园的葡萄合起来酿造。强调单一葡萄园酿造的酒，通常是强调葡萄园的风土，这个葡萄园的土壤通常是典型的、体现本地区风格的土壤，通常只朝向一个方位（例如朝东，或者朝南），整片葡萄园只处于一个气候区，许多时候，酒标上会标示出这个葡萄园的名字。单一葡萄园，喝的就是那小小一片土地，只有非常优异的、具有代表性的土壤，才值得去做单一葡萄园，同时还必须仰赖一个颇有点偏执的、充满个性的优异的酿酒师，才能把葡萄与土壤的风格表现得天衣无缝。全世界“醉”热衷于单一葡萄园酿造概念的地方可以说是智利，许多酒厂都有自己的单园酒款，酒标上已经直截了当地标示着“single vineyard”。 一些大的酒厂，还会有”单园系列”单一品种，分别来自智利的不同产区和典型葡萄园，同一品种在不同风土的不同体现。

葡萄品种

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• 霞多丽（Chardonnay） 霞多丽，又叫做夏多内、莎当妮、雪当利，原产自勃艮第，是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界个大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如纳帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

产国介绍

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• 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

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• 南澳（South Australia） 南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷和阿德莱德山，人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲，而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗莎谷、克莱尔谷、麦克拉伦谷、阿德莱德山、库纳瓦拉、朗和湾都是享誉世界的葡萄酒产区。

子产区介绍

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• 阿德莱德山区(Adelaide Hills) 阿德莱德山产区作为南澳大利亚面积“醉”大同时也是历史“醉”为悠久的葡萄产区之一，至今已拥有超过50家酒庄，当地不仅风光秀美，同时也是众多高品质葡萄酒和美食的家园。该产区已经摆脱了单纯做为葡萄培育基地的形象，也凭借其秀美的风景成为了南澳的旅游景点之一。与澳洲多见的浓重风格的红葡萄酒截然不同，凉爽的气候孕育出阿德莱德山产区与众不同的葡萄品种，阿德莱德山产区的白葡萄以霞多丽“醉”多见，占了白葡萄总种植面积的一半，约1300公顷。凉爽的气候使霞多丽葡萄能保证较高的酸度，酿出的白葡萄酒有着清爽高贵的口感。并且，阿德莱德山地区其它的白葡萄品种，如雷司(Riesling)和长相思(Sauvignon Blarnc)的表现也很出色，馥郁的香气、活跃的酸感，能很好地表达各自品种的特色。

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• 澳大利亚葡萄酒的分级介绍澳大利亚葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一，它没有标准的分级制度，AWBC 把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为 4 种种类：品牌之冠、新锐之星、区域之粹和澳洲之巅。品牌之冠（Brand Champions）品牌之冠，是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机，是澳大利亚本土及国际市场上容易 购买的主流产品。
  新锐之星（Generation Next）对于为了享受社交气氛、而非仅仅体验葡萄酒特质的人群来说， “新锐之星”葡萄酒可 以满足他们的这一要求。
  区域之粹（Regional Heroes）指那些品种与产地完美结合，例如巴洛萨的设拉子，库拉瓦拉的赤霞珠，克莱尔谷的雷 司令，玛格瑞特的赤霞珠......，除了品种，同时这些酒又必须是能代表产区特色的，与当地 风土，人文很好的结合。
  澳洲之巅（Landmark Australia）是指那些能够代表澳大利亚葡萄酒“醉”高品质， 能够在世界上产生伟大影响力的品牌或酒 款。