选酒中心红葡萄酒干红怡园深蓝葡萄酒1500ml(含礼盒、礼袋)
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 怡园酒庄(Grace Vineyard)
  • 葡萄品种 78%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),22%美乐(Merlot)
  • 产地 中国(China) 山西(Shan Xi)
  • 级别 中国优质酒庄
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 1500ml
  • 香味分类 典型的李子,黑莓和黑醋栗香味在橡木桶气味的铺垫下展开。浓郁和复杂是其特征。
  • 色泽 紫红色
  • 酒体
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 1个小时
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 奶酪、肉类
  • 橡木桶陈酿 16-18个月
友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
怡园酒庄宣传片

酒品介绍
  • 深蓝 取名于《蓝海策略》一书,“深蓝”意味着怡园的奉献。
    云中美酒-国泰航空现深蓝
    2008年起在国泰航空的头等和商务舱内可以看到怡园深蓝的踪影。国泰航空,每年为超过一百万头等及商务舱旅客提供优质美酒与美食。与陆地气压和湿度不同,机舱条件对葡萄酒的要求极为严格,从香气到酒体机构必须稳定而丰厚。国泰航空有专业葡萄酒顾问团队每年从全球四面八方的葡萄酒中挑选。 顾问团在惊叹这款来自中国山西的葡萄酒之余,对怡园这个在短短十年间酿制出质量如此上乘的葡萄酒品牌十分欣赏。从此,怡园成为国泰航空60年来,也是一款登上头等及商务舱的国内葡萄酒,为穿梭五大洲的海内外宾客弘扬深蓝这款带有黄土高坡气息的优质中国葡萄酒。
怡园酒庄     在国内商场驰骋多年后,本身是葡萄酒爱好者的陈进强先生对泱泱大国却出产不了优质葡萄酒心感不平, 经过数年与友人詹威尔先生(法国)在国外考察,终于在1997年在法国葡萄酒学者Denis Boubals教授和山西物产集团的协助下,选址山西太谷建立起怡园酒庄。 “很多人问我,为什么会选择在山西一个大众印象中空气污染严重的区域建立酒庄?第一,很多年前我在山西经营煤炭生意,或多或少我有责任对这个地方的生态做出补偿;第二,专家学者告诉我,山西太谷适合种葡萄,今天事实证明我的选择是正确的。山西产煤地区集中在晋南和晋北,而我们酒庄在晋中地区,这里并无污染。”庄主陈生先如是说。

 

    除了对怡园葡萄酒寄予厚望,取名“怡园”,意喻“心旷神怡的花园”,就是希望喜爱怡园的朋友把怡园视作一片宁静的乐土,就如自己的后花园,和自己喜欢的人一边品尝优质美酒一边怡情尽兴。 而怡园的双人头标志正代表着当年与詹威尔先生一心创办酒庄的蛮劲和两人永恒真挚的友谊。

 

 

酒庄介绍
  • 酒庄历史 1997: 怡园酒庄由庄主陈进强先生(中国香港)和詹威尔先生(法国)共同创办,并在世界著名的葡萄学者鲍保教授 (Denis Boubals, 法国)专业协助下,经过多方考察终于发现了山西晋中地区太谷县的一块向阳坡地,怡园酒庄在这块非常适宜葡萄生长的沙壤土环境中奠定了基础。
  • 怡园家族 秉承了“只有家族才能做长线的计划,一代接一代孕育出好酒”的理念。2003年,陈先生将酒庄传给了一位才华出众的年轻女性——他的女儿陈芳,这位早年在美国密芝根大学留学,在家族的召唤下,毅然投入家族事业。她的到来给酒庄注入了新的活动。由陈芳女士监造的怡园葡萄酒畅销国内与海外,在香港、新加坡、马来西亚、德国、英国、比利时、瑞士和美国等国家和地区都获得良好的市场青睐。近年来怡园葡萄酒屡获殊荣,得到媒体与大众的广泛好评。
  • 葡萄园 位置 – 位于太行山和吕梁山脉环抱间;
    地势 – 山西平均海拔870-950米;
    日照 – 强烈,昼夜温差悬殊;
    土质 – 沙壤土, 土层深厚,排水性良好, 适合葡萄根纵向生长;
    气候 – 全年平均温度为9.8℃,七月份平均温度23℃;
    降雨 – 平均年降雨量450毫米;
    湿度 – 气候干燥有利于防止细菌、真菌和害虫等病害;为无公害的绿色生态环境
    庄园面积 – 3000亩(3000亩=200公顷)
    村庄 – 东卜村、东贾村、内贾村、郝村
    种植品种 – 赤霞珠,梅鹿辄(别名美乐),品丽珠,霞多丽,白诗南。
  • 肯尼.默奇森先生(澳大利亚)﹣首席酿酒师 肯尼.默奇森先生是怡园酒庄的新一任首席酿酒师,他出生在南澳洲,在Charles Sturt大学完成了四年葡萄栽培研究课程。他的意愿是保持怡园酒庄一向所创立的雅致风格并提升之,以酿造出高水准的葡萄酒。
    肯尼作为一名专业酿酒师和葡萄栽培专家,在澳大利亚葡萄酒业拥有25年的丰富经验。在怡园酒庄,肯特开创了跨部门的葡萄栽培和葡萄酿酒团队。他要求葡萄栽培团队了解葡萄的品质与成品酒的每一种关系,并且让酿酒团队了解每个葡萄品种的特征,然后才决定如何将该特质反映在葡萄酒上
  • 刘致新先生(香港)﹣首席顾问 刘致新先生是香港的饮食专栏作者,新闻工作者,参与传媒工作逾二十年。
    自1990年开始,应邀到各国产酒区访问,每年试酒逾万种,足迹遍及全球。
    1998年创办《酒经月刊》,向中国人介绍葡萄酒及当代饮食文化。
    1997年开始,屡次担任国际酒展评判,包括多个意大利酒展及澳州皇家墨尔本酒展。现任香港国泰航空葡萄酒顾问、英国百利得酒行中文网站总编辑、山西怡园酒庄首席顾问。近期又积极投入了酿酒及配酒的工作。
配餐建议
芝士 鸡腿 牛排
葡萄品种
  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
  • 美乐(Merlot) 美乐(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。
产地介绍
  • 中国(China)根据OIV的调查数据指出,中国的葡萄园总面积到2003年为止已达到过去10年内的三倍。同一个数据还告诉我们,中国已经是全球第六大葡萄酒生产国。中国的幅员辽阔,能够提供各种土质和纬度;但气候方面,中国内陆,苦于大陆型气候的极端天气,而沿岸多数地区(尤其是南部和中部沿岸)又有季风影响。在中国,国有酒厂依旧四处林立,但却到了1980年代早期,当合资企业引进外国专业技术之后,中国才开始生产那些西方味蕾所熟悉、具有水果风味而且不甜的葡萄酒。如今中国葡萄酒品牌已经日趋成熟,无论是大规模量产,还是精品小酒庄,都已经达到了相当的高度,而且发展潜力巨大。
物流仓储

 

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