选酒中心红葡萄酒干红巴加芙庄园红葡萄酒2007(名庄预售)
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商品ID:6207253

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon),美乐(Merlot),品丽珠(Cabernet Franc),小味多(Petit Verdot)
  • 年份 2007
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 子产地 上梅多克(Haut Medoc)
  • 级别 1855年波尔多列级名庄第5级
  • 酒精度 12.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 成熟水果味
  • 色泽 深红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 60分钟
  • 适宜品尝温度 16℃-22℃
  • 搭配菜肴 牛扒、烤羊
  • 橡木桶陈酿 36个月
权威评分

酒庄介绍

  百家富城堡(Chateau Belgrave)位于波尔多左岸的上美度产区(Haut-Medoc),紧邻圣祖利安的边界。根据史料记载,庄园在1740年建立时不过是一个供皇宫贵族打猎的地方,当时命名为Couteceau,至于何时成为葡萄园并开始酿酒已无从考证,只能推测在18世纪初左右。大概在1820年,庄园被Devez家族所拥有,该家族曾在上美度地区从事酿酒师多年,所以接手百家富城堡没多久就开始出产优质佳酿。在1855年的波尔多列级酒庄评级中,百家富城堡被列为五级酒庄,与佳得美、靓茨伯等平起平坐。

  与其他梅多克酒庄一样,百家富城堡在20世纪开始就一直受战争和萎靡的经济影响徘徊在破产边缘。直到1979年,Dourthe家族接手该庄园并进行一系列改造计划,令庄园逐渐回到五级酒庄的酿造水平。

  目前百家富城堡拥有61公顷面积,由于靠近圣祖利安产区,所以风土环境颇有梅多克风格。葡萄种植比例为50%赤霞珠,42%梅洛,5%品丽珠,3%小伟度,植株平均树龄为35年。

配餐建议

建议搭配:红肉类、熟食、奶酪

年份&适饮期
年份:2007年份
橡木桶陈酿:12-18个月

葡萄品种

葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、小维多(Petit Verdot)

产国介绍

法国(France)

在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家 ,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、 勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大 西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地 方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

波尔多(Bordeaux)

波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位 于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡 萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以 赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉” 受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

等级介绍

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之5级列庄(5th GCC en 1855)

1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望,和各酒庄葡萄酒的价格,确定了58个酒庄,命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
1973年,该等级进行了一次修订,列级酒庄已经增加到61个,其中一级庄5个,二级庄14个,三级庄14个,四级庄10个,五级庄18个。

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