选酒中心红葡萄酒干红贝加多世家托斯卡纳干红葡萄酒
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商品ID:6205919

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 90%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),10%品丽珠(Cabernet Franc)
  • 年份 2008
  • 产地 意大利(Italy) 托斯卡纳(Tuscany)
  • 级别 IGT
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑梅、樱桃
  • 色泽 石榴红
  • 酒体 中高
  • 口感分类 平衡
  • 获奖情况 《葡萄酒观察家》杂志资深编辑 James Suckling,简称 WS-93/100分;《葡萄酒爱好者》杂志,简称 WE-94/100分;罗伯特?帕克,简称 RP-91/100分。
  • 建议醒酒时间 2个小时
  • 适宜品尝温度 18-20℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物
  • 橡木桶陈酿 法式小橡木桶封存18个月
评分介绍

JS93分,WE94分

权威品鉴

Aromas of dried fruits, lightly toasted oak with some cappuccino. Full body, with soft and velvety tannins and lots of new wood. Vanilla, coffee and chocolate with fruit dominates the palate. Fruit-forward style.
干果香气为主,有轻微的橡木气息混合着咖啡豆的味道。酒体饱满,单宁圆滑。

——James Suckling

酒庄介绍

贝都庄园 BELGUARDO ESTATE

贝都庄园在发挥主导作用的同时,致力于传播托斯卡纳马雷玛地区(MAREMMA)的知名度,即世界上“醉”大的葡萄种植和葡萄酒酿造区之一。该园坐落于格罗塞托(GROSSETO)小镇,面积达70公顷,其中32公顷试验性的种植了桑娇维塞,赤霞珠,阿利坎特,品丽珠,西拉以及其他当地的古老品种。

配餐建议
刺身 色拉 甜点
葡萄品种

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

品丽珠(Cabernet Franc)

品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

产国介绍

  • 意大利(Italy)位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,葡萄园遍及意大利各省份,每年约生产50亿升葡萄酒,和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国,出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久,酿酒葡萄的种类也非常多元,各地都有独特的品种,可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒,种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒“醉”大的一个阻碍,近年来,意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠!

产区介绍

  • 托斯卡纳(Toscana) 托斯卡纳是全意大利“醉”知名的明星产区,如同其他地中海式气候区一样,托斯卡纳有温和的冬季,夏季则非常炎热干燥。全球“醉”的桑娇维塞产区全部集中在托斯卡纳境内,包括中部的古典奇扬替、蒙塔奇诺、蒙特普尔恰诺和卡尔米尼亚诺。在西部海岸边的Maremma地区还有Morellino di Scansano以及Sovana等。来自法国波尔多的品种,例如赤霞珠和梅洛,在托斯卡纳也有非常杰出的表现,过去因为法令的关系,大多只能酿造成品质优异、价格昂贵、但法令等级却是“醉”低的Vino da Tavola,这一类的酒被称为Super Tuscan。但现在,连同其他国际品种已经被许多DOC所接纳,甚至连“醉”具历史性与代表性的Super Tuscan名酒Sassicaia都成为独立专属的DOC-Bolgheri Sassicaia。

等级介绍

  • 意大利葡萄酒的分级介绍 [DOCG] Denominazione di Orgine Controllata e Garantita :除了DOC餐酒的要求之外,该酒还要符合下列规定: 1)进入市场的葡萄酒基本是瓶装,在5升以下容量的容器里(而DOC餐酒可以是桶装); 2)每瓶酒的瓶颈上都有一圈印有意大利官方出具的包装保证意思字样的彩条(一般红酒为粉红色,白酒为粉绿色)。彩条是按照产量配发给装瓶生产商(而DOC餐酒就没有这个要求)。 3) DOCG的字样是用于特别高贵的葡萄酒,就是那些通过一系列的监督检查,给予了相应承认的名酒。另外,葡萄酒要达到DOCG的档次,至少要有五年DOC的经历。 4) DOCG餐酒要经过两次品尝的检测,以确定其品质(而DOC餐酒是进行一次品尝感受的检测)。
进口凭证CIQ

物流仓储

 

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