选酒中心红葡萄酒干红莫拉格里伏勃艮第夜丘干红葡萄酒
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商品ID:6205463
  • 莫拉格里伏勃艮第夜丘干红葡萄酒

  • Moillard Grivot Bougogne Hautes Cotes De Nuits
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  • 商品评分:
    90%
    评论数:4 搭配菜肴: 近期售出数 171
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 黑皮诺(Pinot Noir)
  • 产地 法国(France) 勃艮第(Burgundy)
  • 级别 勃艮第法定产区 A.O.C
  • 酒精度 13.00%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 草莓、覆盆子香气
  • 色泽 明亮的红宝石色
  • 酒体
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 20分钟
  • 适宜品尝温度 13-14℃
  • 适用场合 收藏用,送礼用,自饮用
  • 搭配菜肴 可作为头盘配酒,不适合搭配辛辣食物
  • 橡木桶陈酿 12个月

友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
Moillard Grivot酒庄

酒庄介绍
  • 酒庄历史 自1850年以来,symphorien moillard创建该moillard酒厂之后,传统方法种植的葡萄园和优质醇香的葡萄酒一直延续至今。moillard家族崛起于圣乔治斯藤法国革命时期。在努伊,圣乔治斯火车的到来开辟了新的商业机会,于是moillard家族开始做起了葡萄酒商人。1870年,symphorien moillard的儿子去世时,远在阿尔及利亚的法国军队中,他的姐姐,珍妮moillard知道消息后回来接手家族的葡萄酒贸易并继承了家族传统的Maison moillard品牌。1873年,她嫁给了毛里斯托马斯,一个勃艮第的葡萄园主。在一代又一代的延续之后,在托马斯的大力发展下,酒卖的越来越好,生意越做越大。
  • 酿造工艺 2008年,Sauvestre靠他在moillard的出色表现,为托马斯家族也为他自己赢得了勃艮第“醉”酿酒师的称号。2009年,moillard家族新建了一个酒厂,增强了葡萄酒的生产力。新酒厂内先进的设施被用来进行酿制尼伊风格的葡萄酒,在这里,moillard家族古老的酿酒技术与超现代的高科技设备碰撞出了绚丽的火花,给葡萄酒注入了新的生命。酒厂尤其注重果实的整体质量,经过一整套非常苛刻的分类步骤,只选用“醉”健康的葡萄,通过手工榨取的珍贵果汁。酒液存放在橡木桶中,并安置于年代非常古老的拱形酒窖中,在这酒窖里有超过1000桶葡萄酒。他们都要经过漫长的化学反应时间,通常持续14到20个月。moillard葡萄酒的味道全方位表达了酒庄当地优质的风土条件,这就是为什么moillard葡萄酒是当地“醉”大的葡萄酒商。
配餐建议
鹅肝 火腿 奶酪
葡萄品种

黑皮诺(Pinot Noir)

黑皮诺(Pinot Noir)是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种,全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候,黑比诺的皮非常薄,种植难度非常大,对天气的依赖程度也很大,所以种出好的黑比诺是既需要水准,又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒“醉”能反映土质特色和矿物色彩,酒色不深,但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区,和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味,有樱桃,草莓的果香,陈酿后又有湿土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒,也是很重要的香槟品种。除了法国,在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。

产国介绍

法国(France)

在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。.

产区介绍

勃艮第(Burgundy)

勃艮第(Burgundy)产区是全球“醉”精彩的黑皮诺红酒与霞多丽白葡萄酒的产区,范围虽然不大,但是却可以和波尔多并列为法国“醉”重要的葡萄酒产区。因为特殊的自然环境与历史发展条件,勃艮第是“醉”能够表现法国葡萄酒风土精神的产区,将葡萄品种、土地和历史人文紧密地结合在一起,酿出许多非常独特、无法再造模仿的精彩风味。勃艮第的魅力来源于这片土地是多样的土质;这里的气候是大陆性气候;这里的葡萄是高贵敏感的黑皮诺(Pinot Noir):这里的理念是葡萄酒是种出来的而不是酿出末的,强调土地、气候,品种等天然不可复制要素是决定葡萄酒风格与品质的根本。更是这里的人传统保守甚而顽固不化,却对葡萄酒虔诚的酿酒人。

子产区介绍

金丘(Cote de Or)一想起黑皮诺(Pinot Noir)或者霞多丽(Chardonnay)葡萄酒,总是会不由自主地想起法国勃艮第(Burgundy)的“甚佳”葡萄酒产区——金丘(C?te d'Or)。金丘是一片如黄金般辉煌灿烂的土地,虽然它的名字是“C?te d'Orient”的缩写,表示“东坡”(向东的山丘、山坡)之意,不过现在人们一般只取它的字面意思——“金丘”。金丘总共由两个法定葡萄酒产区构成,北部为夜丘(C?te de Nuits),南部为伯恩丘(C?te de Beaune)。其中,夜丘以生产黑皮诺红葡萄酒名扬全球;伯恩丘则以生产霞多丽白葡萄酒名载史册,不过它的黑皮诺葡萄酒其实也非常出色。金丘虽然只是一片狭长的地带,从北到南约50公里(31英里左右),却是勃艮第甚至整个法国“醉”著名的产区之一。它的葡萄种植和葡萄酒酿造历史源远流长,可以追溯到古罗马时代。公元前51年,当古罗马人进军这片地方时,凯尔特人(Celts)早已经在这里安居乐业了,他们既种植葡萄,也酿造葡萄酒。考古研究发现,勃艮第的葡萄酒酿造历史源于公元前200年。在那个时候,葡萄酒已经成为人们生活中的重要部分。关于勃艮第葡萄酒的“领衔”份书面记载可以追溯到公元312年。按照勃艮第法定葡萄酒分级制度,勃艮第的葡萄酒共分为四个等级,从高到低分别是特级葡萄园(Grands Crus)葡萄酒、一级葡萄园(Premiers Crus)葡萄酒、村庄级葡萄酒以及大区级葡萄酒。在勃艮第33座特级葡萄园中,除了夏布利特级葡萄园(Chablis Grand Cru)之外,另外32座都位于金丘,其中夜丘独占24座,伯恩丘8座。这些特级葡萄园生产的葡萄酒是勃艮第质量“醉”高、价格“醉”贵、名声“醉”响的葡萄酒。

详细产区
  • 夜丘区(Cote de Nuits) 勃艮第(Burgundy)的核心产区金丘区(C?te d'Or)分为南、北两个部分,北部为夜丘区(Cote de Nuits),南部为伯恩丘区(Cote de Beaune)。金丘区(C?te d'Or)位于勃艮第台地和苏茵河平原交接,是勃艮第出产葡萄酒“醉”精华的区段。以拉都瓦村(Ladoix-Serrigny)分界,北部的20公里被称为夜丘区(Cote de Nuits),其中基本上每一个村落都是黑皮诺红葡萄酒的典范,除了伯恩丘的高登(Corton),此产区囊括了勃艮第其它所有的红葡萄酒特级葡萄园,可以说是红葡萄酒迷向往的圣地。夜丘区主要的村庄就数冯内-罗曼尼(Vosne-Romanee)了,此村庄是夜丘区乃至勃艮第红葡萄酒的“醉”精华区域,出产非常均衡协调、香气层次丰富、丰厚肥美的黑皮诺红葡萄酒。包括多个世界闻名的葡萄园,例如罗曼尼-康帝酒园(Romanee-Conti)、塔希酒园(La Tache)和李其堡酒园(Richebourg)等等,罗曼尼-康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti)更是酒庄中的翘楚,出产世界上“醉”贵的红葡萄酒。
物流仓储

 

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